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Le Stem Restaurant Savoyard

593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos spécialités
Le Farcement
Farcement — Typiquement Savoyard un plat sucré-salé.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Le Petit Fondant d'Arlyvegetarian
Petit Fondant d'Arly — Crémeux de la coopérative en Val ’Arly, cuit au four directement dans sa boîte en épicéa.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Bontoux de Ruffinvegetarian
Bontoux de Ruffin — Cassolette de Morbier bio gratiné au vin cuit.
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Bonnevalainvegetarian
Bonnevalain — Cassolette de Bleu de Bonneval-sur-Arc au vin cuit.
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Matouille des Loyersvegetarian
Matouille des Loyers — Tomme de Savoie fermière fondue à l’ail et au vin blanc.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Tartiflettes
Tartiflette traditionnelle
Traditional Tartiflette — Poitrine fumée artisanale, crème et oignons.
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartiflette végétariennevegetarian
Vegetarian Tartiflette — Champignons frais, crème et oignons.
estimation≈ 800 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tartiflette chevrotinvegetarian
Chevrotin Tartiflette — Reblochon de chèvre et oignons.
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Raclettes
Raclette fermière fuméevegetarian
Smoked Farmer Raclette
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Raclette en suggestionvegetarian
Raclette Suggestion
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Raclette fermière naturevegetarian
Natural Farmer Raclette
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos fondues
Fondue à la meule Mille Fleurs (Beaufort hors classe)
Mille Fleurs Cheese Fondue — servie avec croûtons de pain et salade verte.
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Fondue à la meule de Savoievegetarian
Savoie Cheese Fondue
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Fondue aux champignons fraisvegetarian
Mushroom Cheese Fondue
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Fondue à la poitrine fumée
Smoked Bacon Cheese Fondue
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Nos Croûtes
Croûte savoyarde
Savoyard Croûte
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Croûte Stemvegetarian
Stem Croûte — Aux champignons frais.
estimation≈ 800 kcal38 g de glucides
Croûte montagnarde
Mountain Croûte — Oignons et lardons.
estimation≈ 900 kcal38 g de glucides
LES FROMAGES ET DESSERTS
Les faissellesvegetarian
Faisselles — Nature, À la crème, À la confiture de myrtille.
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Assortiment de fromages de montagnevegetarian
Mountain Cheese Platter
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Gourmandesvegetarian
Gourmet Ice Cream — Glaces artisanales
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Les alcooliséesvegetarian
Alcoholic Ice Cream — Glaces artisanales
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Les Classiquesvegetarian
Classic Ice Cream — Glaces artisanales
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Gâteau de Savoie avec sa chantilly au Génépivegetarian
Savoie Cake with Genepi Chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Salade de fruits frais de saisonvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Tarte aux myrtillesvegetarian
Blueberry Tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Fondue au chocolat noir 64%vegetarian
Dark Chocolate Fondue — Fruits de saison et brioche toastée.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 42
Pour les enfants Le petit Montagnard
Jambon Blanc & Frites Maison
Ham and Fries
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Mini Tartiflette
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mini Croûte
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boule de Glacevegetarian
Ice Cream Scoop — En dessert
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Flan Artisanalvegetarian
Artisan Flan — En dessert
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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Plats savoyards à base de fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats à base de fromage naturellement pauvres en glucides. L'accent est mis sur les spécialités locales.

13 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
593 Rte de Notre Dame de la Gorge, 74170 Les Contamines-Montjoie
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450470272
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechristiania-hotel.com/le-stem/

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