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Sud Sud Bistro

Parijsstraat 37, 3000 Leuven

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE (CONTINU)
olives marinées & amandes grilléesvegan
7.50
gemarineerde olijven & gegrilde amandelnoten
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
soupe fraîche avec pain au levain
8.50
verse soep met zuurdesembrood
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 69
frites au four avec vinaigrettevegan
8.50
patatjes uit de oven met vinaigrette
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
croquettes de shiitake avec sauce dip veganvegan
10.00
shiitake kroketjes met vegan dipsausje — maison champignon
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
tzatziki avec pitavegetarian
9.00
tzatziki met pita
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
houmous avec pitavegan
9.00
hummus met pita
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 68
baba ganoush avec pitavegan
9.00
baba ganoush met pita
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
trio de dips avec pitavegetarian
14.00
trio dip (hummus, tzatziki, baba ganoush) met pita — houmous, tzatziki, baba ganoush
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 66
falafels avec tzatzikivegetarian
13.50
falafel van tuinbonen, kikkererwten & quinoa met tzatziki — fèves, pois chiches & quinoa
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 73
ailes de poulet marinées
9.50
gemarineerde chicken wings
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
boulettes de viande sauce provençale
12.50
gehaktballetjes in Provençaalse saus
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
calamari fritti avec tarama
12.50
calamari fritti met tarama — anneaux de calamar frits
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
holstein avec houmous
13.50
holstein met hummus — longe de bœuf fumée
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
artichaut avec sauce dipvegetarian
14.50
artisjok met dipsaus
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
chili con carne piquant avec cheddar & nachos
15.00
pittige chili con carne met cheddar & nachos
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 72
planche de charcuterie avec pain au levain
14.00
charcuteriebordje met zuurdesembrood — Coppa affumicato, rillette de canard & saucissons secs
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
plateau de fromages Elsen avec confiture de figues & pain au levainvegetarian
17.50
kaasbordje van Elsen met vijgenconfituur & zuurdesembrood — Taleggio, Gorgonzola al cucchiaio, Tomme de Savoie Fermier, Brebis-Chèvre Chistera
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
planche mixte charcuterie & fromage avec pain au levain
17.50
mix charcuteriebordje & kaas met zuurdesembrood
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
risotto aux shiitakes frais, gorgonzola, menthe & parmesanvegetarian
18.50
risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt & parmesan
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 69
croquettes au fromage Elsenvegetarian
18.50
kaaskroketten van Elsen
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Croquettes de crevettes
18.50
garnaalkroketten met tzatziki — avec tzatziki
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Mix de croquettes fromage & crevettes
18.50
mix kaas- & garnaalkroket
estimation≈ 700 kcal42 g de glucides
Pâtes avec boulettes
19.50
pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan — sauce provençale & parmesan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
CARTE (12h à 14h | 18h à 21h30)
Sardines grilléespescatarian
9.00
gegrilde sardientjes met olijfolie, citroen & zuurdesem — huile d'olive, citron & pain au levain — 2 poissons
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sardines marinées a la planchapescatarian
12.50
gemarineerde sardientjes a la plancha
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak de céleri-ravevegan
13.50
knolseldersteak met cafe de sud sud saus — sauce cafe de sud sud — veganaise, câpres, crème de soja, persil, estragon, thym, ciboulette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Scampi a la planchapescatarian
13.50
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anneaux de calamar marinés a la planchapescatarian
13.50
gemarineerde inktvisringetjes a la plancha
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Broccolini grillévegan
13.50
gegrilde broccolini met sesam & pindasaus — avec sésame & sauce cacahuète
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mix fromage & charcuterie
17.50
mix kaas & charcuterie met zuurdesembrood — avec pain au levain
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade avec pommes de terrevegan
17.50
salade met patatjes & vinaigrette — avec vinaigrette
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Salade avec pommes de terrevegetarian
18.50
salade met patatjes & feta — avec feta
estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Salade avec pommes de terrepescatarian
20.50
salade met patatjes & gepelde scampi — avec scampis décortiqués
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Tomate burratavegetarian
20.50
tomaat burrata met homemade pesto — avec pesto maison
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tajine de poulet
18.00
tajine van kip, gekonfijte citroen & olijven — citron confit & olives
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aubergine farcievegetarian
18.50
gevulde aubergine met bio sojagehakt, kruidige groentenvulling, pijnboompitten & mozzarella — soja haché bio, farce aux légumes épicée, pignons de pin & mozzarella
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pâtes aux shiitakes fraisvegan
19.50
pasta met verse shiitake — vegan
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Pasta vongolepescatarian
21.50
pasta vongole met rode ui, citroen, lamsoor & witte wijn — oignon rouge, citron, salicorne & vin blanc — pâtes fraîches
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Pasta pesto jolievegetarian
19.50
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Pasta burratavegetarian
21.50
pasta burrata met huisgemaakte pesto, rucola & kalamata olijven — pesto maison, roquette & olives kalamata
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
pain supplémentairevegan
2.50
extra brood
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
DESSERTS
baklava grecquevegetarian
6.00
Griekse baklava
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
gâteau au chocolatgluten_free
6.50
chocoladetaart (glutenvrij) — sans gluten
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
crème brûléevegetarian
7.50
crème brulée met lavendel — à la lavande
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
tiramisu maisonvegetarian
8.50
huisgemaakte tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
tartelette au chocolatvegan
8.00
chocoladetaartje met noten & gezouten karamel (vegan) — aux noix & caramel salé (végan) — Sarah Renson
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40
brownievegetarian
8.50
brownie met pecan, vanille anglaise & framboosjes — avec noix de pécan, anglaise à la vanille & framboises — Sarah Renson
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
cheesecakevegetarian
8.50
cheesecake framboos speculoos — framboise speculoos — Sarah Renson
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
tartelette au citronvegetarian
8.50
citroentaartje — — Sarah Renson
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Petit plateau de fromagesvegetarian
12.50
Klein kaasbordje, vijgenconfituur & brood — confiture de figues & pain — 3 fromages Elsen: taleggio, gorgonzola al cucchiaio, brébis-chistera
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le steak de céleri-rave, l'aubergine farcie au soja et les croquettes de shiitake. Il y a aussi des pâtes vegan et un gâteau au chocolat au caramel salé. La carte propose de la viande et du poisson, mais offre assez d'alternatives végétales pour une table mixte.

30 plats végétariens et 11 végans sur 50

69dia
scoreestimation

Amuse-bouches et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses petites assiettes protéinées. La tajine de poulet et l'aubergine farcie sont de bonnes options chaudes.

18 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Parijsstraat 37, 3000 Leuven
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:00–21:30
mer12:00–14:00, 18:00–21:30
jeu12:00–14:00, 18:00–21:30
ven12:00–14:00, 18:00–21:30
sam12:00–21:30
dim—
Open from Tuesday to Saturday from 11:00. Kitchen hours differ from opening hours
Contact
+3216231555 info@sudsud.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sudsud.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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