Tokyo Sushi & Bar - Liège, Rue de la Cathédrale
Rue de la Cathédrale 59, 4000 Liège
Fermé maintenant · ouvre 17:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu plateau
Menu plateauM1
17.90
Platter M1 — 16 stuks
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Menu plateauM2
18.80
Platter M2 — 14 stuks
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Menu plateauM3
23.80
Platter M3 — 14 stuks
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
Menu plateauM4
26.80
Platter M4 with soup — 18 stuks + 1 menu.soup
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Menu plateauM5
30.80
Platter M5 with soup — 24 stuks + 1 menu.soup
estimation≈ 1300 kcal140 g de glucides
Menu plateauM6
51.80
Platter M6 with soup — 42 stuks + 2 menu.soups
estimation≈ 2400 kcal250 g de glucideslourd 33
Plateau 18 pièces
18.50
18 piece platter — 18 stuks
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Plateau 36 pièces
45.80
36 piece platter — 36 stuks
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 40
Plateau 38 pièces
49.80
38 piece platter — 38 stuks
estimation≈ 1900 kcal220 g de glucideslourd 33
Plateau 42 pièces
55.80
42 piece platter — 42 stuks
estimation≈ 2000 kcal230 g de glucideslourd 33
Plateau 46 pièces
52.80
46 piece platter — 46 stuks
estimation≈ 2100 kcal240 g de glucideslourd 33
Plateau 92 pièces
109.80
92 piece platter — 92 stuks
estimation≈ 4000 kcal400 g de glucideslourd 33
Plateau California
23.80
California platter — 24 stuks
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Plateau Tokyo
105.80
Tokyo platter with soup — 74 stuks + 4 menu.soups
estimation≈ 3500 kcal380 g de glucideslourd 33
Plateau saumon
21.80
Salmon platter — 22 stuks
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
Plateau sushi grillé
24.80
Grilled sushi platter — 10 stuks
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plateau sushi mix
24.80
Mixed sushi platter — 12 stuks
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Plateau végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian platter — 16 stuks
estimation≈ 700 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Saumon Time
16.80
Salmon Time platter — 16 stuks
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Sushi saumon menu
15.80
Salmon sushi menu — 6 stuks
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Menu bento box
Bento box 1
19.80
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bento box 2
20.80
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Menu lunch
Menu lunch A
14.80
Lunch menu A
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Menu lunch C
15.80
Lunch menu C
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Menu lunch D
17.80
Lunch menu D
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Sushi
Saumon
2.10
Salmon sushi — 1 stuk
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Crevette
2.10
Shrimp sushi — 1 stuk
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
Thon
2.40
Tuna sushi — 1 stuk
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
Dorade
2.30
Sea bream sushi — 1 stuk
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
Omelette
1.90
Omelette sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Octopus
2.20
Octopus sushi — 1 stuk
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
Dorade grillée
2.70
Grilled sea bream sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Maquereau
2.20
Mackerel sushi — 1 stuk
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Avocatvegan, vegetarian
2.00
Avocado sushi — 1 stuk
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Anguille
2.80
Eel sushi — 1 stuk
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
Saumon mi-cuit
2.40
Seared salmon sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Thon mi-cuit
2.70
Seared tuna sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Saint-Jacques mi-cuit
2.90
Seared scallop sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Tofuvegan, vegetarian
2.10
Tofu sushi — 1 stuk
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Saumon cheese
2.30
Salmon cheese sushi — 1 stuk
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
Foie gras
2.90
Foie gras sushi — 1 stuk
estimation≈ 95 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Maquereau grillé
2.90
Grilled mackerel sushi — 1 stuk
estimation≈ 65 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Saumon cuit caramélisé
2.60
Caramelized cooked salmon sushi — 1 stuk
estimation≈ 75 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki
Concombre sésamevegan, vegetarian
4.50
Cucumber sesame maki — 6 stuks
estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Surimi
4.70
Surimi maki — 6 stuks
estimation≈ 140 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Radis japonaisvegan, vegetarian
4.50
Japanese radish maki — 6 stuks
estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cheese concombrevegetarian
4.90
Cheese cucumber maki — 6 stuks
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cheese avocatvegetarian
5.30
Cheese avocado maki — 6 stuks
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tempura crevette
5.50
Shrimp tempura maki — 6 stuks
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Saumon spicy
5.90
Spicy salmon maki — 6 stuks
estimation≈ 190 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dorade mangue
6.10
Sea bream and mango maki — 6 stuks
estimation≈ 180 kcal26 g de glucides
Thon cuit spicy
5.60
Spicy cooked tuna maki — 6 stuks
estimation≈ 180 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare thon ciboulette
6.30
Tuna tartare and chive maki — 6 stuks
