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Giuditta

Parijsstraat 44, 3000 Leuven

Fermé maintenant · ouvre 12:00

pizzeria€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le Pizze
PROSCIUTTO COTTO
15.50
Tomate | mozzarella | jambon | basilic
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
ZUCCHINA VERDEvegetarian
17.00
Fior di latte | courgette grillée | stracciatella | menthe | zeste de citron – frais et vif
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Napoli doc
17.90
San Marzano DOP | anchois de Cetara | olives Taggiasche | câpres | origan
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
MARGHERITA DI GIUDITTAvegetarian
11.50
San Marzano DOP | fior di latte | basilic | huile d'olive
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 73
DIAVOLA VERA
18.50
Tomate | mozzarella | salami piquant | oignon rouge de Tropea
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
LA CLASSICONA
24.90
Tomate | mozzarella di bufala | jambon de Parme affiné 24 mois | Burrata
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
FORMAGGIO SUPREMOvegetarian
18.50
Fior di latte | gorgonzola dolce | taleggio | pecorino | parmigiano | crumble de tarallo napolitain
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
'NDUJA, MIELE & BURRATA
18.50
‘NDUJA, MIELE & BURRATA — Tomate | fior di latte | 'nduja calabraise | oignon rouge de Tropea | miel | burrata | poivre noir
estimation≈ 1020 kcal85 g de glucides
MORTADELLA & PISTACCHIO
19.90
Fior di latte | mortadelle | stracciatella | crème de pistache
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Pera & gorgonzolavegetarian
19.90
Fior di latte | gorgonzola | poire caramélisée | touche de miel
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
CAPRICIOSA
16.90
Tomate | fior di latte | champignons | jambon | artichaut | olives
estimation≈ 880 kcal84 g de glucideséquilibré 66
CARBONARA
19.90
Fior di latte | guanciale di Norcia croustillant | pecorino | carbo-crème
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
FUMO E CARBONE
22.50
Tomate | fior di latte | crème de poivron grillé | brisket | sauce aïoli version italienne
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
TORRE DI PIZZA
38.00
Une tour de trois pizzas, composée de nos créations signatures. Croustillante et généreuse.
estimation≈ 2600 kcal240 g de glucideslourd 34
secreto 07
22.50
Base pizza blanche | fior di latte | Secreto 07 | poivre noir et huile d'olive
estimation≈ 950 kcal78 g de glucides
Peccati
NERANO DI CINTA
22.00
Poitrine de porc Cinta Senese cuite lentement et grillée, courgettes crémeuses façon NERANO
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
OLD SCHOOL TONNATO
19.00
Veau tranché finement selon la tradition piémontaise avec sauce tonnato
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
SPIEDO DI MORTAZZA
16.00
Mortadelle grillée, salsa verde et crumble croustillant
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
BECCAFICO 2.0pescatarian
16.00
Sardines, orange marinée, mayonnaise aux pignons de pin et gazpacho
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
torre a sorpresa
38.00
Sélection d'antipasti soigneusement choisis par notre chef
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
CECI N’EST PAS UN VITELLOvegetarian
19.00
Un clin d'œil végétarien au classique italien. Céleri-rave grillé au charbon de bois, finement tranché.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MAMMA NORMAvegetarian
16.00
Aubergines, ricotta de brebis, tomates datterini confites dans une émulsion de basilic.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TATAKI DI TONNO AL FUMO DI ULIVOpescatarian
19.00
Thon saisi au bois d'olivier, servi en tranches avec poudre de câpres et huile d'agrumes.
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vegetariano
ZUCCHINE CARBONIZZATE CON CREMA DI RICOTTA AL LIMONEvegetarian
13.50
Rubans de courgettes brûlées avec ricotta au citron fouettée, huile d'olive, menthe et une touche de peperoncino.
estimation≈ 240 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURRATA AFFUMICATA CON MELANZANA & LIMONE BRUCIATOvegetarian
23.90
Burrata fondante sur tranches d'aubergines grillées, zestes de citron brûlés, huile d'olive et sel fumé.
estimation≈ 480 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carne / CHARCUTERIE
Bavette “Black Fire” – Dry-Aged Angus
24.90
bavetta “black fire” – dry-aged angus — Bavette Black Angus (USA) maturée, grillée au feu ouvert, coupée en tagliata et finie au fleur de sel.
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bombette Pugliesi al Carbone
17.90
Roulades de bœuf Berugi farcies au Provolone, capocollo di Martina Franca et herbes, grillées au charbon.
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO VAN PICANHA ROMAGNOLA
19.90
Carpaccio de picanha séchée, espuma de mousseline et San Marzano, ricotta fumée.
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO
19.50
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO, crema di burrata, AGRUMI & OLIO AFFUMICATO — Tartare de bœuf Berugi avec zestes d'agrumes, huile d'olive fumée, câpres soufflées et poivre noir.
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
COSTINE DI PODOLICA AL CARBONE
23.90
COSTINE DI PODOLICA AL CARBONE, GLASSATE AL MIELE DI FICHI — Short rib cuit lentement, glacé au miel de figues et flammé au grill. Servi avec une salade romaine.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 69
TAGLIERE DI AFFETTATI DA CONVIDERE
18.00
Sélection de charcuteries italiennes : capocollo, pancetta, salami, lardo, finocchiona.
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TAGLEIRE DI GIUDITTA
36.50
Assortiment de 3 petits plats à partager. Sélection du chef.
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
TOMAHAWK “FUOCO LENTO” DRY-AGED BEEF
120.00
Imposante côte de bœuf Scottona maturée avec os, grillée lentement sur le Beast Grill, découpée à table.
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Gustose Tentazioni
SCELTA DEL MAESTROvegetarian
19.00
Un clin d'œil végétarien au classique italien. Céleri-rave grillé au charbon de bois, finement tranché.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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75veggie
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Pizza italienne et entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les pizzas végétariennes incluent la Zucchina Verde et la Formaggio Supremo. Le menu propose des entrées comme la Mamma Norma et des rubans de courgettes brûlées à la ricotta au citron.

9 plats végétariens et 0 végans sur 34

80dia
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Alternatives protéinées à la pizza

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Choisissez les plats de viande et de poisson plutôt que les pizzas. Ces options contiennent beaucoup moins de glucides.

18 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Parijsstraat 44, 3000 Leuven
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 17:30–22:00
mer12:00–14:00, 17:30–22:00
jeu12:00–14:00, 17:30–22:00
ven12:00–14:00, 17:30–22:00
sam12:00–14:00, 17:30–22:00
dimfermé
Contact
+32496234445
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giuditta.be
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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