Le Bosquet - Les Ponts-de-Cé, 2 Rue Maurice Berne
Rue Maurice Berne 2, 49130 Les Ponts-de-Cé
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Entrées
Sashimi de Maigre Breton, caviar français, radis et pickles de fenouil
18.00
meagre sashimi — Breton meagre sashimi, French caviar, radishes, and fennel pickles
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Demi-homard, risotto au Parmesan et crème de piquillos
18.00
lobster risotto — Half lobster, Parmesan risotto, and piquillo pepper cream.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Le Végétal
Tagliatelles de courgettes au pesto, roquette croutons dorés aux herbes follesvegetarian
16.00
zucchini tagliatelle — Zucchini tagliatelle with pesto, rocket leaves, and golden wild-herb croutons.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Risotto aubergines et tomates rôties sauce vierge au fenouilvegetarian
24.00
eggplant risotto — Eggplant risotto, roasted tomatoes, and fennel-infused sauce vierge.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Les Belle Salades estivales
Grande salade estivale aux sashimis de poissons, poulpe, gambas grillées et légumes croquantspescatarian
24.00
summer fish salad — Summer salad with fish sashimi, grilled prawns, and crisp seasonal vegetables
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salade de homard sauce Kalamansi, citron vert, gingembre et fruits passionpescatarian
28.00
lobster salad — Lobster salad with kalamansi sauce, lime, ginger, and passion fruit.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Roquette, foie gras et gravlax de bœuf, légumes d’été du marché
26.00
beef gravlax and foie gras salad — Arugula, foie gras and beef gravlax, summer market vegetables
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Poissons
Saint Pierre de Loctudy à la pistache, petits artichauts et émulsion basilicpescatarian
28.00
John Dory with pistachio — Pistachio-crusted Loctudy John Dory, baby artichokes, and basil emulsion.
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Espadon grillé sauce vierge, risotto aux légumes du soleilpescatarian
28.00
grilled swordfish risotto — Grilled swordfish, sauce vierge, and sun-ripened vegetable risotto.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Demi-langouste de Loctudy (selon arrivage)pescatarian
45.00
spiny lobster — Half spiny lobster from Loctudy (subject to availability)
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Viandes
Filet de bëuf grillé, tian de tomates confites
34.00
grilled beef fillet — Grilled beef fillet with a tian of confit tomatoes. Bëuf d’origine bretonne, Montbéliard
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau de cëur braisé « Façon Louboutin », crème de morilles
34.00
braised veal sweetbreads — Braised heart sweetbreads, “Louboutin Style,” with morel cream. Veau d’origine Française
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canette d’Ernest Soulard grillé aux pêches et légumes estivaux
28.00
grilled duckling — Grilled Ernest Soulard duckling, peaches, and seasonal summer vegetables
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Côte de bëuf de la Ferme de la Prèle (1 kg, pour deux)
58.00
prime rib — Prime rib from Ferme de la Prèle (1 kg, for two people)
estimation≈ 2400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Les Fromages
Sélection de fromagevegetarian
10.00
cheese selection — Selection of fine cheeses
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre frais, fruits jaunes de l’été, roquettevegetarian
10.00
fresh goat cheese salad — Fresh goat cheese with summer yellow fruits and arugula.
