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Aroma - Les Herbiers, 7 Rue du Brandon

rue du Brandon 7, 85500 LES HERBIERS

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE
Entrée · Plat · Dessert
34.50
3-course set menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée · Plat · Fromage · Dessert
39.00
4-course set menu
estimation≈ 1850 kcal130 g de glucideslourd 21
ENTRÉES
Sardines juste rôties
10.50
Roasted Sardines — Melon/ Citron vert/ Basilic et concombre mariné.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras terrine réalisé par nos soins
10.50
Foie Gras Terrine — Framboises, abricots acidulés, toast de Pain de Gênes.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe glacée de Tomates
10.50
Chilled Tomato Soup — Tomates de couleurs, Focaccia et sorbet Chèvre-Thym-Miel.
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
PLATS
Poisson du moment
20.00
Fish of the Day — Blanc de blettes "Comme une Carbonara", pulpe de vert, parmesan et dés de jambon de Vendée.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Paleron de bœuf cuit 36 heures
20.00
Slow-cooked Beef Chuck — aubergines confites au vinaigre balsamique, Pommes de terre Grenailles et émulsion "Béarnaise".
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Demi Coquelet désossé cuisson basse température
20.00
Boneless Roast Chicken — Poêlée de légumes de saison, pulpe de carottes violettes au Miso, jus réduit à la sarriette
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
10.50
Cheese Plate — Sélection de quatre fromages
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe soufflée au chocolat noir
10.50
Chocolate Soufflé Soup — Biscuit, Noix de cajou caramélisées, Marmelade citron, glace caramel au beurre salé.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29
Fraises, menthe et huile d'olivevegetarian
10.50
Strawberries with Mint and Olive Oil — Fraises en vinaigrette, pesto - menthe, mousse yaourt et huile d'olive, glace yaourt/ Feuilles de Menthe.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Figues en différentes texturesvegetarian
10.50
Figs in Different Textures — Noix, Crémeux vanille et glace café grillé.
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Aroma du jour
Plat du jour + Entrée OU dessert du menu AROMA
Daily Special Menu (2 courses)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Plat du jour + Entrée ET dessert du menu AROMA
Daily Special Menu (3 courses)
estimation≈ 1250 kcal90 g de glucideslourd 29

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39veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une sélection de quatre fromages et des desserts comme les figues aux textures différentes ou les fraises à la mousse de yaourt. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

3 plats végétariens et 0 végans sur 14

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La carte offre divers choix adaptés pour les entrées et les plats.

6 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Brandon 7, 85500 LES HERBIERS
Horaires
pas encore connu
Contact
+33251910548 restaurant.aroma@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aroma.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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