Le Soleil du Vietnam
Rue Puits en Sock 57 - 59, 4020 Liège
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
POTAGES
Potage
3.90
Soup
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Potage au cheveux d' ange
3.90
Vermicelli Soup
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Potage aux champignons
3.90
Mushroom Soup
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crème de nid d'hirondelle
3.90
Bird's Nest Soup
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème d' asperge au crabe
4.50
Asparagus and Crab Soup
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crème de mais au crabe
4.50
Corn and Crab Soup
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage maison (aux fruits de mer)
4.50
House Seafood Soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Potage aux wan-tans
4.50
Wonton Soup
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage du pçheur
4.50
Fisherman's Soup
estimation≈ 190 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Phó (bouillon de boeuf)
5.00
Pho
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
ENTREES
Croquette de soja au poulet (2 pièces)
6.00
Chicken and Soy Croquettes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de porc (2 pièces)
6.00
Pork Skewers
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de poulet (2 pièces)
6.00
Chicken Skewers
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Loempia (4 pièces)
6.00
Loempia
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Loempias végétariens (4 pieces)vegetarian
6.00
Vegetarian Loempia
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Wan-tan frit (10 pièces)
6.00
Fried Wontons
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Triangles (scampis et porc) (4 pièces)
6.50
Shrimp and Pork Triangles
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Rouleau de printemps (4 pièces)
6.00
Spring Rolls
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Ailes de poulet marinées (8 pièces)
6.50
Marinated Chicken Wings
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade au poulet
6.50
Chicken Salad
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade aux crevettespescatarian
7.50
Shrimp Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Assortiment croustillant
7.50
Crispy Assortment
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Beignet de scampis (8 pièces)
7.50
Shrimp Fritters
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Beignet de poulet (10 pièces)
7.00
Chicken Fritters
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
ENTREES A LA VAPEUR
Xiu-mai (raviolis à la viande,5 pcs)
5.50
Xiu Mai
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ha-cao (raviolis aux crevettes, 5pcs)
5.50
Ha Cao
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment à la vapeur
6.00
Steamed Assortment
estimation≈ 210 kcal19 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RIZ & NOUILLES
Riz ou Nouilles sautées aux légumesvegetarian
8.00
Vegetable Fried Rice or Noodles
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Riz ou Nouilles sautées au poulet
10.00
Chicken Fried Rice or Noodles
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Riz ou Nouilles sautées au porc
10.00
Pork Fried Rice or Noodles
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Riz ou Nouilles sautées au boeuf
11.00
Beef Fried Rice or Noodles
estimation≈ 670 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Riz ou Nouilles sautées au porc laqué
11.00
Lacquered Pork Fried Rice or Noodles
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Riz ou Nouilles sautées au canard
11.00
Duck Fried Rice or Noodles
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 71
Riz ou Nouilles sautées aux scampis
11.50
Shrimp Fried Rice or Noodles
estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Riz ou Nouilles sautées Royale
12.00
Royal Fried Rice or Noodles
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
POISSONS & CRUSTACES
Scampis à la sauce curry
12.00
Curry Shrimp
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampis à la sauce tomate
12.00
Tomato Shrimp
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 81
Scampis aux champignons de paille
12.00
Shrimp with Straw Mushrooms
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Scampis à la sauce tao-si
12.00
Tao-si Shrimp
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampis à la sauce aigre-douce
12.00
Sweet and Sour Shrimp
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Scampis aux légumes
12.00
Shrimp with Vegetables
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gambas aux échalotes ( à l' ail poivre et sel)
15.00
Garlic Gambas
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Trésors aux parfums d'Asie
13.50
Asian Seafood Treasures
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Calamars à la sauce tao-si
11.00
Tao-si Calamari
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars à la sauce curry
11.00
Curry Calamari
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Calamars aux ananas
11.00
Calamari with Pineapple
estimation≈ 340 kcal25 g de glucideséquilibré 68
Dès de cabillaud à la sauce aigre-douce
11.00
Sweet and Sour Cod
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Dès de cabillaud aux champignons de paille
11.00
Cod with Straw Mushrooms
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
VIANDES
Filet de porc aux légumes à la sauce curry
10.00
Pork Fillet Curry
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc aux légumes à la sauce tao-si
10.00
Tao-si Pork Fillet
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc aux bamboux
10.00
Pork fillet with bamboo shoots
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc aux ananas
10.00
Pork fillet with pineapple
estimation≈ 370 kcal22 g de glucides
Filet de porc aux champignons de paille
10.00
Pork fillet with straw mushrooms
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dés de porc à la sauce aigre-douce
10.00
Sweet and sour pork cubes
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Babi angang (rôti de porc sauce aigre-douce)
12.00
Babi angang (sweet and sour roast pork)
estimation≈ 430 kcal30 g de glucides
Porc laqué au miel
12.00
Honey glazed pork
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Spareribs grillés (à l' ail et à la citronnelle)
15.00
Grilled spareribs with garlic and lemongrass
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf aux légumes à la sauce tao-si
11.50
Beef with vegetables in tao-si sauce
estimation≈ 370 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf à la sauce curry
11.50
Beef in curry sauce
estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boeuf aux légumes à la sauce saté
11.50
Beef with vegetables in satay sauce
estimation≈ 440 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf aux poivrons et oignons
11.50
Beef with peppers and onions
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf aux brocolis
11.50
Beef with broccoli
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf aux champignons parfumés
12.00
Beef with fragrant mushrooms
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VOLAILLES
Poulet aux ananas
10.50
Chicken with pineapple
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Poulet aux champignons de paille
10.50
Chicken with straw mushrooms
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet à la sauce curry
10.50
Chicken in curry sauce
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet à la sauce tao-si
10.50
Chicken in tao-si sauce
estimation≈ 390 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dés de poulet à la sauce aigre-douce
10.50
Sweet and sour chicken cubes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Poulet pimenté aux noix de cajou
11.00
Spicy chicken with cashew nuts
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet croustillant à la sauce de poisson
12.00
Crispy chicken with fish sauce
estimation≈ 560 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet au gingembre (30min.)