estimation≈ 170 kcal23 g de glucidesadapté au diabète
Manguevegan, vegetarian
5.00
Mango maki — 6 stuks
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Saumon roll cheese
6.50
Salmon and cheese roll — 6 stuks
estimation≈ 230 kcal23 g de glucidesadapté au diabète
Gunkan
Oeufs de saumon
3.10
Salmon roe gunkan — 1 stuk
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs de poisson
2.60
Fish roe gunkan — 1 stuk
estimation≈ 55 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon avocat
2.60
Salmon and avocado gunkan — 1 stuk
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Thon avocat
2.80
Tuna and avocado gunkan — 1 stuk
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Avocat cheesevegetarian
2.20
Avocado and cheese gunkan — 1 stuk
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Spring roll
Poulet cheese
7.60
Chicken and cheese spring roll — 6 stuks
estimation≈ 480 kcal36 g de glucides
Poulet pané mayonnaise
7.20
Breaded chicken and mayonnaise spring roll — 6 stuks
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Saumon mangue
6.60
Salmon and mango spring roll — 6 stuks
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Tempura crevette oignons frits
7.50
Shrimp tempura and fried onion spring roll — 6 stuks
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Poulet mangue menthe
7.90
Chicken, mango and mint spring roll — 6 stuks
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Tofu avocatvegan, vegetarian
9.00
Tofu and avocado spring roll — 6 stuks
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 69
California roll
Surimi avocat
6.20
Surimi and avocado California roll — 6 stuks
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Tempura crevette avocat
6.80
Shrimp tempura and avocado California roll — 6 stuks
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Tempura crevette cheese
6.80
Shrimp tempura and cheese California roll — 6 stuks
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Crevette avocat cheese
6.90
Shrimp, avocado and cheese California roll — 6 stuks
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Oignons frits poulet
7.50
Fried onion and chicken California roll — 6 stuks
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
Thon cuit pomme spicy
6.50
Cooked tuna, apple and spicy California roll — 6 stuks
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Patate douce sauce maisonvegan, vegetarian
7.00
Sweet potato California roll — 6 stuks
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Poulet frit roquette miel
7.60
Fried chicken, rocket and honey California roll — 6 stuks
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Oignons frits foie gras miel
8.90
Fried onion, foie gras and honey California roll — 6 stuks
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Tempura crevette coriandre piquant
8.20
Shrimp tempura, coriander and spicy California roll — 6 stuks
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Tempura crevette avocat cheese fraise
8.30
Shrimp tempura, avocado, cheese and strawberry California roll — 6 stuks
estimation≈ 340 kcal34 g de glucides
Poulet piquant
8.20
Spicy chicken California roll — 6 stuks
estimation≈ 290 kcal28 g de glucides
Temaki
Saumon avocat concombre
5.50
Salmon, avocado and cucumber temaki — 1 stuk
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon avocat concombre
6.00
Tuna, avocado and cucumber temaki — 1 stuk
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tempura crevette avocat concombre
5.50
Shrimp tempura, avocado and cucumber temaki — 1 stuk
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Oeufs de saumon avocat concombre
7.50
Salmon roe, avocado and cucumber temaki — 1 stuk
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Masago roll
Thon mangue
7.20
Tuna and mango masago roll — 6 stuks
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Spécial roll
Saumon royal
11.00
Royal salmon special roll — 10 stuks
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Mangue rollsvegan, vegetarian
11.00
Mango special roll — 10 stuks
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Avocat rollsvegan, vegetarian
12.80
Avocado special roll — 10 stuks
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Anguille rolls
12.80
Eel special roll — 10 stuks
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Oignon rollsvegan, vegetarian
9.50
Onion special roll — 10 stuks
estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Miel rollsvegetarian
10.80
Honey special roll — 10 stuks
estimation≈ 510 kcal65 g de glucides
Assortiment rolls
12.80
Assorted special rolls — 10 stuks
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Spicy saumon
12.80
Spicy salmon special roll — 10 stuks
estimation≈ 460 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Crispy saumon
12.80
Crispy salmon special roll — 10 stuks
estimation≈ 530 kcal58 g de glucides
Chips rollsvegetarian
10.80
Chips special roll — 10 stuks
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Osaka rolls
13.80
Osaka special roll — 10 stuks
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Foie gras fraise rolls
14.80
Foie gras and strawberry special roll — 10 stuks
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Poulet croustillant rolls
11.80
Crispy chicken special roll — 10 stuks
estimation≈ 540 kcal60 g de glucides
Dragon Rolls saumon
12.00
Salmon Dragon Roll — 10 stuks
estimation≈ 490 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Délice manguevegan, vegetarian
11.50
Mango delight special roll — 10 stuks
estimation≈ 430 kcal62 g de glucides
Dragon Rolls scampis
12.00
