Ponzu Levallois

rue Raspail 12, 92300 LEVALLOIS PERRET

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

japonais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

RIZ VINAIGRÉvegan

vinegared rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

SALADE DE CHOUvegan

cabbage salad

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

SALADE D’ALGUESvegan

seaweed salad

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

SALADE DE CONCOMBREvegan

cucumber salad

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTARIENvegan, vegetarian

vegetarian spring rolls

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73

BROCHETTES SAUMONpescatarian

salmon skewers

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BROCHETTES BOULETTES DE POULET

chicken meatball skewers

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BROCHETTES BLANCS DE POULET

chicken breast skewers

estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

BROCHETTES BOEUF

beef skewers

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

FROMAGE GYOZAS LÉGUMESvegetarian

vegetable cheese gyoza

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

GYOZAS POULET

chicken gyoza

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

GYOZAS CREVETTESpescatarian

shrimp gyoza

estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

NEMS VÉGÉTARIENSvegan, vegetarian

vegetarian nem

estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CREVETTES TEMPURASpescatarian

shrimp tempura

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

AUBERGINE GRILLÉEvegan, vegetarian

grilled eggplant

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOUPE MISO

miso soup

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

FRITES DE PATATE DOUCEvegan, vegetarian

sweet potato fries

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

EDAMAMEvegan, vegetarian

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

RIZ NATUREvegan, vegetarian

plain rice

estimation≈ 200 kcal44 g de glucides

BOWLS

POKÉ SAUMON ANANASpescatarian

salmon pineapple poke bowl

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85

POKÉ SAUMON MANGUEpescatarian

salmon mango poke bowl

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

POKÉ DAURADE GRENADEpescatarian

sea bream pomegranate poke bowl

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77

POKÉ THON MANGUEpescatarian

tuna mango poke bowl

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77

POKÉ FRIED CHICKEN

fried chicken poke bowl

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70

POKÉ MULTIFRUITSvegan, vegetarian

multi-fruit poke bowl

estimation≈ 550 kcal75 g de glucides

CHIRACHI SAUMONpescatarian

salmon chirashi

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77

CHIRACHI SAUMON THONpescatarian

salmon tuna chirashi

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77

CHIRACHI SAUMON THON DAURADEpescatarian

salmon tuna sea bream chirashi

estimation≈ 660 kcal68 g de glucideséquilibré 77

CHIRACHI THONpescatarian

tuna chirashi

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77

CHIRACHI ANGUILLEpescatarian

eel chirashi

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71

BOBUN CHICKEN

chicken bo bun

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 90

BOBUN FISHpescatarian

fish bo bun

estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 90

SALADE JAPONAISEvegetarian

japanese salad

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADE THAÏvegetarian

thai salad

estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 74

TARTARE SAUMON AVOCATpescatarian

salmon avocado tartare

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

TARTARE THON CUIT MAYO AVOCATpescatarian

cooked tuna mayo avocado tartare

estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

TARTARE SAUMON CUIT AVOCATpescatarian

cooked salmon avocado tartare

estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

TARTARE CIRCLE SALMON SPICYpescatarian

spicy salmon circle tartare

estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

NOODLES FRIED CHICKEN

fried chicken noodles

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

NOODLES SAUMON CUITpescatarian

cooked salmon noodles

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77

NOODLES FISHpescatarian

fish noodles

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

NOODLES VÉGÉTARIENNEvegetarian

vegetarian noodles

estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 78

GRANDE SOUPE MISO RAMEN

miso ramen soup

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

SUSHIS & ROLLS CLASSIQUES

SUSHI SAUMONpescatarian

salmon sushi

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 66

SUSHI THONpescatarian

tuna sushi

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 66

SUSHI DAURADEpescatarian

sea bream sushi

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 66

SUSHI ANGUILLEpescatarian

eel sushi

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

MAKI SAUMONpescatarian

salmon maki

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 69

MAKI THONpescatarian

tuna maki

estimation≈ 340 kcal40 g de glucideséquilibré 69

MAKI AVOCATvegan, vegetarian

avocado maki

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

MAKI CONCOMBREvegetarian

Cucumber Maki

estimation≈ 240 kcal40 g de glucides

MAKI CHEESEvegetarian

Cheese Maki

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON CHEESE

Salmon Cheese California Roll

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON CUIT AVOCAT

