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Poivre et Sel - Liège, Place Georges Ista

Place Georges Ista 18, 4020 Liège

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La simplicité
Dagobert
9.20
Ham and Gouda Salad — Jambon à lâ’os, gouda, mayonnaise, crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grand largepescatarian
9.50
Tuna Salad — Salade de thon "maison", crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Américain
9.90
Beef Tartare Salad — Filet américain « maison », crudités, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pour voyager
Louisiane
9.70
Louisiana Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 460 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Bombay
9.70
Bombay Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce curry, raisins frais, raisins secs, noix de cajou, carottes, coriandre, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 480 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Janeiro
10.70
Janeiro Shrimp Salad — Scampis, chorizo, oignons rouges caramélisés, poivrons grillés, sauce miel/moutarde, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parisien
10.70
Beef Tartare with Truffle Mayonnaise — Tartare de bëëf, mayonnaise à la truffe, oignons rouges, champignons, tomates séchées, roquette.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ecossaispescatarian
12.00
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé, fromage blanc, tomates cerises, oignons rouges, ciboulette, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
à croquer
Croque monsieur
13.50
Pain gris, gouda, jambon à l’os, fromage à raclette, gruyère râpé.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Croque pomme
13.50
Apple and Goat Cheese Croque — Pain gris, fromage de chèvre, jambon à l’os, pommes caramélisées, gruyère râpé.
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Club sandwich
14.90
Pain gris, poulet mariné cuit au four, bacon, tomates, æufs durs, mayonnaise, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Les Bagels
Somerset
15.10
Somerset Chicken Bagel — Aiguillettes de poulet épicées, crème de poivrons, cheddar fondu, oignons rouges caramélisés.
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Bostonpescatarian
15.10
Boston Tuna Bagel — Thon mayonnaise « maison », cheddar fondu, cornichons, chips paprika, sauce Sriracha, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Les poke bowls
Miami Bowl
16.50
Miami Chicken Poke Bowl — Riz vinaigré, mangue, avocat, concombres, carottes râpées, fêta, oignons frits, aiguillettes de poulet épicées, mayonnaise Sriracha.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Veggie Bowlvegan, vegetarian
16.50
Veggie Poke Bowl — Riz vinaigré, falafels, chou rouge, tomates cerises, carottes râpées, edamame, sauce soja sucrée, graines de sésame, mayonnaise avocat «maison».
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Les incontournables
Pain de viande
9.70
Meatloaf Salad — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain de viande bis
10.00
Meatloaf and Gouda Salad — Pain de viande « maison », gouda, tomates séchées, sauce tartare, sauce ciboulette, roquette.
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet qui croque
10.30
Crispy Chicken Salad — Poulet croquant, crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chavignol
10.30
Goat Cheese and Walnut Salad — Fromage de chèvre chaud, bacon, pommes, champignons, raisins frais, raisins secs, cerneaux de noix, mélange de graines, miel, vinaigre de framboise, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 560 kcal28 g de glucideséquilibré 66
César
10.00
Caesar Salad — Poulet mariné cuit au four, bacon, anchois, parmesan, æufs durs, croûtons, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L'italie
Nonna
10.00
Nonna Meatball Salad — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Manzo Tonato
10.70
Manzo Tonato Salad — Salade de thon « maison », roastbeef, aubergines grillées, tomates, parmesan, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Romain
10.30
Roman Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre chaud, jambon italien, tomates cerises confites, pìhes, graines de courges, huile d’olive, miel, basilic, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Emilia
11.70
Emilia Burrata Salad — Mortadelle, cëër de burrata, pistaches concassées, tomates séchées, vinaigre balsamique, roquette.
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Napolitain
10.30
Napolitain Salad — Tapenade de tomates « maison », jambon italien, mozzarella, courgettes grillées, parmesan, tomates cerises, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Les végétariens
Marrakechvegetarian
9.70
Marrakech Hummus Salad — Houmous, sauce yaourt, courgettes grillées, poivrons grillés, oignons rouges caramélisés, pois chiches, roquette.
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Caroline du Sudvegetarian
9.70
