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Le 16 Bis

Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Fruits de Mer
Crevettes roses mayonnaise (9)
8.90
pink shrimp with mayonnaise
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustines 20/30
9.90
langoustines
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Langoustines 20/30
14.90
langoustines
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres N°3
9.90
oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres N°3
14.90
oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette du Matelot
14.90
sailor's platter — 3 huîtres N°3, 3 langoustines 20/30, 6 crevettes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
N O S S A L A D E S
La Gambas flambées au whisky
15.90
flambéed prawns salad — salade, gambas, tomates cerises, pommes de terre grenaille, oignons rouges, carottes râpées
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
La Méditerranéenne
15.90
mediterranean salad — salade, tomates cerises, oignons rouges, poivrons et oignons grillés, sardines grillées, olives noires, feta, toast de pain grillé
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
N O S M O U L E S
Marinières
14.90
mussels marinières
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Sauce au choix
15.90
mussels with choice of sauce — crème, chorizo, roquefort, curry
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Trilogie de Moules
16.90
mussels trilogy with fries — 3 sauces au choix. Servies avec des Frites maison
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
N O S P O I S S O N S
Pavé d’Espadon grillé
16.90
grilled swordfish with noodles — Wok sauté de noddles et petits légumes, sauce soja
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
La Choucroute de la Mer
21.90
seafood choucroute — Choux, pommes de terre, lieu fumé, saumon, poisson de la criée, moules, crevettes, langoustines, sauce beurre blanc
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
N O S T A R T A R E S
Bœuf classique ou Bœuf à l’Italienne
16.50
beef tartare — Frites maison / Salade
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Saumon à la Framboise
16.50
salmon tartare with raspberry — Frites maison / Salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
N O S B U R G E R S
Burger du 16 Bis, frites
15.90
house burger — Steak haché VBF ou Poulet ou Végé, Oignons rouges, reblochon, jambon de Vendée, tomate, salade, mayonnaise moutardée
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
N O S V I A N D E S
Pièce du Boucher sauce au choix, frites maison, salade
14.90
butcher's cut steak
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Magret de Canard entier au miel épicé, frites maison, salade
15.90
duck breast with spicy honey
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Faux filet VBF sauce au choix, frites maison, salade
16.90
sirloin steak
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Menu
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
19.90
2-course menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
21.90
3-course menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Enfant
15.90
kids menu — Steak Haché VBF ou Poisson de la Criée ou Poulet croustillant, Frites maison ou petits légumes, Moelleux au chocolat ou 1 boule de glace, Boisson au choix verre 20 cl
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
Nos Desserts
Dessert du Moment (voir ardoise)
6.90
dessert of the day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Tiramisu « L’original »
6.90
tiramisu
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Crème Brûlée vanillée
6.90
vanilla crème brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Pavlova Fruit de saison
6.90
seasonal fruit pavlova
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Brioche façon pain perdu glace caramel fleur de sel
6.90
brioche french toast with caramel ice cream
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Moelleux au Chocolat, crème anglaise
6.90
chocolate fondant
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Poire pochée à l’Hibiscus chocolat chaud, crème fouettée
6.90
poached pear with hibiscus and chocolate
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Choux craquelin glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
6.90
chocolate cream puffs with vanilla ice cream
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Trio de Fromages
6.90
cheese platter — Chèvre cendré, Reblochon, Roquefort
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Café Gourmand
8.90
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Nos Coupes Glacées
Coupe 2 boules
5.40
ice cream 2 scoops
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 35
Coupe 3 boules
7.90
ice cream 3 scoops
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Caramel Liégeois
7.90
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Mer Rouge
7.90
red sea ice cream — Glace Fraise, Cerise, Cassis, Crème Fouettée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Dame Blanche
7.90
Glace Vanille, Chocolat Chaud, Crème Fouettée
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
Martinique
8.50
martinique ice cream — Glace rhum-raisin, ananas, rhum Martiniquais
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Iceberg Menthe
8.50
mint iceberg ice cream — Glace menthe-chocolat, PepperMint
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Colonel
8.50
colonel ice cream — Glace Citron Vert, Vodka
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

2veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un burger végé est disponible. Le reste de la carte se compose de poissons et de viandes comme la Choucroute de la Mer et le Bœuf classique.

0 plats végétariens et 0 végans sur 40

78dia
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Produits de la mer frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines à base de produits de la mer. Le choix de coquillages frais est vaste.

12 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Quai René Guiné 15, 85100 Les Sables d'Olonne
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
SEPTEMBRE 2026. Fermé le dimanche soir
Contact
+33251959188 le16bis@sablesdo.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sablesdo.com/le16bis/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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