Fachwerk Restaurant - Leverkusen, Burscheider Straße

Burscheider Straße 106A, 51381 Leverkusen

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU CLASSIQUE 3 PLAITS

56.50

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 27

MENU 4CYCLE

64.90

4CYCLE MENU

estimation≈ 2600 kcal220 g de glucideslourd 27

MENU 4CYCLE

76.50

4CYCLE MENU

estimation≈ 2800 kcal230 g de glucideslourd 27

MENU PREMIUM 3 PLAITS

68.90

estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 27

ANTIPASTI

Pain maison

1.25

House bread, aioli & dip, olives to start — aioli & dip, olives pour commencer

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

ANTIPASTI CLASSICO

16.50

Légumes grillés | fromage de chèvre | tomates | mozzarella di bufala | jambon serrano

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VITELLO TONNATO

16.90

Veau rosé, finement tranché | sauce thon | câpres

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BURRATA | MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian

13.90

Mozzarella di bufala sur tomates cœur de bœuf | pesto basilic | huile d'olive

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

INSALATA DE PULPO

16.90

Salade de poulpe maison | ou salade de fruits de mer

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

JAMON SERRANO AU MELON

14.50

SERRANO HAM WITH MELON — Jambon serrano espagnol & melon | ou avec fromage Manchego

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

COCKTAIL DE CRABE

13.90

CRAB COCKTAIL — Crevettes fraîches en sauce cocktail maison | fruité

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

CARPACCIO DE FILET DE BŒUF

16.90

CARPACCIO COW FILET

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CARPACCIO DE THON

16.90

CARPACCIO TUNA FISH

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VITELLO e CARPACCIO

18.50

Duo de filet de bœuf & vitello

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TRILOGIE D'ANTIPASTI

18.90

ANTIPASTI TRILOGY — Vitello tonnato | filet de bœuf | jambon serrano

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TARTARE DE BŒUF | ou THON

19.90

estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette d'entrées

36.90

starter plate, specialty "- enjoyment — Variation d'antipasti | Vitello tonnato | Carpaccio Angus roquette parmesan | tomates & mozzarella

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

TAPAS

Pain maison

1.45

House bread, aioli & dip, olives to start — aioli & dip, olives pour commencer

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

DATTES AU BACON | CHORIZO

9.90

DATES WRAPPED IN BACON | CHORIZO — Dattes - sucré et épicé | ou avec chorizo

estimation≈ 320 kcal20 g de glucides

CHAMPIGNONSvegetarian

10.90

Champignons frais sauce crème à l'ail

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BRUSCHETTA CLASSICO

12.90

Pain grillé | tomates marinées | jambon serrano

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

CHÈVRE AU GRATINvegetarian

13.50

GOAT CHEESE AU GRATIN — Fromage de chèvre caramélisé | amande-thym-miel

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

CALAMARI A LA ROMANA & ANCHOVIES

13.90

Anneaux de calamars maison & anchois panés | Aïoli

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

AGLIO e OLIO BABYCALAMARI

14.90

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

AGLIO e OLIO PULPO

16.90

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

AGLIO e OLIO GAMBAS

16.90

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TRILOGIE

22.90

TRILOGY — St Jacques | Crevettes | Pulpo

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ST JACQUES AU GRATIN

16.90

SCALLOPS AU GRATIN — St Jacques all aglio | au gratin au pesto

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

LANGOSTINOS SPÉCIAL DU CHEF

24.50

LANGOSTINOS CHEF SPECIAL — Langoustines géantes sauce crème au homard et à l'ail

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

PLATEAU TAPAS GENUB

44.90

TAPAS PLATE HALF-TIMBERED - GENUB — Les 8 tapas les plus populaires | crevettes à l'ail | champignons à l'ail | dattes au bacon & chorizo | calamars

estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides

INSALATE

INSALATA MISTA ou SALADE CÉSARvegetarian

13.90

INSALATA MISTA- | or CAESAR SALAD — Salade composée / ou salade César avec romaine / croûtons / parmesan

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

INSALATA MISTA ou SALADE CÉSAR AVEC : LAMELLES DE DINDE

18.90

INSALATA MISTA- | or CAESAR SALAD WITH: TURKEY STRIPS

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

INSALATA MISTA ou SALADE CÉSAR AVEC : FOIE DE VEAU

18.50

INSALATA MISTA- | or CAESAR SALAD WITH: CALF'S LIVER

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

INSALATA MISTA ou SALADE CÉSAR AVEC : CREVETTES

19.90

INSALATA MISTA- | or CAESAR SALAD WITH: SHRIMPS

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

INSALATA MISTA ou SALADE CÉSAR AVEC : FILET DE SAUMON

19.90

INSALATA MISTA- | or CAESAR SALAD WITH: SALMON FILLET

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

SURF 'N TURF

24.50

Salade composée | lamelles de bœuf grillé rosé & crevettes géantes

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

CHÈVRE MÉDITERRANÉENvegetarian

19.50

MEDITERRANEAN GOAT CHEESE — Salade méditerranéenne au chèvre frais | légumes grillés | vinaigre balsamique

