La Mandarine - Liège, Rue Grétry
Rue Grétry 40a, 4020 Liège
Fermé maintenant · ouvre lun 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Le Burger maison
Le Burger maison
19.50
House Burger — Servi avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Encas
Assiette tapas
15.00
Tapas Platter — calamars, tartare, boulet froid, olives, pilons de poulet, oignons frits, fromage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Assiette fromage
15.00
Cheese Platter — Avec raisins secs, sirop de Liège, noix
estimation≈ 600 kcal25 g de glucides
Assiette calamars
14.00
Calamari Platter — Avec tartare et salade
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de pilons de poulet
12.50
Chicken Wings Platter — Sauce froide au poivre
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Petite restauration
Croque monsieur
9.00
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Croque madame
10.00
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Croque bolo
10.00
Croque Bolognaise
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Toast au thon
13.00
Tuna Toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Toast au champignons
13.00
Mushroom Toast
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Toast cannibale
13.00
Cannibale Toast
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Toast au saumon fumé
15.00
Smoked Salmon Toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Omelette nature
11.00
Plain Omelette
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette jambon
12.90
Ham Omelette
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette champignons
12.90
Mushroom Omelette
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Omelette mixte
13.50
Mixed Omelette — Jambon fromage
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omelette du chef
14.50
Chef's Omelette — Champignons, tomates, fromage
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fricassée liégeoise
15.50
Deux oeufs, tranche de lard, jambon à l'os
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les entrées
Cassolette de scampis au beurre d’ail
15.50
Scampi with Garlic Butter
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cassolette de scampis à la crème à l’ail
16.50
Scampi with Garlic Cream
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cassolette de scampis sur fondue de chicons caramélisés
16.50
Scampi with Caramelized Endives — 6 pcs
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Calamars à la romaine, sauce tartare
14.50
Calamari Romana
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Croquettes de volaille, coulis de tomate
15.50
Chicken Croquettes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Fondues au parmesan
16.50
Parmesan Fondue
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes grises
20.50
Grey Shrimp Croquettes
estimation≈ 480 kcal24 g de glucides
Carpaccio de bëuf
18.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumon
19.00
Salmon Carpaccio
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Potage
8.50
Seasonal Soup — En saison
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les pâtes
Spaghetti bolognaise
15.50
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti carbonara
15.50
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Tagliatelles aux scampis
18.50
Tagliatelle with Scampi
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Tagliatelles au saumon fumé
18.50
Tagliatelle with Smoked Salmon
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Pennes aux légumes croquants et dés de volaille
16.50
Penne with Vegetables and Chicken
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Pennes jambon crème gratinées
16.50
Penne Ham and Cream
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Pennes maison
17.00
House Penne — Crème, bolognaise, champignons, gratinées
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Pennes chicons et lardons
16.50
Penne with Endives and Bacon
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Pour les petits
Steak haché, frites, compote
14.00
Kids Beef Patty
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet, frites, compote
12.00
Kids Chicken Nuggets
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Boulet à la liégeoise ou tomate, frites, mayonnaise
12.00
Kids Meatball
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Pâtes bolognaise
12.00
Kids Pasta Bolognaise
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Pâtes jambon crème
12.00
Kids Pasta Ham and Cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Les spécialités
Boulets à la liégeoise/ tomate/ provençale
11.90
Liège Meatball — 1 pc
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet américain minute
17.50
Steak Tartare
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vol-au-vent poule mère
17.50
Vol-au-vent
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tête de veau, sauce tomate
20.50
Calf's Head
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisse de lapin à la liégeoise
20.50
Rabbit Leg Liégeoise
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pêche au thon
17.50
Tuna Peach
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideséquilibré 70
Tomates aux crevettes grises
28.50
Tomato with Grey Shrimp
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Les viandes
Les merguez grillées
21.50
Grilled Merguez
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de boeuf
23.90
Beef Pavé — 250 g
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de volaille
17.50
Chicken breast
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de bëuf et ses sauces froides
23.90
Beef skewer
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d’agneau
27.00
Lamb chops
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata de bëuf
25.50
Beef tagliata — Parmesan, roquette, tomates cerises
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonneau à la dijonnaise ou à la béarnaise
23.90
Ham hock
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mixed grill
30.00
Côtes d’agneau, rumsteck, blanc de volaille, merguez
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sauces chaudes
3.50
Hot sauces — Béarnaise - Poivre vert - Dijonnaise - Champignons crème - Gorgonzola
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauces froides
0.50
Cold sauces — Mayonnaise, tartare, cocktail, andalouse, moutarde
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Les poissons
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
24.90
Salmon fillet béarnaise
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud frais pané, tartarepescatarian
