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Restaurant le Vieux Colombier

Dabisse, 04190 Les Mées

Fermé maintenant

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
LE MENU DU MARCHE
40.00
Market Menu — aperitif, entrée, plat, dessert, vin et café
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
LE MENU DES GOURMETS
50.00
Gourmet Menu — aperitif, entrée, plat, dessert, vin et café
estimation≈ 2400 kcal170 g de glucideslourd 25
le menu des gourmets
La terrine de foie gras de canard réalisé par nos soins, confiture d'oignons
Duck Foie Gras Terrine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les filets de rouget, sablé au parmesan, tartare de tomates
Red Mullet Fillets
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le dos de loup au jus de coquillages
Sea Bass with Shellfish Jus
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le duo d'agneau
Lamb Duo
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Retour du Marché
Le menu du marché
28.00
Market Menu
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Les oeufs cocottes, crémée de champignons
15.00
Baked Eggs with Mushroom Cream
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le feuilleté d'asperges , sauce maltaise
14.00
Asparagus Puff Pastry
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Le tartare de saumon "label rouge" d'Ecossepescatarian
16.00
Salmon Tartare
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le rizotto et queues de grosses crevettespescatarian
15.00
Risotto with King Prawns
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Le menu des Gourmets
La mise en bouche
38.00
Amuse-bouche
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Le duo d'agneau de chez Giraus, légumes printanier et jus à l'ancienne
Lamb Duo with Spring Vegetables
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La planche du fromagervegetarian
3.00
Cheese Board
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le moelleux au chocolat, glace du moment
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Le Menu decouverte
Le Menu decouverte
55.00
Discovery Menu — en sept services établi par le chef suivant le retour du marché
estimation≈ 2500 kcal180 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

21veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La seule option végétarienne est la planche du fromager. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 16

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides. Les poissons et l'agneau ont un indice glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Dabisse, 04190 Les Mées
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Le restaurant a definitivement ferme ses portes. fermé le dimanche soir. Lundi et Mardi toute la journée Sauf jours feriés et lors de demandes particulières
Contact
+32492343232 snowak@wanadoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levieuxcolombier.over-blog.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 93 %

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