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CHÈVRE AU GRATINvegetarian

19.90

GOAT CHEESE AU GRATIN — Salade composée | fromage de chèvre caramélisé | amandes au thym et miel

estimation≈ 480 kcal22 g de glucides

RISOTTO ou LINGUINE

SURF 'N TURF

24.90

Crevettes géantes & lamelles de bœuf | tomate et ail aux herbes

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Con GAMBERI

19.90

Crevettes géantes à la tomate et ail aux herbes

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Buzara Frutti di Mare

18.50

Fruits de mer à la tomate, herbes et ail - style croate

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Al Salmone

18.90

Filet de saumon sauce crème tomate | roquette | parmesan

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Trüffelvegetarian

19.90

Sauce crème à la truffe fraîche | parmesan

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Langostinos Chef Special

26.90

Langoustines géantes sauce crème homard et ail

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Hummer Chef Special

36.90

Homard entier sauce crème homard et ail

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

SOUPES

Velouté de tomatesvegetarian

8.50

TOMATO CREAM SOUP

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de brocolisvegetarian

8.90

BROCCOLI CREAM SOUP

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe du jour

8.90

SEASONAL SOUP

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de poisson fraîchepescatarian

12.90

FRESH FISH SOUP — avec garniture

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

POISSONS au GRILL

Baby Calamaripescatarian

24.90

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pulpo

28.90

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gambas

26.50

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saumon | Sandre

26.90

LACHS | ZANDER

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Perche

28.90

WOLFSBARSCH

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Dorade Royal

28.90

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de thon

32.50

TUNA TEAK

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Lotte | Poisson-dauphin

32.90

MONKFISH DOLPHINFISH

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Langostinos Chef Special

36.90

Langoustines géantes sauce crème homard et ail

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hummer Alla Buzara

74.80

HUMMER ALLA BUZARA - GENUB — Homard entier sauce tomate et herbes - style croate

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plateau de poissons

34.90

FISCHPLATTE HALF-TIMBERED - GENUB — Variation de poissons | ail et herbes | gambas, filet de saumon, pulpo, médaillons de lotte, steak de thon

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

FISCHPLATTE HALF-TIMBERED - GENUB

68.80

Variété de poissons populaire | ail aux herbes | garnie de gambas, filet de saumon, poulpe, lotte et steak de thon

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

STEAKHOUSE

HIPSTEAK 200g

20.90

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

HIPSTEAK 300g

29.90

estimation≈ 630 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

HIPSTEAK 400g

38.50

estimation≈ 840 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENTRECÔTE 200g

26.90

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENTRECÔTE 300g

36.90

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ENTRECÔTE 400g

44.90

estimation≈ 1040 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

RUMPSTEAK 200g

26.50

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RUMPSTEAK 300g

35.90

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RUMPSTEAK 400g

44.50

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FILETSTEAK 200g

34.90

estimation≈ 360 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

FILETSTEAK 300g

46.90

estimation≈ 540 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

FILETSTEAK 400g

64.80

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

TAGLIATA DI MANZO

32.50

Filet de bœuf 180g tranché | sur variation de salade de roquette | fromage Parmesan

estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BEEF STROGANOFF

32.90

Lanières de filet de bœuf 180g | sauce crème au vin rouge, oignons et moutarde

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ANGUS BARBECUE STRAINER

34.90

Médaillons d'Angus 300g | poivrons & oignons | beurre aux herbes

estimation≈ 820 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CHATEAUBRIAND -FOR

76.90

Filet d'Angus 400g | sauce béarnaise | brocoli | croquettes

estimation≈ 1150 kcal45 g de glucides

SURF & TURF -FOR

78.90

Filet d'Angus 400g | 2 gambas royales | légumes grillés | quartiers de pommes de terre

estimation≈ 1050 kcal42 g de glucides

GRILL PLATE HALF-TIMBERED -FOR

64.90

Bœuf Angus | médaillons de veau | côtes d'agneau | chorizo

estimation≈ 950 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

ANGUS GRILL PLATE -FOR

66.90

Médaillons de steak Angus | filet de bœuf | rumpsteak | beurre aux herbes

estimation≈ 880 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauces & accompagnements

Beurre aux herbes

2.50

HERB BUTTER

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Ail aux herbes

2.50

HERB GARLIC

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Gorgonzola Art

4.00

GORGONSOLA ART — en sauce gorgonzola

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Steak au poivre

4.00

PFEFERSTEAK — dans une sauce fine au poivre

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Spécial du Chef

4.00

CHEF SPECIAL — avec oignons & champignons

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Surf & Turf

6.90

avec 2 crevettes royales

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Truffe

5.50

TRÜFFEL — en sauce truffe

estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Chateaubriand

4.50

CHATEAOUBRIAND — en sauce béarnaise

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

VEAU & AGNEAU

Filet de veau - Wiener Schnitzel

28.50

VEAL FILLET - VIENNESE SCHNITZEL — Escalope de filet de veau panée | pommes de terre sautées | airelles

