La Ptite Marmite

20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Terroir

24.90

Terroir Menu

estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 25

Œuf Mollet

Soft Boiled Egg with Mushroom Cream and Smoked Bacon — Crème Champignons, Lard Fumé, Croûtons à l’ail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cassolette de la Mer

Seafood Casserole

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ballotine de Volaille

Chicken Ballotine with Mushroom Duxelles — Farcie Duxelles de Champignons frais

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dos de Lieu Noir « poisson frais »

Pollock with Beurre Blanc Sauce — sauce Beurre Blanc

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pavlova aux Fruits de Saison

Seasonal Fruit Pavlova — « Meringue, Crème Diplomate, Fruits de Saison »

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38

Crème Brûlée

Vanilla Crème Brûlée — à la Vanille Bourbon

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Menu Dégustation

28.90

Tasting Menu

estimation≈ 2300 kcal190 g de glucideslourd 25

Tartare de Saumonpescatarian

Salmon Tartare — Tomates Séchées, Tuile Parmesan, Confit de Poivron

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nougat de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Nougat — Chèvre frais, Cerneux de Noix, Raisins Secs, Salade

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Dos de Cabillaud en Croþte de Chorizo

Cod with Chorizo Crust — et sa sauce Vierge

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Paleron de Bæuf cuisson Basse T°

Slow Cooked Beef Paleron — sauce Angevine

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tarte Citron Meringuée

Lemon Meringue Tart

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30

Duo Gourmand

Chocolate Mousse Duo — Mousse Chocolat Noir & Chocolat Blanc

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31

Menu Prestige

34.90

Prestige Menu

estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 31

Noix de Saint Jacques de nos Côtespescatarian

Scallops with Beurre Blanc and Leeks — Emulsion de Beurre Blanc & Fondue de poireau à l’ancienne

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Assiette Festive « Foie Gras Maison au Pineau des Charentes »

Foie Gras with Gingerbread and Apple Chutney — Pain d’épices & Chutney de Pommes & Figues

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Filet de Veau cuisson basse T°

Slow Cooked Veal Fillet — et son jus de cuisson Corsé

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Bar Snackée à la Planchapescatarian

Seared Sea Bass with Crustacean Sauce — et sa sauce crustacées et son duo de Carottes Glacées

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Profiteroles au Chocolat

Chocolate Profiteroles — Pâte à Chou, Sauce chocolat, Amandes Torréfiées et sa boule de Glace Vanille Artisanale

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Dessert des Ilesvegetarian

Island Dessert with Mango and Coconut — Mousse Mangue & Tartare d’orange & Crumble Coco

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Nos déclinaisons salées / sucrées à emporter

Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curryvegetarian

1.10

Mimosa Egg Verrine with Curry Mayonnaise

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprikapescatarian

1.15

Avocado and Crab Mousse Verrine

estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerisepescatarian

1.20

Tuna Burger

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Anethpescatarian

1.15

Blinis with Smoked Salmon Mousse

estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Roulés Jambon/ Emmental

0.95

Ham and Emmental Rolls

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Clubs Sandwichs Jambon/beurre

1.05

Ham and Butter Club Sandwich

estimation≈ 280 kcal24 g de glucides

Clubs Sandwichs Saumon Fuméepescatarian

1.20

Smoked Salmon Club Sandwich

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Verrine Tartare de Tomates/ Thonspescatarian

1.15

Tomato and Tuna Tartare Verrine

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Brochette Tomates d'Antan/ Mozzarellavegetarian

1.10

Tomato and Mozzarella Skewers

estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Wrap Jambon & Salade & Tomate

1.15

Ham, Salad and Tomato Wrap

estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 73

Foie Gras Maison & Pommes Flambées et ses épices

1.30

Foie Gras with Flambéed Apples

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Lorraine

1.15

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Mauricette Jambon de pays & Roquette

1.40

Country Ham and Arugula Sandwich

estimation≈ 290 kcal28 g de glucideséquilibré 77

Mauricette Poulet & Avocat

1.30

Chicken and Avocado Sandwich

estimation≈ 270 kcal26 g de glucideséquilibré 67

Croque façon Pain Perdu au Comtévegetarian

1.25

Comté Cheese French Toast Croque

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Lamelles de Légumes Croquant et sa sauce Tartarevegetarian

