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L'Instant Braise

Face cinéma Pathé Plan de Campagne, 13170 LES PENNES MIRABEAU

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L'instant fraîcheur
Carpaccio de Boeuf
16.00
Beef Carpaccio — Boeuf tranché finement accompagné de saveurs délicates
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho Burattavegetarian
11.00
Burrata Gazpacho — La fraîcheur d'un gaspacho et l'onctuosité d'une Burrata e...
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites de Panissevegetarian
9.00
Panisse Fries — Frites de Panisse accompagnées de mayonnaise maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salade Falafelvegan
16.00
Falafel Salad — Bouquet de verdure, tomates, falafels, houmous; nouveau...
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assortiment de tapas
13.00
Tapas Assortment — Sticks de mozzarella, oignons rings et beignets de calamars
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Salade Pinovegetarian
17.00
Pino Salad — Bouquet de verdure, tomates et une délicieuse burrata
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L’instant Enfant
10.00
Kids Menu — Plat + Dessert + Sirop. Plat au choix : Steak Haché ou ...
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Salade de L’Instant
16.00
Chicken Salad — Emincés de Poulet, Légumes Grillés et Bouquet de Verdure
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Camembert Braisévegetarian
15.00
Baked Camembert — Camembert Braisé au Charbon de Bois, un incontournable de ...
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Chèvre Chaud au Mielvegetarian
17.00
Warm Goat Cheese Salad with Honey — Feuille de Brique, Tomates, Pommes de Terre et Noix
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
L'instant braisé
Brochette de Foie
18.00
Liver Skewer — Brochette de foie de l'Instant Braisé: un fondant et un ...
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Boeuf
29.00
Beef Fillet — Venez déguster notre fondant filet de boeuf (environ 200 ...
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau à la Milanaise
25.00
Veal Milanese — Découvrez notre savoureuse escalope de veau Milanaise
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
T-Bone de veau
22.00
Veal T-Bone — Découvrez le T-Bone de veau, pour les amateurs de viande ...
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger de l'Instant
18.00
House Burger — La rencontre entre le moelleux du pain et le caractère ...
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cuisse de Poulet déossée
17.00
Boneless Chicken Leg — Une peau dorée et croustillante, une chair juteuse et ...
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hampe de Boeuf
16.00
Beef Hanger Steak — Hampe de bëf de l'instant braisé (180 grammes) pour les a...
estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de boeuf
26.00
Beef Entrecôte — Entrecôte grillée environ 250g. A déguster avec Frites Ma...
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Bavette à l'échalotte
17.00
Flank Steak with Shallots — Bavette à l'échalotte accompagnée de Frites Maison ou Lég...
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Côte de Bëf
34.00
Beef Rib — Côte de Bëf environ 450g. Accompagnée de Frites Maison ou...
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Demi Poulet Braisé
17.00
Half Roasted Chicken — Demi Poulet Faìon l’Instant Braisé. À déguster avec : Frit...
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Brochette de poulet
16.00
Chicken Skewer — Découvrez la brochette de poulet de l'instant braisé
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d’Agneau Confite avec son Jus
25.00
Confit Lamb Shank — Souris d’Agneau Confite avec son Jus (environ 400g). A d...
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de Canard grillé du sud Ouest
26.00
Grilled Duck Breast — Magret de Canard environ 350g. Servi avec Frites Maison, ...
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Gambas Braisées en persillade
23.00
Grilled King Prawns — Venez découvrir les Gambas Braisées en persillade
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daurade Braiséepescatarian
21.00
Grilled Sea Bream — Dégustez notre savoureuse Daurade braisée, cuite par la c...
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de Saumon Braisépescatarian
22.00
Grilled Salmon Fillet — Découvrez notre Pavé de Saumon Braisé accompagné de Fri...
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
L'instant gourmand
Pavlova de saisonvegetarian
8.00
Seasonal Pavlova — Un nuage de meringue croquante couronnée par les fruits ...
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 31
Coupe glacée Limoncellovegetarian
10.00
Limoncello Ice Cream — La fraîcheur d'un sorbet mariée aux notes ensoleillées du ...
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 32
Panna Cotta Fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Panna Cotta — Savoureuse Panna Cotta et son coulis de fruits rouges
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Mousse — Succulente mousse au chocolat de l'Instant Braisé
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
Pain perdu au Nutella ou au Caramel, chantilly et glace vanillevegetarian
9.00
French Toast with Nutella — Pain perdu au Nutella ou au Caramel accompagné de sa ...
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 22
Tiramisu caramel beure salé spéculoosvegetarian
7.00
Salted Caramel Speculoos Tiramisu — Savourez notre onctueux Tiramisu Caramel Beurre Salé ...
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Crème Brûléevegetarian
7.00
La savoureuse et gourmande Crème Brûlée de l'Instant Br...
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Tarte tatinvegetarian
9.00
Tarte tatin Accompagnée de sa Chantilly et de saBoule ...
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Bonheurs Glacés, deux boules de glace au choixvegetarian
6.00
Ice Cream Scoops — Dégustez le Bonheur Glacés 2 Boules de Glace Artisanale a...
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Café ou Thé Gourmand
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Café ou Thé Gourmand avec assortiment de mini desserts
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Grill français avec entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous choisissez parmi des entrées comme les frites de panisse, le camembert braisé et la salade falafel. Les plats principaux sont à base de viande et de poisson. Il y a une option vegan : la salade falafel.

15 plats végétariens et 1 végans sur 37

77dia
scoreestimation

Viandes et poissons braisés bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de viandes et poissons grillés. L'accent est mis sur les protéines à faible teneur en glucides.

16 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Face cinéma Pathé Plan de Campagne, 13170 LES PENNES MIRABEAU
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+32488927478 contact@linstantbraise.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstantbraise.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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