Brasserie Toprak

Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

belgeturc€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Snacks & Starters

Turks brood gevuld met kaas en hesp met salade

12.90

Turkish bread with cheese, ham and egg — MADAME afgewerkt met een zacht gebakken eitje

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Geroosterd Turks brood met kaas, huisgemaakte bolognesesaus en gegrilde groenten

15.70

Turkish bread with cheese and bolognese — Rijk en vol smaak

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Krokant gegrild Turks brood met pittige Turkse sucuk en gesmolten kaas

14.40

Turkish bread with sucuk and cheese — Simpel en geliefd

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Krokante calamaresringen met een frisse munt-yoghurtdip en partje citroen

14.50

Fried calamari rings

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Artisanale kaaskroketten op een bed van gekarameliseerde ui, frisse cacık en salade

15.50

Cheese croquettes

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Krokante garnaalkroketten op een bed van avocado-yoghurtcrème, kruiden, sumak en frisse salade

18.50

Shrimp croquettes

estimation≈ 510 kcal30 g de glucides

Garnaal- en kaaskroket met avocado-yoghurt, cacık en frisse salade

17.90

Shrimp and cheese croquettes

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Eén kaaskroket en één garnaalkroket

17.80

Cheese and shrimp croquette duo — Geserveerd met salade en citroen

estimation≈ 540 kcal30 g de glucides

Soups & Mezzes

Romige tomatensoep

6.95

Tomato soup — geserveerd met vers brood

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Een romige, kruidige soep van rode linzen met munt en tomatenpasta

7.95

Red lentil soup — geserveerd met brood

estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 85

Kikkererwtenpuree met sesambrei, komijn, citroensap en olijfolievegan

6.20

Hummus

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Fijn gesneden komkommer met traditionele yoghurt, knoflookvegetarian

6.40

Cucumber with yogurt and garlic

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Fijn geraspte wortel, licht gebakken in olijfolie en gemengd met romige yoghurt en knoflookvegetarian

6.30

Carrot with yogurt and garlic

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gekaramelliseerde uien met romige yoghurt, afgewerkt met sesam, zoete paprikapoeder en olijfolievegetarian

6.50

Caramelized onions with yogurt

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Pittige Turkse dipvegan

6.50

Turkish spicy dip — fijngesneden paprika’s, tomaten, uien met knoflook en olijfolie

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers

7.40

Kibbeh — geserveerd met salade en citroen

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Traditionele Turkse deegrolletjes

10.30

Börek with pastırma and cheese — goudbruin gefrituurd en rijk gevuld met pastırma, paprika, tomaat en smeuïge geraspte kaas

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian

8.70

Cheese phyllo rolls — 4st.

estimation≈ 380 kcal24 g de glucides

Gefrituurde bulgurralletjes gevuld met gekruid gehakt en ui

11.30

Bulgur rolls with minced meat — 2st.

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 69

kruidig en goudbruin

7.60

Fried appetizers with tahini sauce — 3 st. geserveerd op tahin- en yoghurtsaus

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Luchtige courgettekoekjes met romige knoflookyoghurtvegetarian

8.20

Zucchini fritters

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Huisbereide humus met gerookte plakjes pastrami

11.20

Hummus with pastrami

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Verschillende koude en warme mezzes gekozen door de chef

32.00

Chef's mezze platter

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Main Courses

Gegrilde stukjes gekruid lamsvlees op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt

29.90

Grilled lamb with eggplant puree — Afgewerkt met warme kruidenboter. Geserveerd met frisse salade en pilavrijst

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Mini deegbuideltjes met rundgehakt, ui, knoflookyoghurt en tomatensaus

24.50

Meat dumplings with yogurt

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 73

authentiek individueel Turks pide-broodje gevuld met sappige, gekruide runderköfte

21.40

Pide with beef köfte — Geserveerd met goudgele frietjes

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Huisgemaakte, gekruide rundergehaktballetjes