South Carolina Pesto Salad — Pesto « maison », aubergines grillées, mozzarella, tomates séchées, vinaigre balsamique, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Saint-Germainvegetarian
9.70
Saint-Germain Brie Salad — Brie, sirop de Liège, pommes, noix, vinaigrette ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Carte
Quarts de baguette
8.00
Baguette Quarters — Aux saveurs originales ou plus classiques. Emballés individuellement et servis sur plateau.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Wraps
8.00
Wrap Assortment — Assortiment de wraps aux saveurs inspirées de notre carte.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Bagels
8.50
Bagel Assortment — Assortiment de bagels aux saveurs inspirées de notre carte.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Panier surprise
12.50
Surprise Bread Basket — Assortiment de petits pains multi-céréales, blanc, présentés en "panier surprise" inspirés des saveurs de notre carte.
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 86
Plateau buffet classique
13.50
Classic Buffet Platter — Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs inspirés des saveurs de notre carte et présentés sur un plateau.
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Plateau buffet prestige
15.50
Prestige Buffet Platter — Assortiment de petits pains multi-céréales. 3 pièces inspirées des saveurs de notre carte, 1 pièce saumon, 1 pièce scampis et présentées sur un plateau.
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Mise en bouche
3.70
Amuse-bouche
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Petit-déjeuner
Breakfast — Offre et prix sur demande
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Desserts
Assortiment de desserts "maison"
5.50
Homemade Dessert Assortment
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Assortiment de réductions de pâtisseries
8.50
Pastry Assortment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Assortiment de verrines desserts "maison"
3.30
Homemade Dessert Verrines
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Petits pains
Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs, présentés en « panier surprise » inspirés des saveurs de notre carte
8.00
Surprise Bread Basket
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Plateau buffet
Assortiment de petits pains multi-céréales, blancs inspirés des saveurs de notre carte et présentés sur plateau
3.70
Buffet Platter
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Petit-bouche déjeuner
Classique
13.50
Classic Breakfast Bite
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Prestige
15.50
Prestige Breakfast Bite — 2 saveurs prestigieuses + 3 saveurs inspirées de notre carte. Pain sans gluten sur demande.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
La suggestion du moment
Salade Tropéziennepescatarian
Tropézienne Salad — Riz tomaté, thon, olives noires, câpres, oignons rouges, tomates cerises, parmesan, roquette et basilic.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Notre carte
Pain de viande (Sandwich ou Wrap)
9.70
Meatloaf Sandwich or Wrap — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pain de viande (Toast)
14.70
Meatloaf Toast — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Pain de viande (Salade)
18.70
Meatloaf Salad — Pain de viande « maison », crudités, sauce tartare, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Louisiane (Sandwich ou Wrap)
9.70
Louisiana Chicken Sandwich — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Louisiane (Toast)
14.70
Louisiana Chicken Toast — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 630 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Louisiane (Salade)
18.70
Louisiana Chicken Salad — Poulet mariné cuit au four, sauce cajun, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce ciboulette, mélange feuilles de chêne/roquette.
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nonna (Sandwich ou Wrap)
10.00
Nonna Meatball Sandwich — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Nonna (Toast)
15.20
Nonna Meatball Toast — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette
estimation≈ 570 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Nonna (Salade)
19.20
Nonna Meatball Salad — Polpettes, aubergines grillées, parmesan, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre balsamique, roquette
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Choix végétarien et vegan limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme le Marrakech et le Caroline du Sud. Le Veggie Bowl est la seule option vegan. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 57

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Pratique

Adresse
Place Georges Ista 18, 4020 Liège
Horaires
pas encore connu
Contact
+3243412062 hello@poivreetsel.eu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poivreetsel.eu/nos-restaurants/

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