Cooked Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

CALIFORNIA THON CUIT MAYO AVOCAT

Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

CALIFORNIA FRIED CHICKEN AVOCAT

Fried Chicken Avocado California Roll

estimation≈ 510 kcal45 g de glucides

CALIFORNIA AVOCAT CONCOMBRE CHEESEvegetarian

Avocado Cucumber Cheese California Roll

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

SALMON ROLL AVOCAT

Salmon Avocado Roll

estimation≈ 440 kcal45 g de glucides

SALMON ROLL CHEESE

Salmon Cheese Roll

estimation≈ 470 kcal45 g de glucides

SALMON ROLL CONCOMBRE

Salmon Cucumber Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

AVOCADO THON MAYO

Tuna Mayo Avocado Roll

estimation≈ 410 kcal36 g de glucides

AVOCADO SAUMON CUIT

Cooked Salmon Avocado Roll

estimation≈ 390 kcal35 g de glucides

CRUNCHY ROLL SAUMON AVOCAT

Crunchy Salmon Avocado Roll

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

CRUNCHY ROLL THON CUIT MAYO AVOCAT

Crunchy Cooked Tuna Mayo Avocado Roll

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

CRUNCHY ROLL FRIED CHICKEN AVOCAT

Crunchy Fried Chicken Avocado Roll

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

SPRING ROLL SAUMON AVOCAT

Salmon Avocado Spring Roll

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SPRING ROLL THON CUIT MAYO AVOCAT

Cooked Tuna Mayo Avocado Spring Roll

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SPRING ROLL FRIED CHICKEN AVOCAT

Fried Chicken Avocado Spring Roll

estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SASHIMI SAUMONpescatarian

Salmon Sashimi

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

SASHIMI THONpescatarian

Tuna Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SASHIMI SAUMON THONpescatarian

Salmon and Tuna Sashimi

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SASHIMI DAURADEpescatarian

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 170 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SASHIMI MIXTEpescatarian

Mixed Sashimi

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SIGNATURE

CROUSTY SAUMON AVOCAT

Crousty Salmon Avocado

estimation≈ 490 kcal38 g de glucides

CROUSTY THON MAYO AVOCAT

Crousty Tuna Mayo Avocado

estimation≈ 530 kcal38 g de glucides

CROUSTY CIRCLE SALMON

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

CLUB SAUMON MI-CUIT AVOCAT

Club Semi-Cooked Salmon Avocado

estimation≈ 420 kcal36 g de glucides

CLUB SAUMON CHEESE

Club Salmon Cheese

estimation≈ 460 kcal36 g de glucides

CLUB THON MAYO AVOCAT

Club Tuna Mayo Avocado

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

BAO VEGGIEvegetarian

Veggie Bao

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 65

BAO FISHpescatarian

Fish Bao

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

BAO FRIED CHICKEN

Fried Chicken Bao

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

KRISPIES SAUMON

Salmon Krispies

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

KRISPIES TEMPURA

Tempura Krispies

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

BLACK TIGERpescatarian

Black Tiger Roll

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 77

DANCING EELpescatarian

Dancing Eel Roll

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 67

RAINBOWpescatarian

Rainbow Roll

estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 77

SPICY CRISPY TUNA

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

CHICKEN MANGO

Chicken Mango Roll

estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 73

MANGOvegetarian

Mango Roll

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

AVOCADO YUZUvegetarian

Avocado Yuzu Roll

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 67

CIRCLE SALMON

Circle Salmon Roll

estimation≈ 530 kcal52 g de glucideséquilibré 71

TATAKI ROLL SAUMON AVOCATpescatarian

Salmon Avocado Tataki Roll

estimation≈ 490 kcal50 g de glucideséquilibré 67

TIGER YUZUpescatarian

Tiger Yuzu Roll

estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 77

SPIDERpescatarian

Spider Roll

estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 67

CRISPY SHRIMPpescatarian

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

CRISPY CHICKEN

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS

MOCHIS GLACÉS

Ice Cream Mochis

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

MI-CUIT CHOCOLAT

molten chocolate cake

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

CHEESECAKE

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

¼ ANANAS FRAISvegan, vegetarian

fresh pineapple

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

GYOZAS POMME CARAMEL

apple caramel gyoza

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

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66dia
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Options protéinées et sashimi frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux choix faibles en glucides. Les sashimis et les tartares constituent d'excellents plats principaux.

33 adaptés au diabète · 104 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue Raspail 12, 92300 LEVALLOIS PERRET
Horaires: lun11:00–14:30, 18:30–22:30
mar11:00–14:30, 18:30–22:30
mer11:00–14:30, 18:30–22:30
jeu11:00–14:30, 18:30–22:30
ven11:00–14:30, 18:30–22:30
sam12:00–15:00, 18:30–22:30
dim12:00–15:00, 18:30–22:30
EN CLICK AND COLLECT ET LIVRAISON
Contact: +32180874040
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ponzu.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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