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Auberge de la Combe Geay

rue du Doubs 37, 25500 Les Fins

Fermé maintenant · ouvre mer 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A PARTAGER
Planche apéritive
8.00
Appetizer Platter — Gougères aux comtés, olives, terrine, fromage…
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTREES
Saucisse de Morteau briochée
9.50
Morteau Sausage in Brioche — Et salade verte
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.50
Warm Goat Cheese Salad — Sur toast au miel
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade mêléevegetarian
8.00
Mixed Salad — Salade verte et crudités
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POUR LES PLUS PETITS
Croûte forestière
11.00
Forest Crust for Kids — Roestis, jambon, saucisse de Morteau Champignons à la crème servis avec du pain grillé et salade verte
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Escargots
8.00
Snails
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Une boule de glace
10.50
Ice Cream Scoop
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
PLATS AUX SAVEURS REGIONALES
Salade de chèvre chaudvegetarian
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Sur toast au miel
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Salade mêléevegetarian
16.00
Mixed Salad — Salade verte et crudités
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bavette de Boeuf
22.00
Beef Flap Steak — A l’échalotte, Origine France ≈ 200g
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Croûte Forestièrevegetarian
22.00
Forest Crust — Champignons à la crème servis avec du pain grillé
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Suprême de Volaille
18.50
Chicken Supreme — Au Vin Jaune
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roestis Franc-Comtois
18.50
Franc-Comtois Roestis — Pommes de terre sautées avec lard et oignons, jambon fumé
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Filet de Truite saumonée
21.50
Salmon Trout Fillet — A l’Absinthe cuit à l’os, Saucisse de Morteau et salade verte
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de Canard
24.50
Duck Breast — Jus aux Griottines de Fougerolles
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boîte chaude « l’Edel de Cléron »
25.50
Edel de Cléron Hot Box — Boîte de fromage gratinée, Jambon fumé cuit à l’os, Saucisse de Morteau, pomme de terre en robe des champs et salade verte
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FONDUE
La 100% comtévegetarian
20.00
Comté Fondue — Minimum 2 personnes – 220g/pers
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La 50/50 (comté/morbier)vegetarian
20.00
Comté and Morbier Fondue — Minimum 2 personnes – 220g/pers
estimation≈ 760 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Charcuterie
8.00
Charcuterie Board — Jambon cru, Brési, bacon, saucisse de Morteau séchée…
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GOURMANDISES du CHEF
Dessert du jour
7.50
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Assiette de fromagevegetarian
9.50
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
COUPES GLACEES
Blanche
7.50
Blanche Ice Cream Sundae — Glace vanille 2 boules, coulis chocolat chaud Klaus, spéculos et chantilly
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Double Cara
7.50
Double Cara Ice Cream Sundae — Glace vanille et caramel, 2 boules, Coulis caramel beurre salé et chantilly
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 23
Jurassienne
9.00
Jurassienne Ice Cream Sundae — Glace Vin Jaune 2 boules, Spéculos et liqueur de noix
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 24
coupe traditionnelle, colonel, général ou framboise arrosées
9.00
Traditional Ice Cream Coupe
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
MENU DU JOUR
MENU DU JOUR
19.00
Menu of the Day — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 44

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Plats régionaux français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés faibles en glucides. Les options de poisson et de volaille conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
rue du Doubs 37, 25500 Les Fins
Horaires
lun11:45–13:15
mar11:45–13:15
mer11:45–13:15
jeu11:45–13:15
ven11:45–13:15
sam—
dim—
Menu du jour servi tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés. Après 15 minutes de retard sans nouvelles de votre part, nous donnerons votre table
Contact
+33381670253
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), combegeay.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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