15.00
Chicken with ginger
estimation≈ 370 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Canard aux champignons parfumés
12.00
Duck with fragrant mushrooms
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard aux ananas
12.00
Duck with pineapple
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Canard laqué
14.00
Glazed duck
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GERMES DE SOJA
Chop-soy aux légumesvegan, vegetarian
8.50
Stir-fried bean sprouts with vegetables
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chop-soy au poulet
10.50
Stir-fried bean sprouts with chicken
estimation≈ 360 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chop-soy au boeuf
11.50
Stir-fried bean sprouts with beef
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chop-soy aux scampispescatarian
12.00
Stir-fried bean sprouts with scampi
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chop-soy royal
12.00
Royal stir-fried bean sprouts
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS VÉGÉTARIENS
Bún xào chay (vermicelles de riz sautés aux légumes)vegan, vegetarian
9.50
Bún xào chay (stir-fried rice vermicelli with vegetables)
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Mè xào dòn chay (nouilles croustillantes végétariennes)vegan, vegetarian
12.00
Mè xào dòn chay (crispy vegetarian noodles)
Bún cha giò chay (vermicelles de riz aux nems végétariens)vegan, vegetarian
10.00
Bún cha giò chay (rice vermicelli with vegetarian spring rolls)
Tofu sauté aux légumesvegan, vegetarian
10.00
Stir-fried tofu with vegetables
Tofu aux champignons parfumésvegan, vegetarian
10.00
Tofu with fragrant mushrooms
Tofu à la sauce tao-sivegan, vegetarian
10.00
Tofu in tao-si sauce
Taofu aux échalotesvegan, vegetarian
10.00
Tofu with shallots
SPÉCIALITÉS VIETNAMIENNES
Goi Cuôn (Rouleaux d'été, 2 pièces)
6.00
Goi Cuôn (Summer rolls)
Bánh cuô'n (rouleau farci à la vapeur)
7.50
Bánh cuô'n (steamed stuffed rolls)
Bún thit núo'ng (Vermicelles de riz au porc grillé)
12.00
Bún thit núo'ng (rice vermicelli with grilled pork)
Bún Thit Bò Xào Xa (Vermicelles de riz au boeuf à la citronnelle)
13.00
Bún Thit Bò Xào Xa (rice vermicelli with lemongrass beef)
Bún cha giò (vermicelles de riz aux rouleaux de printemps
12.00
Bún cha giò (rice vermicelli with spring rolls)
Bún thit núo'ng cha giò (Vermicelles de riz au porc grillé et aux rouleaux de printemps)
13.00
Bún thit núo'ng cha giò (rice vermicelli with grilled pork and spring rolls)
Bún tôm núo'ng (Vermicelles de riz aux scampis grillés)pescatarian
14.00
Bún tôm núo'ng (rice vermicelli with grilled scampi)
Bún tôm thit núo'ng (Vermicelles de riz au porc et aux scampis grillés)
14.00
Bún tôm thit núo'ng (rice vermicelli with grilled pork and scampi)
Mè xào dòn (Nouilles croustillantes aux huit délices)
15.00
Mè xào dòn (crispy noodles with eight delicacies)
SOUPES GRANDS BOLS
Pho Bò (Soupe de nouilles au bouillon de boeuf)
14.00
Pho Bò (beef noodle soup)
Hu tiêu (soupe de pçheur à la mode Saigonnaise)pescatarian
14.00
Hu tiêu (Saigon style fisherman soup)
Hoanh thánh mè (Soupe de nouilles aux wan-tans)
12.00
Hoanh thánh mè (wonton noodle soup)
Hoành thánh mè xá xíu (Soupe de nouilles aux wan-tans et porc laqué)
13.00
Hoành thánh mè xá xíu (wonton noodle soup with glazed pork)
Mè vit núo'c ( Soupe de nouilles au canard )
13.00
Mè vit núo'c (duck noodle soup)
NOS COLIS
COLIS A 20 PIÈCES
20.00
Assorted Appetizer Platter A — 4 BEIGNETS DE SCAMPIS, 4 BEIGNETS DE POULET, 4 ROULEAUX DE PRINTEMPS, 4 LOEMPIAS, 4 WAN-TANS + 1 sauce