22.60

Beef meatballs — Geserveerd met frietjes en frisse salade

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Malse kipfilet gevuld met bulgur, ui en rozijnen

29.85

Stuffed chicken fillet — Geserveerd met een lichte tomatensaus en frietjes

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Een verfijnde stoof van kip, honing en aromatische specerijen

30.85

Honey chicken stew — Geserveerd met zachte pilavrijst

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Gegrilde zalm met sumak en pul biberpescatarian

31.30

Grilled salmon with sumac — geserveerd met frietjes en frisse salade

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Op vel gebakken zeebaarsfiletpescatarian

29.70

Pan-fried sea bass — geserveerd met frisse sla en krokante aarappelpartjes

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fijne capellini met gebakken scampi, zongedroogde tomaten en een romige sauspescatarian

25.60

Capellini with scampi

estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Romige tagliatelle met op de graat gegaarde asperges en premium gerookte zalmpescatarian

29.60

Tagliatelle with salmon and asparagus — afgewerkt met Turkse sumak, dille en een snuifje Pul Biber

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Roergebakken kip en groenten in oosterse saus, gemengd met fijne capellini

20.80

Stir-fried chicken and vegetables with capellini

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Knapperige groenten in woksaus, gemengd met campilinivegetarian

17.50

Stir-fried vegetables with capellini — afgewerkt met geroosterde pijnboompitten

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 78

spaghetti met klassieke bolognesesaus

16.90

Spaghetti Bolognese

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Combinatie van kipsaté, kalfssaté, lamssaté en köfte

31.80

Mixed grill platter — Geserveerd met frietjes en frisse salade

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Kruidige stukjes lamsvlees, mals gegrild

28.60

Grilled lamb pieces — geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Malse stukjes kalfsvlees aan de spies

26.60

Veal skewers — Geserveerd met frisse salade en frietjes

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Gemarineerd in Turkse kruiden, goudbruin gegrild

23.80

Turkish grilled meat — Met yoghurtdip, sumak-ui en frisse salade

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Romige kippenragout met balletjes en champignons

19.70

Chicken ragout with meatballs — geserveerd met frietjes

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Desserts

Warm Turks dessert van krokant draaddeeg met zachte kaasvullingvegetarian

11.60

Künefe — overgoten met suikersiroop en pistachenoten

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 40

Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian

8.50

Baklava — 2st. overgoten met lichte suikersiroop

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Luchtig en knapperigvegetarian

8.60

Pancakes with toppings — Geserveer met poedersuiker, slagroom of Nutella

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 31

IJs, chocosaus, slagroomvegetarian

8.30

Ice cream with chocolate sauce

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Formulas

Een verfijnde culinaire beleving in meerdere gangen

46.50

Tasting menu — Selectie van koude mezzes, Linzensoep, Twee warme Turkse gerechtjes, Dessert

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29

Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers geserveerd met salade en citroen

7.40

Beef Bulgur Kofta

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

4st. Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian

8.70

Cheese Filo Rolls — Perfect als lichte, hartige snack

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

3 st. kruidig en goudbruinvegan

7.60

Falafel — geserveerd op tahin- en yoghurtsaus

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Kruidige stukjes lamsvlees

28.60

Grilled Lamb — mals gegrild en geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Romige kippenragout met balletjes en champignons, geserveerd met frietjes

19.70

Chicken Ragout with Fries

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

2st. Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian

8.50

Nut Filo Pastry — overgoten met lichte suikersiroop

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Ië, chocosaus, slagroomvegetarian

8.30

Chocolate Dessert with Cream

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72dia
scoreestimation

Plats turcs et belges bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options protéinées avec des salades. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de riz.

18 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven
Horaires: lunfermé
mar10:30–22:00
mer10:30–22:00
jeu10:30–22:00
ven09:00–22:00
sam10:30–22:00
dim10:30–22:00
Contact: +32489030300 brasserietoprak@telenet.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserietoprak.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

Propriétaire de Brasserie Toprak ? Revendiquez votre établissement.