retour à la recherche

Nonna - Les Sables-d'Olonne, 20 Av. Rhin et Danube

avenue Rhin et Danube 20, 85100 Les Sables d'Olonne

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI & BUONI PRODUTTI
BURRATA Vvegetarian
9.50
Burrata — Burrata crémeuse (100 g), tomates d’antan, croûtons, basilic, huile d’olive extra vierge des Pouilles, vinaigre au Sureau
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PIZZETTA Vvegetarian
8.50
Pizzetta — Idéale pour découvrir notre pâte à pizza. Stracciatella, tartare de tomates, vinaigre balsamique et basilic.
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
CARPACCIO DI POLPOpescatarian
14.50
Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe breton, vinaigrette au citron, pickles d’oignons rouges, fleur de sel, ciboulette et zestes de citron vert.
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
ARANCINI AL LIMONE E TALEGGIO (X5) Vvegetarian
9.00
Lemon and Taleggio Arancini — « Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur ». Riz Carnaroli, mozzarella fior di latte, jus de citron, herbes fraîches, parmesan DOP râpé, sauce au Taleggio.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
STRACCIATELLA FUMÉE Vvegetarian
12.00
Smoked Stracciatella — Cœur de burrata crémeux, légèrement fumé au bois de hêtre. À partager à la petite cuillère avec un pain focaccia maison.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA BRUSCHETTA Vvegetarian
8.00
Bruschetta — Tranche de pain de campagne grillée, ricotta crémeuse, légumes grillés, sauce Gremolata.
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PIATTO ITALIANO
16.50
Italian Mixed Board — Partagez notre belle planche de charcuteries et fromages italiens sélectionnés avec soin.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUE DELLA NONNA
12.00
Pain de campagne, sauce Mornay, jambon aux herbes, mozzarella fior di latte, tomates cerises rôties, copeaux de parmesan DOP.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
TARTARE DI TONNOpescatarian
15.00
Tuna Tartare — Tartare de thon rouge taillé au couteau, pomme Grany Smith, céléri branche, grenades, huile verte, mélange de jeunes pousses.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
BAMBINOFOLIE
MINI PLAT + DESSERT
12.00
Kids Menu — Choisissez parmi les plats & desserts version enfant avec la mention
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 69
PASTA & RISOTTO
RISOTTO VERDURE Vvegetarian
16.00
Vegetable Risotto — Risotto Carnaroli, légumes verts d’été (pois gourmands, courgettes, petits pois), mascarpone, menthe fraîche, ricotta de brebis.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
17.50
La vraie recette de la lasagne de Bologne : ragoût de porc et de bœuf bio mijotés des heures, sauce tomate et béchamel, bouquet d’herbes aromatiques. Servie avec sa salade verte.
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
RIGATONI VERDI Vvegetarian
16.50
Pistachio Rigatoni — Pâtes Mezzi Rigatoni au pesto crémeux de pistaches, épinards et basilic. Pistaches torréfiées et parmesan DOP.
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 69
MAFALDINE AUX TRUFFES Vvegetarian
21.00
Truffle Mafaldine — Démentes pâtes mafaldine à la crème de truffes et champignons, mascarpone, parmesan DOP, huile de truffe et carpaccio de truffe.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
GNOCCHI ALLA FIORENTINA
17.00
Gnocchis gratinés à la sauce Mornay, jeunes pousses d’épinards, jambon italien, parmesan DOP rapé.
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIZZA
PIZZA DEL MOMENTO
Pizza of the Moment — Demandez à notre loving squadra ou consultez les ardoises pour connaître la pizza du moment.
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 69
MARGA & RITA Vvegetarian
12.00
Margherita Pizza — Tomates bio d’Italie, mozzarella fior di latte « in acqua », basilic et huile d’olive.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
ITALIANA
16.00
Italiana Pizza — Tomates bio d’Italie, mozzarella fior di latte, speck, billes de mozzarella, tomates cerises, pesto.
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 70
MAMIE RÉGINE
15.50
Mamie Régine Pizza — Tomates bio d’Italie, mozzarella fior di latte, champignons, jambon rôti aux herbes, olives, roquette.
estimation≈ 740 kcal76 g de glucideséquilibré 77
CALABRIA
16.50
Calabria Pizza — Tomates bio d’Italie et Nduja mixées (chair à saucisse piquante), mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, spianata piccante (chorizo italien), cœur de burrata et estragon frais.
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
