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Restaurant Le Paëllou

Avenue de la Muzelle 107, 38860 Les Deux Alpes

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Escargot de bourgogne à la persillade
8.00
Burgundy snails with garlic butter
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf parfait en meurette
14.00
Perfect egg in meurette sauce
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chips de jambon cru
Cured ham chips
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Les salades
Salade césar
17.00
Caesar salad — Salade, filets de poulet pané, croûtons et parmesan
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad — Salade, samosas au chèvre, miel et thym, jambon cru
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les plats
Filet de truite sauce viergepescatarian
24.00
Trout fillet with virgin sauce — Riz et légumes de saison
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de bœuf coupé au couteau
23.00
Hand-cut beef tartare — Medium 150g/XXL 280g – frites et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf coupé au couteau avec carpaccio de truffes
28.00
Beef tartare with truffle carpaccio — 150g – Frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Entrecôte
30.00
Entrecôte steak — 300g minimum – frites et salade (sup sauce meurette ou poivre ou roquefort 1€)
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Andouillette tirée à la ficelle 5A
24.00
Andouillette — Oignons et moutarde – Salade et frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Assiette de fritesvegetarian
6.00
French fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Les burgers
Burger Poulet
21.00
Chicken burger — Frites et salade (poulet pané, tomates, cheddar, cornichons, oignons, salade)
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Burger Montagnard
22.00
Mountain burger — Frites et salade (steak haché du boucher, poitrine fumée, fromage à raclette, tomates, cornichons, oignons, salade )
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Fromage
Tartiflette
24.00
Salade (reblochon, pommes de terre, lardons et oignons)
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boite chaude
26.00
Hot charcuterie box — Charcuterie, pommes de terre et salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Spécialités au braséro
Raclette
28.00
Charcuterie, pommes de terre et salade
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de Raclette
29.00
Raclette trio — Charcuterie, pommes de terre et salade. Nature, fumée et morbier
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Reblochonnade
25.00
Charcuterie, pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Les braserades
Poulet
25.00
Grilled chicken — Frites et salade – Sauces maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Bœuf
30.00
Grilled beef — Frites et salade – Sauces maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Bœuf / Poulet
28.00
Mixed grilled beef and chicken — Frites et salade – Sauces maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Bœuf / raclette
28.00
Grilled beef and raclette — Frites et salade – Sauces maison
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Supplément
10.00
Meat/Cheese supplement — Raclette ou reblochon ou bœuf ou magret de canard (150g)
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Spécialités
Fondue savoyardevegetarian
25.00
Savoyard fondue — Beaufort, comté, emmental – salade
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue aux cèpesvegetarian
26.00
Cep mushroom fondue — Beaufort, comté, emmental – salade
estimation≈ 1250 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Royale au champagne et truffesvegetarian
34.00
Royal champagne and truffle fondue — Beaufort, comté, emmental – salade
estimation≈ 1300 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de charcuterie
7.00
Charcuterie platter
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de bœuf séché
10.00
Dried beef platter
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Menus
Menu Enfant
13.00
Kids menu — Jusqu’à 10 ans: nuggets, steak haché ou jambon blanc, Glace 1 boule vanille ou chocolat
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Menu Enfant Comme les grands
16.00
Kids gourmet menu — Si deux spécialités adultes sont commandées: Raclette, fondue ou Braserade (bœuf/poulet), Glace 1 boule vanille ou chocolat
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 36
Menu Paellou
42.00
Paellou tasting menu — Petite salade césar, chèvre, 6 escargots, Raclette, Brasérade au choix, fondue avec charcuterie, Dessert à la carte, Coupe glacée sans alcool
estimation≈ 2800 kcal150 g de glucideslourd 21
Les desserts
Tiramisu du moment
9.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Dessert du chef
9.00
Chef's dessert
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Crème brûlée du moment
9.00
Crème brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate profiteroles — Glace vanille ou Chartreuse
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Cœur coulant chocolat
9.00
Chocolate lava cake
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Café gourmand
10.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Thé ou Génépi gourmand
12.00
Gourmet tea or Génépi
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Affogato
5.00
Expresso et glace vanille
estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 42
Les coupes glacées
Dame blanche
9.00
Trois boules vanille, sauce chocolat et chantilly
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35
Chocolat Liégeois
9.00
Chocolate Liégeois — Trois boules chocolat, sauce chocolat et chantilly
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Café Liégeois
9.00
Coffee Liégeois — Trois boules café, coulis de café et chantilly
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Ardéchoise
9.00
Ardéchoise ice cream — Trois boules vanille, crème de marron, meringue et chantilly
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 27
Normande
9.00
Normande ice cream — Deux boules caramel au beurre salé, une boule vanille, sauce caramel et chantilly
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideslourd 22
Colonel
11.00
Colonel ice cream — Trois boules citron, vodka
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Génépi
11.00
Génépi ice cream — Trois boules génépi, génépi
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Moine
11.00
Moine ice cream — Trois boules chartreuse, chartreuse
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 boules
5.50
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boules
8.00
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi plusieurs fondues, comme la Fondue Royale ou la Fondue aux cèpes. Une assiette de frites est également disponible. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 50

72dia
scoreestimation

Plats de viande et fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et des spécialités fromagères. La plupart des plats sont servis avec des frites ou des pommes de terre.

17 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Muzelle 107, 38860 Les Deux Alpes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33476805154 contact@lepaellou.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepaellou.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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