24.90
Breaded cod
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filets de rouget façon la mandarinepescatarian
24.90
Red mullet mandarin style — crème, tomates, crustacés
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole de la mer du Nord, façon meunièrepescatarian
32.00
Sole meunière
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Marmite à l’ostendaisepescatarian
29.00
Ostend style fish stew — Saumon, cabillaud, moules, crevettes grises, chair d’écrevisses
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de saumonpescatarian
26.50
Salmon tagliata — Roquette, parmesan, tomates cerises
estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Couscous
Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian couscous
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Brochette de bëuf
26.90
Beef couscous
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Merguez d’agneau
25.50
Lamb merguez couscous
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83
Blanc de volaille
21.90
Chicken couscous
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Royal
32.00
Royal couscous — Bëuf, merguez, volaille, côtes d’agneau
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Supplément semoule
3.00
Extra semolina
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Supplément bouillon
3.00
Extra broth
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Moules
Naturepescatarian
24.90
Plain mussels
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Vin blancpescatarian
26.90
Mussels in white wine
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Crème à l’ailpescatarian
26.90
Garlic cream mussels
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
À la Liégeoise
26.90
Liège style mussels — Genièvre, tomates, lardons, basilic
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Façon mandarinepescatarian
26.90
Mandarin style mussels — Jus de mandarine, tomate, crème, cognac, estragon
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
À la marseillaisepescatarian
26.90
Marseille style mussels — Ricard, tomates, crème
estimation≈ 490 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les salades
La césar
17.50
Caesar salad — Dés de volaille, pignons de pin, parmesan râpé, êufs, tomates cerises, laitue, sauce César
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La niçoisepescatarian
17.50
Niçoise salad — Thon, anchois, êufs, olives, tomates cerises, oignons, laitue
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La nordiquepescatarian
21.90
Nordic salad — Saumon fumé, crevettes grises, chair d’écrevisses, chicons, huile d’olive, tomates cerises, jus de citron
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La chèvre chaudvegetarian
17.90
Warm goat cheese salad — Vinaigrette maison au miel, raisins secs, oignons, pignons de pin, tomates cerises, laitue
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
La mandarine
17.90
Mandarin chicken salad — Émincés de volaille poilés sauce crème à la mandarine, crudités, laitue
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La salade aux lardons
16.90
Bacon salad — Vinaigre de framboise, tomates cerises, lardons, êufs, croûtons
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
L'italienne
19.90
Italian salad — Tomates cerises, pecorino, pignons de pin, copeaux de parmesan, tomates séchées, Jambon de parme, vinaigre balsamique
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
Glace
2.50
Ice cream — Vanille, moka, chocolat, fraise
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
La dame blanche
8.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat callebaut fondu, chantilly
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26
La dame noir
8.00
Dame Noire — Glace chocolat, chocolat callebaut fondu, chantilly
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideslourd 28
La Brésilienne
8.00
Brazilian ice cream — 2 boules de glace vanille, 1 boule de glace moka, granulés de brésilienne, caramel, chantilly
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
La boule de sorbet citronvegan
5.00
Lemon sorbet
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Le trio de sorbetvegan
9.00
Sorbet trio — Passion, framboise, citron
estimation≈ 280 kcal62 g de glucideslourd 35
Le colonnelvegan
9.50
Colonel sorbet — Sorbet citron, vodka
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39
La crêpe au sucre ou cassonadevegetarian
7.00
Sugar crepe
estimation≈ 320 kcal48 g de glucides
La crêpe au nutellavegetarian
7.00
Nutella crepe
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
la crêpe au chocolat callebaut fonduvegetarian
7.00
Chocolate crepe
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
La crêpe sibériennevegetarian
7.00
Siberian crepe — Glace vanille, sucre glace
estimation≈ 410 kcal44 g de glucideslourd 39
La crêpe mikadovegetarian
9.50
Mikado crepe — Glace vanille, chocolat callebaut fondu, chantilly
estimation≈ 560 kcal52 g de glucideslourd 30
La crêpe flambée au Grand Marniervegetarian
9.80
Grand Marnier crepe
estimation≈ 420 kcal46 g de glucideslourd 38
La véritable gaufre à la liégeoisevegetarian
8.50
Liège waffle — Glace vanille, chantilly, sucre glace
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
La gaufre de Bruxellesvegetarian
8.00
Brussels waffle — Chantilly, sucre glace
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Le véritable café liégoisvegetarian
9.50
Café Liégois
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
L’assiette de fromagesvegetarian
16.00
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
la tarte tatinvegetarian
9.50
Tarte Tatin — Glace vanille, chantilly, sucre glace
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 24
La crème brûlée «maison»vegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
La mousse au chocolat «maison»vegetarian
7.00
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
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Cuisine belge et française bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. Les viandes et poissons sont majoritairement pauvres en glucides.
54 adaptés au diabète · 106 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Grétry 40a, 4020 Liège
- Horaires
- lun09:00–20:00mar09:00–20:00mer09:00–20:00jeu09:00–20:00ven09:00–21:00sam09:00–21:00dimfermé
- Contact
- +3242666727
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mandarine-liege.be/fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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