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Filet de veau Cordon Bleu

30.90

VEAL FILLET CORDON BLEU — Filet de veau pané | jambon Serrano | fromage Gorgonzola | pommes de terre sautées

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Steak de veau

28.90

CALVESSTEAK — Steak de veau rosé à l'ail et herbes | légumes grillés | quartiers de pommes de terre

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Foie de veau

26.90

KALBSLEBER — Style vénitien | au vinaigre balsamique aux herbes | purée de pommes de terre

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet d'agneau

36.90

LAMM- FILET

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Carré d'agneau

36.90

LAMM- CARRÉ

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côtelettes d'agneau

34.50

LAMB CHOPS

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Duet d'agneau

34.90

DUETT FROM THE LAMB

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

VÉGÉTARIEN

Veggie Bio Burgervegetarian

18.50

Fromage cheddar | sauce burger | laitue | oignons | frites steak

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Risotto aux champignons / ou Linguinivegetarian

18.90

PILZ RISOTTO / or LINGUINI — Champignons frais | oignons | en sauce à la crème

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Risotto Méditerranéen / ou Linguinivegetarian

18.90

MEDITERRAN RISOTTO / or LINGUINI — Légumes méditerranéens | à la tomate et ail aux herbes | fromage parmesan

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Plateau de légumes avec rizvegan, vegetarian

18.90

VEGETABLE PLATTER WITH RICE — Variation de légumes avec riz | un délice pour végétariens & végétaliens

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 70

PAELLA - PLATEAU GOURMETvegetarian

48.90

PAELLA - GOURMET PLATTER - FOR — Le classique riz végétarien | ou avec poissons / fruits de mer et légumes méditerranéens sauce ail, herbes et safran

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

MENU ENFANT

ESCALOPE DE VEAU ENFANT

12.90

CHILDREN'S VEAL CUTLET — Escalope de veau | ou filet de bœuf | avec frites

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

FILET DE BŒUF

16.90

FILETSTEAK — Escalope de veau | ou filet de bœuf | avec frites

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

SPAGHETTI Napoli

10.90

SPAGHETTI - Napoli style — Avec sauce tomate maison | fromage Parmesan

estimation≈ 500 kcal70 g de glucides

SAUCES & GARNITURES

Sauce ail et herbes

2.50

Herb garlic sauce

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce aux champignons

4.00

Mushroom sauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce poivre vert

4.00

Green pepper sauce

estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Béarnaise

4.50

Bernaise sauce

estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Homard

5.50

Lobster sauce

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Assiette de salade

6.90

Side salad plate

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pomme de terre au four

4.50

baked potato

estimation≈ 160 kcal30 g de glucides

Frites steak

3.90

steak fries

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Pommes sautées

4.00

fried potatoes

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pommes au romarin

4.50

rosemary potatoes

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Potato wedges

4.00

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Brocoli

4.50

broccoli

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Légumes grillés

4.90

grilled vegetables

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Haricots verts au lard

4.50

Green beans with bacon

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Riz / Croquettes

3.90

Rice / Croquettes

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Bettes / épinards

4.90

Chard / leaf spinach

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Oignons rôtis

3.90

Onions roasted

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS

MOUSSE AU CHOCOLAT

8.50

CHOCOLATE MOUSSE

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

TIRAMISU MAISON

8.90

TIRAMISU HOMEMADE

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28

GLACE VANILLE AUX CERISES FLAMBÉES

8.90

VANILLA ICE CREAM WITH FLAMBÉED CHERRIES — avec crème

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

GLACE VANILLE AU CHOCOLAT HEIBER

8.50

VANILLA ICE CREAM WITH HEIBER CHOCOLATE — noisettes / crème

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

TARTLETTES AU CHOCOLAT

9.80

CHOCOLATE TARTLETS — cœur liquide / glace vanille

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

TARTUFO CLASSICO

7.90

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

COPA CREMA CATALANA

8.50

avec glace vanille

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41

SORBET CITRONvegan

7.90

LEMON SORBET — avec baies fraîches

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35

MARSALA ZABAIONE

9.90

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

VARIATION DE DESSERTS SUCRÉS

12.90

SWEET DESSERT VARIATION — maison : tiramisu, mousse au chocolat, Copa Crema Catalana, glace & fruits de saison

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26

PLATEAU PLAISIR VARIATION DE DESSERTS

24.90

SWEET DESSERT VARIATION PLEASURE PLATE FOR — maison : tiramisu, mousse au chocolat, Copa Crema Catalana, glace & fruits de saison

estimation≈ 1300 kcal130 g de glucideslourd 27

PLATEAU DE FROMAGES VARIÉSvegetarian

12.50

CHEESE VARIATION PLATE — variété de fromages italiens & espagnols | dip miel-moutarde

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

ESPRESSO CORRETTO / AFFOGATO

6.90

ESPRESSO CORRETTO / AFFOGATO - al caffe — Espresso Doppio avec grappa ou glace vanille

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

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Pratique

Adresse: Burscheider Straße 106A, 51381 Leverkusen
Horaires: pas encore connu
Contact: +49217143329
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fachwerk-leverkusen.de/

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