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Birem

Rue du Pré Saint-Gervais 2, 93260 Les Lilas

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

à partager
Guacamolevegan, vegetarian
7.00
Avocat avec chips croustillantes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Charcuteries ibériques
12.00
embutidos ibéricos — Jamón Serrano, chorizo, coppa, rosetón de Avila
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromages affinésvegetarian
12.00
quesos curados — Sélection de fromages et montaditos
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Planche mixte
14.00
tabla mixta — Planche gourmet de fromages et charcuteries
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
plat seul
Caviar d'aubergine tempuravegan, vegetarian
13.00
caviar de berenjena tempura — Aubergine panée, crème harissa
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon Gravlaxpescatarian
11.00
salmón gravlax — Mariné à l'aneth, pain grillé, crème d'agrumes
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burrata crémeusevegetarian
13.00
burrata cremosa — Burrata au cœur fondant, tomates, pesto au basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crostini di Burratavegetarian
13.00
Pain croustillant, couche de burrata, pesto, pommes herbes
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Fenouil croquantvegan, vegetarian
13.00
hinojo crujiente — Salade de fenouil, amandes effilées, chips, vinaigre de Modène et menthe fraîche
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plateau vertvegetarian
11.00
prostre verde — Popcorn de légumes, herbes fraîches, mayonnaise au basilic
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast à l'avocatvegan, vegetarian
13.00
toast de aguacate — Pain aux céréales, avocat, basilic, tomates cerises, sésame, pesto
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Mozzarella di Bufala, sel marin
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Linguini à la truffevegetarian
24.00
linguini trufado — Pâtes à la crème aromatisée, parmesan et truffe noire authentique
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
plat + accompagnement
Poulet épicé
15.00
pollo picante — Filet mariné croustillant, version salade César
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon doré aux épicespescatarian
18.00
salmón dorado con especias — Saumon mariné au miel, salsa virgen
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare saharien
16.00
tartar sahariano — Viande hachée minute, épices concombre, câpres et œuf
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau confit
22.00
cordero confitado — Côtes d'agneau, épices et fruits du sud
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Bavette de bœuf
19.00
bavette de ternera — Grillée à votre goût, sauce meli et maniere
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bœuf
62.00
costilla de ternera — Bacon croustillant, oignons caramélisés, frites, sauce jus et mayonnaise
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucideslourd 43
burger
Oriental
17.00
Recette marinée, sauce orientale, oignon mariné, bacon, fromage, frites, pickles d'oignon rouge
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Original Cheesy
17.00
originalcheesy — Queso cheddar mariné, pesto, laitue, sauce tartare, salade, oignons frits
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Texan BBQ
17.00
texanBBQ — Sauce barbacon, oignon mariné, cornichons, oignons confits
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Chicken
15.00
Filet de poulet mariné, sauce robio vert doux, cornichons, oignon rouge, salade
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
avec frites et mayonnaise
Choix de filet
9.00
FILETE A ELEGIR : BURGER | TORTILLA | A SOYA — Burger | Tortilla | Soja
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 65
dessert
Crema Quemada
5.00
Crème liquide, vanille aromatisée à la fleur d'oranger, flambée au liqueur de vin
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Dulces Retosvegetarian
8.00
Biscuit au groseille, mousse au citron kalamunda, citron vert, mojitos d'amande
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Palet Brótan Doradovegetarian
8.00
Cake, ganache mindfeal, coulis au chocolat fleur d'oranger, bonbons
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Brioche Perro Dirdiovegetarian
8.00
Brioche spéciale au choix avec glace vanille, chocolat ou caramel beurre salé à la betterave
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Brownie Verdevegetarian
8.00
Brownie au chocolat, chocolat noir torréfié, glace vanille, crème anglaise
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
plat seul
Mini Ensalada del Solvegetarian
5.00
Olives noires, tomates au basilic, mozzarella
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salmon Gravlaxpescatarian
Truite fumée au citron et herbes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des linguini trufado et une burrata cremosa. Pour les vegans, il y a des plats comme le toast de aguacate et le hinojo crujiente. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

15 plats végétariens et 4 végans sur 31

74dia
scoreestimation

Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux choix faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande, le poisson et le fromage.

15 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Pré Saint-Gervais 2, 93260 Les Lilas
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–00:00
sam07:00–00:00
dim07:00–00:00
Horaires de la cuisine : 11 h 00 – 15 h 45 et 18 h 00 – 22 h 30. Cuisine Samedi : 11 h 00 – 22 h 30. Cuisine Dimanche : 11 h 00 – 16 h 00
Contact
+33778544883 cafedelamairiebirem@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biremrestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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