Scampi Dragon Roll — 10 stuks
estimation≈ 490 kcal55 g de glucideséquilibré 73
California Tofu avocat fritsvegan, vegetarian
10.80
Fried tofu and avocado California roll — 10 stuks
estimation≈ 470 kcal55 g de glucides
Spicy poulet
10.80
Spicy Chicken Roll — 10 stuks
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Chirashi
Tranches (ou tartare) de saumon avocat
15.30
Salmon Avocado Chirashi — 1 choix
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tranches (ou tartare) de thon avocat
16.80
Tuna Avocado Chirashi — 1 choix
estimation≈ 590 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Assortiment
19.80
Assorted Chirashi
estimation≈ 630 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Sashimi
Saumon thon
20.80
Salmon and Tuna Sashimi
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poke bowl
Poulet
15.30
Chicken Poke Bowl
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 82
Gyoza poulet frit
15.30
Fried Chicken Gyoza Poke Bowl
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Végétarien tofuvegetarian
13.80
Tofu Vegetarian Poke Bowl
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Ramen
Ramen poulet
18.80
Chicken Ramen
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Ramen boeuf
19.80
Beef Ramen
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Ramen tofuvegetarian
16.80
Tofu Ramen
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Ramen canard
20.80
Duck Ramen
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Tokyo hot
Soupe miso
4.00
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe piquante
5.50
Spicy Soup
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe de nouilles au poulet
4.50
Chicken Noodle Soup
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Brochette de poulet
5.50
Chicken Skewer — 2 stuks
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de boeuf au fromage
7.50
Beef and Cheese Skewer — 3 stuks
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de poulpe à la japonaise
6.60
Japanese Octopus Balls — 4 stuks
estimation≈ 320 kcal36 g de glucides
Raviolis aux scampis à la vapeur
7.50
Steamed Scampi Dumplings — 5 stuks
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Katsu de poulet avec sauce mayonnaise piquante
9.80
Chicken Katsu with Spicy Mayo — 6 stuks
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Tempura scampis
6.90
Scampi Tempura — 3 stuks
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis japonais à la crevette
8.50
Japanese Shrimp Dumplings — 6 stuks
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de saumon
8.80
Salmon Skewer — 2 stuks
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Raviolis japonais au poulet
6.80
Japanese Chicken Dumplings — 6 stuks
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de tofuvegetarian
6.00
Tofu Skewer — 2 stuks
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de saumon
10.50
Salmon Tataki — 6 stuks
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nouilles sautées aux légumesvegetarian
11.50
Stir-fried Vegetable Noodles
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Nouilles Udon sautées au poulet croustillant
13.80
Crispy Chicken Udon Noodles
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Nouilles sautées aux scampis
15.80
Stir-fried Scampi Noodles
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Katsu de poulet au curry japonais
16.80
Chicken Katsu Japanese Curry
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Accompagnement
Riz blanc chaud
3.00
Steamed White Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz vinaigré
4.00
Vinegared Rice
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
Edamamevegetarian
3.50
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Wakame
4.00
Wakame Salad
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chou vinaigré
3.50
Vinegared Cabbage
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gingembre
3.50
Ginger
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce soja salée (30ml)
1.00
Salty Soy Sauce
estimation≈ 12 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sauce soja sucrée (30ml)
1.00
Sweet Soy Sauce
estimation≈ 35 kcal8 g de glucides
Wasabi (28cc)
0.80
Wasabi
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayo spicy
1.00
Spicy Mayo
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce chili piquante
0.80
Spicy Chili Sauce
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cheese (28cc)
1.00
Cheese Sauce
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Mochi glacé
7.50
Ice Cream Mochi — 3 stuks
estimation≈ 360 kcal54 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis et ramens végétariens variés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un Plateau végétarien de 16 pièces. On trouve aussi un Ramen tofu ou un Poke bowl Végétarien tofu.
23 plats végétariens et 12 végans sur 143
61dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Japonaises Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les sashimis et les yakitoris offrent des options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des sushis contiennent du riz à IG élevé.
40 adaptés au diabète · 143 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue de la Cathédrale 59, 4000 Liège
- Horaires
- lun11:00–15:00, 17:00–22:00marfermémer11:00–15:00, 17:00–22:00jeu11:00–15:00, 17:00–22:00ven11:00–15:00, 17:00–22:00sam11:00–15:00, 17:00–22:00dim11:00–15:00, 17:00–22:00
- Contact
- +3242229888
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tokyosushibarliege.be/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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