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Cultures Restaurant

Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Le Gravlax de Truite Belge
18.00
Belgian Trout Gravlax — Pain Grillé, Guacamole, Grenade, Aneth
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les 3 Oeufs Cocottes
16.00
Carbonara Eggs Cocotte — Carbonara, Truffe, Truite Fumée, Mouillettes
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Scampis à L’Ail
16.00
Garlic Scampi — Beurre ou Crème à l’Ail
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Velouté Butternut
14.00
Butternut Squash Velouté — Oeuf Parfait, Châtaignes, Lard Fumé
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Croquettes
Le Croquette Cultures
11.00
Pork Cheek and Trotter Croquette — Joue et Pieds de Cochon, Estragon, Salade
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
La Croquette Ibérique
13.00
Iberian Ham Croquette — Piquillos, Jambon Serrano, Parmesan, Salade
estimation≈ 480 kcal26 g de glucides
La Croquette Savoyarde
12.00
Savoyard Croquette — Lard Fumé - Oignons - Reblochon - Salade
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La Croquette Crevette
15.00
Shrimp Croquette — Recette du « Comme Chez Soi »
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Les Plats
Joue de Boeuf Braisée
27.00
Braised Beef Cheek — Lard Fumée, Carottes et Oignons, Purée
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
La Boulette Liégeoise, Frites
14.00
Liège Meatball with Fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Cabillaud Béarnaise
28.00
Cod Béarnaise — Fondue de Poireaux, Gratin aux Cèpes
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Planche Filet Américain
24.00
Steak Tartare Platter — Assaisonné à la Minute, Frites, Salade
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Boulettes à L’Orval
21.00
Orval Meatballs — Mini Velouté - Minis Croquettes Haché Maison, Sauce Liégeoise, Frites
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Crevettes Cultures - Fromage de la Brasserie d’Orval
26.00
Shrimp and Charcuterie Platter — Charcuterie de la Boucherie Jaspart - Brouillade à la Truffe
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’Escalope Roulée et Panée 300g
26.00
Breaded Rolled Escalope — Volaille, Morbier, Sauce Tomates, Frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Ravioles à l’Huile de Truffe
29.00
Truffle Mushroom Ravioli — Ravioles aux Champignons des Mil’Pat’ de Profondville
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Vol-au-Vent
22.00
Poulet Fermier - Champignons - Sauce Mousseline, Feuilletage de la Boulangerie Florian Didriche
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Kids
Les Coquillettes Carbonara
11.00
Kids Carbonara Pasta
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Les Desserts
Mousse au Chocolat Tiède
11.00
Warm Chocolate Mousse — Chocolat Deremiens, Glace Noisette, Amandes Caramélisées
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
11.00
Glace Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Mille-Feuilles Framboise
11.00
Raspberry Mille-Feuille — Crème Pâtissère Vanille, Compotée et Sorbet Framboise
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
Profiteroles
11.00
Glace Vanille, Praliné Noisette, Sauce Chocolat
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Sorbets et Glaces
3.00
Sorbets and Ice Cream — Vanille, Chocolat, Nutty Noisette, Café, Framboise, Passion, Citron
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Café Gourmand
14.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 29
Irish Gourmand
20.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideslourd 18

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66dia
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Options belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La joue de bœuf braisée et le cabillaud béarnaise sont de bons choix.

10 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin
Horaires
pas encore connu
Contact
+3261655225 contact@culturesrestaurant.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culturesrestaurant.be/

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