Le Court Bouillon
place Henri Barbusse 4, 92300 Levallois-Perret
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formules Déjeuner
Entrée-plat ou plat-dessert
33.00
Lunch Formula (Starter-Main or Main-Dessert)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée-plat-dessert
38.00
Lunch Formula (Starter-Main-Dessert)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
Entrées
Œuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with Asparagus Espuma — Espuma d'asperges vertes / Tuile parmesan
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon rougepescatarian
Tuna Tataki with Wasabi Cream — Crème de wasabi / Radis
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Quenelles de chèvres fraisvegetarian
Fresh Goat Cheese Quenelles — Tomates confites / Croûtons
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tarte feuilletéepescatarian
Sardine Puff Pastry Tart — Filet de sardines du Guilvinec / Tomates et basilic
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Caillé de chèvre fraisvegetarian
Fresh Goat Curd with Tomatoes — Tomates confites / Croûtons
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escalope de foie gras poêlé
Pan-seared Foie Gras — Soupe miso / Cébettes / Oeufs de harengs
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tomate biovegetarian
Organic Tomato and Burratina — Buratina / Acidulé d'ail des ours
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulpe rôtipescatarian
Roasted Octopus with Soba Noodles — Nouilles soba / Condiments
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Ceviche de lieu jaunepescatarian
Yellow Pollack Ceviche — Céleri branche / Lait de coco / Grenades
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plats
Ris de veau croustillant
Crispy Veal Sweetbreads — Légumes printaniers
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de turbotpescatarian
Turbot Fillet with Fennel — Fenouil et citron confit / Sauce vin jaune
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard bleu breton rôtipescatarian
Roasted Blue Lobster — Beurre salé / Légumes nouveaux
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Secreto de cochon ibérique
Iberian Pork Secreto — Ratatouille / Pousses de roquette
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bœuf au couteaugluten_free
Hand-cut Beef Tartare — Pommes grenailles / Mesclun
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pigeonneau d'Anjou rôti
Roasted Pigeon — Pomme Darphin / Mesclun
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de daurade royalepescatarian
Royal Sea Bream Fillet — Cuit cru de fenouil
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canette des Dombes
Duck Breast with Turnips — Navets nouveaux / Brocolis
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto primaveravegetarian
Spring Risotto — Petits pois / Fèves / Haricots verts
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Entrecôte de veau
Veal Entrecôte — Trompettes de la mort / Ecrasé de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Gariguettes comme une melbavegetarian
Strawberry Melba
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Mousse citron jaunevegetarian
Lemon Mousse — Zeste de combawa
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideslourd 42
Ganache chocolatvegetarian
Chocolate Ganache with Strussel — Strussel
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideslourd 29
Osso Iratyvegetarian
Osso Iraty Cheese with Honey — Miel de chêne
estimation≈ 340 kcal18 g de glucides
Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Combawa
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Crémeux au chocolat, Sorbet fraises Mara des bois, Strusselvegetarian
Chocolate Cream and Strawberry Sorbet
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Mirabelles de Lorraine rôtiesvegan
Roasted Mirabelle Plums — Mangue
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideslourd 42
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Pratique
- Adresse
- place Henri Barbusse 4, 92300 Levallois-Perret
- Horaires
- lun—mar12:15–15:00, 19:30–22:30mer12:15–15:00, 19:30–22:30jeu12:15–15:00, 19:30–22:30ven12:15–15:00, 19:30–22:30sam19:30–22:30dim—sam midi pour groupes sur demande
- Contact
- +33147574900
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecourtbouillon-levallois.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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