FORMAGGI Vvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème de gorgonzola et ricotta, mozzarella fior di latte, taleggio, parmesan DOP, pecorino romano, poivre du moulin.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
SALMONE CREMOSOpescatarian
19.00
Salmon Pizza — Crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon gravlax, crème ricotta au citron, betterave Chioggia, grenade, aneth, zestes de citron.
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
MIA NONNA
21.00
Mia Nonna Pizza — Crème de truffe et champignons, mozzarella fior di latte, chiffonnade de jambon italien, parmesan DOP, huile et carpaccio de truffe.
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
ORTO DEL SOL Vvegetarian
16.00
Orto del Sol Pizza — Tomates bio d’Italie, mozzarella fior di latte, poivrons rôtis, caviar d’aubergines, ricotta de brebis séchée, pesto basilic.
estimation≈ 850 kcal88 g de glucideséquilibré 72
SECONDI PIATTI
PESCE DELLA NONNApescatarian
Fish of the Day — Notre poisson du jour.
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULPI DANS L’SIDEpescatarian
24.00
Roasted Octopus — Poulpe breton rôti au beurre d’Espelette, légumes grillés, tomates cerises rôties, salsa verde et riz soufflé.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TAGLIATA ALLA GRIGLIA
23.00
Tagliata — Faux-filet de boeuf charolais bio, grillé et émincé, servi avec des frites maison, copeaux de parmesan, sauce au poivre, fleur de sel, poivre du moulin.
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
CARPACCIO DI MANZO
17.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf bio 150 gr, huile d’olive au basilic, copeaux de parmesan DOP, pignons de pin, zestes de citron, fleur de sel et poivre du moulin. Accompagné d’une salade verte croquante.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
INSALATA FREGOLA Vvegetarian
17.00
Fregola Salad — Salade de pâte Fregola Sard, courgette, poivron, fenouil, tomates cerises, pickles d’oignon rouge, copeaux de parmesan DOP, oeuf poché, sauce Gremolata, toast à la tomate.
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 78
POLLO ARROSTO
18.00
Roasted Chicken — Suprême de volaille moelleux à cœur, cuit à basse température, écrasé de pommes de terre et légumes glacés, servi avec son jus de cuisson.
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PASTICCERIA
TIRAMISÙ CAFFÈ
4.50
Tiramisu — Le véritable tiramisu italien à la crème mascarpone, café, amaretto, poudre de cacao.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
CHEESECAKE DEL MOMENTOvegetarian
8.50
Cheesecake — Cheesecake à la crème Philadelphia, crumble spéculoos, coulis et fruits du moment.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
TORTA AL LIMONEvegetarian
7.50
Lemon Tart — Traditionnelle tarte au citron bio de Sicile, généreuse meringue à l’italienne et coulis acidulé.
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
L’ÎLE AUX DÉLICESvegetarian
4.00
Floating Island — Big part d’île flottante avec sa crème anglaise à la vanille bio de Madagascar, caramel au beurre salé et amandes effilées.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
MOUSSE DELLA NONNAvegetarian
4.50
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat légère et fondante, chocolat noir 60 %, crumble choco.
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
8.50
Strawberry Pavlova — Une meringue légère, un coeur fondant, des fraises fraîches relevées d’un pistou basilic.
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
GELATO «ALLA ITALIANA»vegetarian
7.00
Gelato — Coupe de glace artisanale, nous proposons 2 parfums qui changent au rythme des saisons.
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Cuisine italienne aux Sables

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des mafaldine aux truffes et un risotto verdure. On y trouve aussi la pizza Orto del Sol et des arancini au citron et taleggio.

18 plats végétariens et 0 végans sur 37

65dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les antipasti et les secondi offrent de bons choix à faible indice glycémique.

11 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
avenue Rhin et Danube 20, 85100 Les Sables d'Olonne
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–21:30
Brunch every second Sunday of the month (off-season) with services at 11:45 and 13:30
Contact
+33251320482
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonna-lessablesdolonne.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Nonna - Les Sables-d'Olonne, 20 Av. Rhin et Danube ? Revendiquez votre établissement.