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Chalet de la Marine

Piste les dalles Télésiège Cascades Val Thorens, 73440 Les Belleville

Fermé maintenant · ouvre ven 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Planche asiatique
66.00
Asian Platter — Nems de poulet cacahuètes, rouleaux de printemps aux crevettes, gyoza de canard, sucettes de bœuf au beaufort, ravioli vapeurs, sushi.
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Planche d’Antipasti du Chalet
37.00
Chalet Antipasti Platter — Assortiment de charcuterie prestige, fromages de Savoie
estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huêtres Gillardeau n°3 par 12 et ses condiments
56.00
Gillardeau Oysters
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Caviar Pétrossian (12g)
39.00
Petrossian Caviar 12g
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Pétrossian (20g)
65.00
Petrossian Caviar 20g
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Plats
Soupe Thaï de Lotte et Gambas Label Rouge marinées à la Citronnelle et tagliatelles de riz
39.00
Thai Monkfish and Prawn Soup
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fondue asiatique
45.00
Asian Fondue — Assortiments de viandes, de légumes et de poissons, vermicelles de riz et bouillon aux saveurs d’Asie
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 90
Pot au feu du Chalet au foie gras
39.00
Chalet Pot au Feu with Foie Gras
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fondue Suisse à la truffe
40.00
Truffle Swiss Fondue
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Supplément charcuterie
16.00
Extra Charcuterie
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Desserts
Assortiments de desserts maison
12.00
Homemade Dessert Assortment
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Menu de Noël
Tartiflette façon café gourmand tout léger
Light Tartiflette — Light “café gourmand”-style tartiflette
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Saint-Jacques snackées au beurre d’agrumes, crème de fenouil et crème de butternut/clémentine, pak choï laqué
Seared Scallops with Citrus Butter — Seared scallops with citrus butter, fennel cream and butternut–clementine purée, glazed pak choi
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tourte de chevreuil, jus corsé aux myrtilles, purée de topinambour à la noisette et beurre de sarrasin
Venison Pie — Venison pie with blueberry jus, hazelnut Jerusalem artichoke purée and buckwheat butter
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Buffet de bûches de Noël de notre Chef pâtissier
Christmas Log Buffet — Christmas log buffet from our Pastry Chef
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Menu de Noël
119.00
Christmas Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu enfant -11 ans
59.00
Christmas Kids Menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Menu de la Saint-Sylvestre
Amuse bouche
New Year's Eve Amuse Bouche — Velouté de champignons, cromesqui de pot-au-feu au foie gras, yakitori de poulet aux épices
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustade de légumes d’hiver glacésvegetarian
Winter Vegetable Croustade — jus corsé de légumes et condiment raifort
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
½ homard grillé
Grilled Lobster — raviole ouverte, beurre blanc au pamplemousse, huile de verveine, beurre de vanille et brisure de brioche dorée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poularde farcie au foie gras et châtaignes
Stuffed Poularde with Foie Gras — sauce suprême, purée de patate douce et rouleau de céleri aux champignons et fromages frais
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sélection de fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gourmandise du Nouvel An de notre Chef pâtissier
New Year's Eve Dessert
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Mignardises maison
Homemade Mignardises
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Prix : 159 €
159.00
New Year's Eve Menu — Menu de la Saint-Sylvestre
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39
Menu enfant -11 ans : 79 €
79.00
New Year's Eve Kids Menu
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Soirée au Chalet
Soupe du Chalet
Chalet Soup — The Chalet’s homemade soup
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Côte de veau 300 g, sauce morilles au vin jaune, pommes dauphines maison
Veal Rib with Morel Sauce — Veal rib 300 gr, morrel sauce with yellow wine and homemade pommes dauphines
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Pot au feu du Chalet au foie gras
Chalet Pot au Feu with Foie Gras — Traditional beef broth with foie gras served with assorted seasonal vegetables
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fondue bourguignonne, viande de bœuf Angus et de canard servie avec ses frites maison et salade
Bourguignonne Fondue — Meat fondue of Angus beef and duck, served with homemade French fries & salad
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Fondue Suisse à la truffe, gruyère AOC et vacherin fribourgeois, servie avec charcuterie et salade
Truffle Swiss Fondue — Swiss fondue with truffles, gruyere and vacherin fribourgeois, served with cold cut meats and salad
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fondue asiatique servie avec légumes crus gambas, Saint-Jacques, bœuf Angus, canard et sauces maison
Asian Fondue — Asian broth fondue served with raw vegetables, prawns, scallops, angus beef, duck and homemade sauces
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Queue de langouste rôtie, risotto à l’encre de seiche, chorizo et émulsion bisque
Roasted Lobster Tail — Roasted lobster tail, squid ink risotto, chorizo and bisque emulsion
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Tgaliatelle maison, truffe fraîche et pecorinovegetarian
Truffle Tagliatelle — Homemade tagliatelle, fresh truffle and pecorino cheese
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Buffet de desserts maison
Homemade Dessert Buffet — Homemade dessert buffet
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les tagliatelles maison à la truffe fraîche et au pecorino. Une sélection de fromages est également disponible. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 35

74dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Le Pot au feu au foie gras et la Planche d’Antipasti sont faibles en glucides.

16 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Piste les dalles Télésiège Cascades Val Thorens, 73440 Les Belleville
Horaires
lun09:00–16:30
mar09:00–16:30
mer09:00–16:30
jeu09:00–16:30, 18:00–22:00
ven09:00–16:30
sam09:00–16:30
dim09:00–16:30
Contact
+330479001190
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletmarine.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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