0.95

Crunchy Vegetable Strips with Tartare Sauce

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochette de Fruitsvegan

0.95

Fruit Skewers

estimation≈ 70 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Aumonière Pommes & Caramel Beurre Salévegetarian

1.15

Apple and Salted Butter Caramel Purse

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Croustillant Poires Caramélisées & Chocolatvegetarian

1.20

Caramelized Pear and Chocolate Crisp

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Tarte Tatin Pommes ou Poiresvegetarian

0.95

Apple or Pear Tarte Tatin

estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 41

Tarte Citron Meringuée

1.20

Lemon Meringue Tart

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42

Tarte Ganache Chocolatvegetarian

1.15

Chocolate Ganache Tart

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43

Fondant aux Pommesvegetarian

0.95

Apple Fondant

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Mousse au Chocolatvegetarian

1.05

Chocolate Mousse

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Ile Flottantevegetarian

0.95

Floating Island

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Panna Cotta aux fruits de saisonvegetarian

1.15

Seasonal Fruit Panna Cotta

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Brioche Façon Pain Perduvegetarian

1.10

Brioche French Toast

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38

Nos plats familiaux

Poulet Cocotte Grand-Mère

Grandmother's Casserole Chicken

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet Sauté Chasseur

Hunter-Style Sautéed Chicken

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lasagne à la Bolognaise

Lasagna Bolognese

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet Mignon de Porc

Pork Tenderloin — sauce au choix : Chorizo ou Forestière

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rougails Saucisses

Sausage Rougail

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poissons frais "selon arrivage"pescatarian

Fresh Fish — sauce beurre blanc ou Hollandaise

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanquette de Veau à l'ancienne

Veal Blanquette

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Joue de Bæuf Confite

Beef Cheek

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jarret de Porc Braisé

Braised Pork Knuckle

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pommes de Terre Genaillevegetarian

Genaille Potatoes

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Gratin Dauphinoisvegetarian

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Puré de Patates Doucesvegetarian

Sweet Potato Mash

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Riz Basmativegan, vegetarian

Basmati Rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Salade Vertevegan, vegetarian

Green Salad

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Julienne de Légumesvegan, vegetarian

Vegetable Julienne

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MENU DU TERROIR

26.50

Terroir Menu

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25

Œuf Mollet Forestier

Forestier Soft Boiled Egg — Crème Champignons, Lard Fumé, Croutons à l’ail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Nage de Crevettespescatarian

Shrimp Curry — Curry, légumes Croquants

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Poisson frais “selon arrivage Marée”pescatarian

Fresh Fish with Beurre Blanc — sauce Beurre Blanc

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fondant au Chocolatvegetarian

Chocolate Fondant — Crème Montée à la Coco, Glace Vanille

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

MENU DEGUSTATION

29.90

Tasting Menu

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25

Saumon Gravelaxpescatarian

Salmon Gravlax — Crème Aneth, Pickles d’Oignon Rouge

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Véritable Pâté Lorrain

Lorraine Pâté — Marinade de Veau & Porc, Roquette

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Paleron de Bœuf Confit “VF”

Beef Chuck Confit — sauce à l’Angevine

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poire Pochée au Vin Rougevegetarian

Poached Pear in Red Wine — Crumble Spéculoos, Crème Vanillée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

MENU PRESTIGE

35.90

Prestige Menu

estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 25

Foie Gras “Maison” au Pineau des Charentes

Foie Gras — Pain d’épices, Chutney de Pommes & Figues

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Noix de Saint Jacques de nos belles Côtespescatarian

Scallops with Leeks — Emulsion Beurre Blanc, Fondue de Poireaux

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de Veau Français cuit en basse T°

Veal Fillet — et son jus de cuisson corsé

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Choucroute de la Mer “trois Poissons”pescatarian

Seafood Choucroute — sauce Beurre Blanc

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Desserts

Dessert Tout Chocolatvegetarian

All Chocolate Dessert — Génoise, Ganache Chocolat, Crème Montée Mascarpone, Tuile gourmande

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines à indice glycémique bas. Les viandes et poissons sont généralement pauvres en glucides.

44 adaptés au diabète · 80 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: 20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux
Horaires: pas encore connu
Contact: +33241559011
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ptitemarmite.fr/

Propriétaire de La Ptite Marmite ? Revendiquez votre établissement.