COLIS B 36 PIÈCES
35.00
Assorted Appetizer Platter B — 6 BEIGNETS DE SCAMPIS, 6 BEIGNETS DE POULET, 6 ROULEAUX DE PRINTEMPS, 6 LOEMPIAS, 6 TRIANGLES, 6 WAN-TANS + 1 CHIPS AUX CREVETTES + 2 sauces
COLIS C 48 PIÈCES
48.00
Assorted Appetizer Platter C — 8 BEIGNETS DE SCAMPIS, 8 BEIGNETS DE POULET, 8 ROULEAUX DE PRINTEMPS, 8 LOEMPIAS, 8 TRIANGLES, 8 WAN-TANS + FRUITS DE LYCHEES OFFERT + 2 sauces
MENUS
MENU A
15.00
Set Menu A — Potage, Croquette de soja au poulet, Chop-Soy au poulet
MENU B
16.00
Set Menu B — Potage aux wan-tans, Loempia et beignet de scampi, Dés de poulet sauce aigre-douce
MENU C
17.00
Set Menu C — Potage aux choix, Rouleau printemps, triangle, wan-tan, Scampis aux légumes
MENU "SOLEIL DU VIETNAM"
42.00
Sun of Vietnam Menu for Two — Pour 2 personnes: Potage aux choix, Brochettes de porc, beignets scampis, triangles, rouleaux printemps OFFERT + 2 sauces, Gambas aux échalotes et Boeuf sauce tao-si
LA FONDUE VIETNAMIENNE
25.00
Vietnamese Hot Pot — Marmite de bouillon accompagné de vermicelles de riz et Fruits de mer (scampis, calamars) filet de boeuf, filet de poulet, légumes asiatiques, 4 sauces
POTAGES
Potage🌶️
4.50
Soup
Potage du pêcheur
5.50
Fisherman's Soup
ENTREES A LA VAPEUR
Sauce aigre-douce ou🌶️
0.80
Steamed Dim Sum Sauce
POISSONS & CRUSTACES
Scampis à la sauce tao-si🌶️
13.50
Scampi Tao-si Sauce
Gambas aux échalotes (à l' ail poivre et sel)
16.50
Gambas with Shallots
Calamars à la sauce tao-si🌶️
12.50
Squid Tao-si Sauce
VIANDES
Filet de porc aux légumes à la sauce tao-si🌶️
11.50
Pork Fillet Tao-si Sauce
Boeuf aux légumes à la sauce tao-si🌶️
13.00
Beef Tao-si Sauce
Boeuf aux légumes à la sauce saté🌶️
13.00
Beef Satay Sauce
VOLAILLES
Poulet à la sauce tao-si🌶️
12.00
Chicken Tao-si Sauce
PLATS VÉGÉTARIENS
Mì xào dòn chay (nouilles croustillantes végétariennes)vegetarian
13.50
Crispy Vegetarian Noodles
Tofu à la sauce tao-si🌶️vegetarian
11.50
Tofu Tao-si Sauce
SPÉCIALITÉS VIETNAMIENNES
Bún thit núó'ng (Vermicelles de riz au porc grillé)
13.50
Bun Thit Nuong
Bún thit núó'ng cha giò (Vermicelles de riz au porc grillé et aux rouleaux de printemps)
14.50
Bun Thit Nuong with Spring Rolls
Bún tôm núó'ng (Vermicelles de riz aux scampis grillés)
16.00
Bun Tom Nuong
Bún tôm thit núó'ng (Vermicelles de riz au porc et aux scampis grillés)
16.00
Bun Tom Thit Nuong
Mì xào dòn (Nouilles croustillantes aux huit délices)
17.00
Crispy Noodles Eight Delights
SOUPES GRANDS BOLS
Hu tiêu (soupe de pêcheur à la mode Saigonnaise)
15.50
Hu Tieu
Hoanh thánh mì (Soupe de nouilles aux wan-tans)
13.50
Wonton Noodle Soup
Hoành thánh mì xá xíu (Soupe de nouilles aux wan-tans et porc laqué)
14.50
Wonton Noodle Soup with Char Siu
Mì vit núóc ( Soupe de nouilles au canard )
15.00
Duck Noodle Soup
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84dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Vietnamese à faible glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Le choix en viandes et poissons est vaste.
50 adaptés au diabète · 80 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Puits en Sock 57 - 59, 4020 Liège
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–14:30, 18:00–22:30jeu12:00–14:30, 18:00–22:30ven12:00–14:30, 18:00–22:30sam12:00–14:30, 18:00–22:30dim18:00–22:30Fermé le dimanche midi. Cuisine ouverte jusqu'à 22:30
- Contact
- +3243442186 contact@lesoleilduvietnam.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesoleilduvietnam.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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