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La marmite du pecheur - Les Mées, Bd des Tilleuls

Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
La Seiche
20.00
Cuttlefish Textures — En mixe de textures & de températures Tartare de seiche aux agrumes & aux aromates, tête de seiche en tempura, lamelle de seiche juste flambée, purée d’ail frais & jus de viande relevé à l’encre
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Le Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Chiffonnade de quasi de veau légèrement rosé, & sa sauce Vitello
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Soupe de Poissons
20.00
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croútons. (adaptable sans gluten)
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Nos plats
Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues
28.00
Lamb Breast with Poultry and Figs — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Aiguillettes de Magret de Canard
28.00
Duck Breast Strips — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson selon l’arrivage
28.00
Fresh Catch Fish — Caviar d’aubergines aux olives noires, fenouil braisé au jus de bouillabaisse & courgette en tempura
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Farandole Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian Platter
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Bouillabaisse
La Bouillabaisse
72.00
Bouillabaisse — Pour 2 personnes minimum
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Autres spécialités à commander
Paella
à emporter pour minimum 6 personnes
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Zarzuela
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Gâteau personnalisé
Custom Cake
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 37
Plateau de Fruits de mer
Seafood Platter
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Poissons entiers
Whole Fish — en croûte de sel, en croûte feuilletée ou juste entiers
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Entrée
La Truite
Trout Gravlax — Gravlax de truite, sésame blanc & sésame noir, radis en déclinaisons, gel au citron & raifort râpé
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Langue de Boeuf
Beef Tongue Tempura — Langue de bœuf fondante en tempura, crémeux de pommes de terre aux notes de pop-corn, gremolata fraîche & vinaigrette de jus de viande
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
La Soupe de Poissons
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croûtons.
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Plat
Viande (au choix)
Meat Main Course — Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues ou Aiguillettes de Magret de Canard Accompagnée de son endive braisée au lard, carotte, navet & purée de panais aux délicates notes de vanille
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poisson selon l’arrivage
Fresh Catch Fish with Salsify — Déclinaison de salsifis ( en beignet, r ô tis & en mousseline )
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Farandole Végétariennevegetarian
Vegetarian Platter
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert ou Fromages
Trilogie (3 fromages)vegetarian
Cheese Trilogy
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Symphonie (5 fromages)vegetarian
Cheese Symphony
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Rubis des Vergers
Orchard Ruby Dessert — Mousse de betterave, Tuile croquante aux agrumes, crémeux & sponge-cake au pamplemousse,
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Le Marbré Coulant
Chocolate Lava Cake — Gâteau fondant au duo de chocolats noir & blanc
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
La Poire
Poire Belle-Hélène — Belle-HÉlène revisitée, version glacée
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Les Glaces et Sorbets
Ice Cream and Sorbets
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Composition du moment du pâtissier
Pastry Chef's Special
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
L'Amiral
L'Amiral Dessert — Rhum vanillé et glace tropicale
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Menu
Découverte des saveurs
70.00
Tasting Menu — Mise en bouche, Première entrée, Seconde entrée, Pause fraîcheur, Plat chaud, Fromages, Dessert
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le plat principal végétarien est la Farandole Végétarienne. Pour le dessert, il y a des plateaux de fromages comme la Trilogie ou la Symphonie. Le reste de la carte propose surtout du poisson et de la viande.

4 plats végétariens et 0 végans sur 28

86dia
scoreestimation

Spécialités françaises de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines avec un index glycémique bas. Les options de poisson et de viande conviennent aux repas pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées
Horaires
pas encore connu
Contact
+33492343556
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmitedupecheur.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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