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Le Dardaillon

Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de bar
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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La spécialité
La Braserade
Mixed Grill (Beef and Duck) — Sur réservation, à partir de 2 personnes. 250 g de viande par personne, bœuf et canard, avec légumes du jour ou frites et salade. Supplément viande possible.
Entrées
Terrine et ses cornichons
Terrine with Gherkins
Foie gras mi-cuit
Foie Gras
Assiette de charcuterie
Charcuterie Plate
Planche mixte
Mixed Platter
Charcuterie et fromages
Charcuterie and Cheese Board
Salades repas
La Dardaillon
Dardaillon Salad — Salade, tomates, oignons, œuf dur, jambon blanc, poulet, emmental et fruits
La Gourmande
Gourmande Salad — Salade, tomates, oignons, gésiers, magret fumé et foie gras
La Campagnarde
Campagnarde Salad — Salade, tomates, oignons, chèvre chaud, jambon sec, caillette et miel
La Folle
Folle Salad — Salade, tomates confites, filet de truite fumée du Mont Lozère, chèvre et noix
Salade de chèvre chaud
Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomates, oignons, lard grillé et chèvre chaud
Nos plats
Assiette végétariennevegetarian
Vegetarian Plate — Selon l'humeur du jour
Andouillette
Andouillette with Mustard Sauce — Sauce moutarde à l'ancienne
Pièce du boucher (env. 260 g)
Butcher's Cut Steak — Sauce au choix : bleu, poivre ou moutarde à l'ancienne
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Voir l'ardoise
Moules-fritespescatarian
Mussels and Fries — Selon arrivage
Tartare de saumon (200 g)pescatarian
Salmon Tartare — Servi avec frites et salade
Les burgers
Cheese
Cheese Burger — Steak, cheddar, tomates, oignons, salade et sauce cocktail
Bacon Cheese
Bacon Cheese Burger — Steak, cheddar, tomates, oignons, salade, bacon et sauce cocktail
Le Dardaillon
Dardaillon Burger — Steak, cheddar, salade, tomates, oignons, galette de pommes de terre, bacon et sauce cocktail
Végévegetarian
Veggie Burger — Galette végétale, cheddar, salade, tomates, oignons et sauce curry, légumes du jour
Formules
Menu du jour
Daily Menu — Entrée + plat + dessert
Deux plats
Two Course Menu — Entrée + plat, plat + dessert ou entrée + dessert
Entrée du jour
Starter of the Day
Plat du jour
Main Course of the Day
Menu Canaille
Kids Menu Canaille — Un sirop au choix, un plat avec frites (nuggets, steak haché, jambon blanc ou knacki) et une boule de glace.

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Pratique

Adresse
Place Léopold Ollier 15, 07140 Les Vans
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–22:00
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mer12:00–15:00, 19:00–22:00
jeu12:00–15:00, 19:00–22:00
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sam12:00–15:00, 19:00–22:00
dim12:00–15:00, 19:00–22:00
Le bar en continu. Horaires susceptibles de varier selon la saison. Un appel avant de venir est conseillé.
Contact
+32475387459
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-dardaillon.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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