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Coupe glacée fraise basilic, pointe citron
10.00
strawberry basil frozen delight — Strawberry, Basil and Lemon Frozen Delight
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Angers- Aix, dessert autour du Cointreau de l’abricot et du Calisson
apricot calisson dessert — A Journey from Angers to Aix Dessert featuring Cointreau, apricot calisson and citrus fruits
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Sablé cacao, crème Namelaka, praliné grué et sorbet cacao
chocolate shortbread and sorbet — Chocolate Shortbread, Namelaka Cream, Cocoa Nib Praline & Cocoa Sorbet
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Vente à emporter
menu du jour à emporter
25.00
daily menu to go — pour le déjeuner et le dîner
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 84
menu à la carte à emporter
35.00
a la carte menu to go — le week-end, comprenant le choix entre deux entrées, deux plats (poisson ou viande) et deux desserts
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu au bord du Louet
Menu au bord du Louet
55.00
Louet menu aperitif — Apéritif, accompagné d'amuse-bouche, au choix avec ou sans alcool
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pastorale de légumes, courges, châtaignes et Comtévegetarian
vegetable and chestnut stew
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saint Jacques, chorizo, risotto au safran
scallops and chorizo risotto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Demi-homard, pommes de terre Agatha au gorgonzola, échalotes confites et noix
lobster and gorgonzola potatoes
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Effiloché de raie au gomasio et nori, sauce aux câprespescatarian
shredded skate with gomasio
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Filet de Canette d’Ernest rôti aux fruits secs et Muesli gourmand
roasted duck fillet
estimation≈ 600 kcal35 g de glucideséquilibré 73
L’instant automnal : légumes du potager, Halloumi grillévegetarian
grilled halloumi and vegetables
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Soufflé potimarron aux épices sauce choco grand cruvegetarian
pumpkin soufflé
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Nougat glacé à la mangue
mango frozen nougat
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Poire pochée hibiscus façon Bissap, crumble de noisette
poached pear with hazelnut crumble
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Gâteau d’Anniversaire : Cheesecake aux fruits de saisonvegetarian
seasonal fruit cheesecake
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Omelette Angevine – vanille fruits rouges ou Entremet chocolat croustillant praliné ou Paris Brestvegetarian
omelette angevine
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Menu Dégustation
Menu Dégustation
65.00
tasting menu — Apéritif, accompagné d'amuse-bouche, au choix avec ou sans alcool
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Foie gras à l’ail noir figues, brioche curcuma et baies rouges
foie gras with black garlic
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Turbot, légumes confits, crème de truffespescatarian
turbot with truffle cream
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf Rossini, légumes et châtaignes glacés au jus
beef rossini
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assortiment de 3 fromages à l’assiettevegetarian
cheese platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
3 Chocolats sorbet cacao maisonvegetarian
three chocolates and cocoa sorbet
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Menu du Jour
Menu du Jour
28.00
daily menu — Nous viendrons vous l’énoncer
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Menu Enfant
Menu Enfant
18.00
kids menu — jusqu’à 10 ans
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Risotto végétal, parmesanvegetarian
kids vegetable risotto
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Salade Fraicheurvegetarian
kids fresh salad
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pièce de Bœuf, petits légumes et jus gourmand
kids beef piece
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petit poisson du Marché, écrasé de pomme de terrepescatarian
kids market fish
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de fruits frais ou 2 boules de glacevegetarian
kids fruit salad or ice cream
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 35
Menu Louet
Menu Louet
39.90
Louet menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Gravlax de bœuf, betteraves et radis croquants
beef gravlax
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fraicheur poulpe et gambas grillées, crudité de saisonpescatarian
octopus and grilled prawns
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Filet de canette, quinoa rouge et pêches dorées
duck fillet with quinoa — Pêches françaises
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Espadon grillé, sauce vierge, risotto aux légumes du soleil
Grilled swordfish with virgin sauce and vegetable risotto — Origine Européenne
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Fromage ou Dessert de la carte au choix
Cheese or dessert from the menu
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Menu Loire
Menu Loire
49.90
Loire Menu
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Roquette, foie gras, légumes d’été du marché
Arugula, foie gras and summer vegetables
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de homard sauce Kalamansi, citron vert, gingembre et fruits de la passionpescatarian
Lobster salad with Kalamansi sauce
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de bœuf grillé, tian de légumes et piquillos
Grilled beef fillet with vegetable tian and piquillo peppers — Bœuf d’origine bretonne, Montbéliard
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saint Pierre à la pistache artichaut et basilicpescatarian
John Dory with pistachio, artichoke and basil — Pêches françaises
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sélection de fromagevegetarian
Cheese selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert de la carte au choix
Dessert from the menu
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Balade aux bords de la Loire
Balade aux bords de la Loire en 6 plats
85.00
Loire river walk 6-course tasting menu — Carte Blanche laissez-vous surprendre…
estimation≈ 2500 kcal180 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes créatives
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose une section végétarienne avec des tagliatelles de courgettes et un risotto aux aubergines. On trouve aussi une pastorale de légumes aux châtaignes et Comté. Le reste de la carte se concentre sur la viande et le poisson.
15 plats végétariens et 0 végans sur 60
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Options riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. La carte contient plusieurs options protéinées sans sauces lourdes.
31 adaptés au diabète · 59 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rue Maurice Berne 2, 49130 Les Ponts-de-Cé
- Horaires
- lun06:00–23:30mar06:00–23:30mer06:00–23:30jeu06:00–23:30ven06:00–23:30sam06:00–23:30dimferméTakeaway pickup: 12:00-14:00 and 18:00-20:30
- Contact
- +32241577242 contact@le-bosquet.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bosquet.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
Propriétaire de Le Bosquet - Les Ponts-de-Cé, 2 Rue Maurice Berne ? Revendiquez votre établissement.