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L'Arborizo

Rue Saint-Gilles 27, 4000 Liège

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Scampis crème ail
16.00
Garlic Cream Scampi — Scampis, sauce crème à l'ail tomatée
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasti
18.50
Antipasti Platter — Assortiment de charcuteries & fromages à partager
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade mixte & Burratavegetarian
12.00
Mixed Salad with Burrata
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Polpettes à l'italienne
14.00
Italian Meatballs — Boulettes de viande, ail, sauce tomate et garniture.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Note di Parma
14.00
Parma Ham Rolls — Des roulés de jambon de Parme à la ricotta et au pesto, accompagnés de burrata crémeuse, tomates séchées, roquette, parmesan…
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Risotto
Risotto champignonsvegetarian
20.00
Mushroom Risotto — Riz, champignons & parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Risotto végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian Risotto — Riz, variété de légumes & parmesan
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Le Sommet
23.00
Le Sommet Risotto — Riz, Chorizo, oignons, safran & parmesan
estimation≈ 710 kcal64 g de glucides
Risotto Farmer
24.50
Farmer Risotto — Riz, chorizo, poivrons, Burrata & parmesan
estimation≈ 820 kcal66 g de glucides
Le Trentuno
25.00
Le Trentuno Risotto — Riz, scampis, courgettes, safran & parmesan
estimation≈ 680 kcal64 g de glucideséquilibré 71
Risotto Voyage
24.00
Voyage Risotto — Riz, merguez, oignons, tomates, gorgonzola & parmesan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Risotto carbonara
24.00
Carbonara Risotto — Riz Arborio, guanciale oeuf, poivre noir et parmesan
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Le gamberoni
30.00
Le Gamberoni Risotto — Un risotto safrané servi avec des gambas snackés dans le jus du chorizo, des dés de chorizo grillés des petits poids croquants et du parmesan.
estimation≈ 790 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Le Pomodorivegetarian
24.50
Le Pomodori Risotto — Un risotto servi avec un coulis de tomates cerises fait maison accompagné de la stracciatella di buratta et du parmesan.
estimation≈ 660 kcal68 g de glucides
Risotto Sorellapescatarian
29.50
Sorella Risotto — Riz Arborio, petits pois, ricotta, éclats de saumon fumé, parmesan
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Plats divers
Gnocchi
17.50
Gnocchi with Three Cheeses and Merguez — Gnocchi faits maison, sauce 3 fromages et merguez
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Cannellonipescatarian
20.00
Salmon and Spinach Cannelloni — Cannelloni épinards frais, ricotta, saumon fumé, crème et parmesan
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni
18.50
Rigatoni with Coppa — Pâtes fraiches nappées d’une sauce au taleggio et parmesan, accompagnées de courgettes et de fines tranches de coppa.
estimation≈ 690 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Panna cotta fruits rougesvegetarian
8.50
Red Fruit Panna Cotta — Crème ferme à la vanille recouverte d'un délicieux coulis de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisu spéculoosvegetarian
9.00
Speculoos Tiramisu — Dessert italien emblématique revisité au spéculoos ...
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Café ou thé gourmand
11.00
Gourmet Coffee or Tea — Thé ou café accompagné de 3 mignardises faites maison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Tiramisu classiquevegetarian
9.00
Classic Tiramisu — LE Tiramisu, véritable, onctueux, léger
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Affogatovegetarian
6.00
Café servi avec une boule de glace faite maison et sa garniture
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat noirvegetarian
11.00
Dark Chocolate Fondant — Fondant au cœur coulant, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Galette des roisvegetarian
11.00
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 32
À l'affiche
Risotto Sommet
14.00
Riz Arborio, chorizo, safran, oignons et parmesan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Risotto Océanopescatarian
15.00
Riz Arborio, scampis, courgettes et parmesan
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Risotto Cremosovegetarian
14.00
Riz Arborio, taleggio, gorgonzola, parmesan et brisures de fruits secs
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

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79veggie
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Risottos italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme le risotto champignons ou le risotto cremoso. La carte propose aussi une salade avec burrata et des desserts comme le tiramisu. Il y a beaucoup d'options carnées pour une table mixte.

11 plats végétariens et 0 végans sur 28

40dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont des risottos et pâtes riches en glucides. Les entrées sont adaptées.

5 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Saint-Gilles 27, 4000 Liège
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–21:30
jeu18:00–21:30
ven18:00–21:30
sam12:00–14:00, 18:00–21:30
dimfermé
1er lundi du mois : LUNDI CARBO !. Atelier pâtes available on Tuesdays and Sundays
Contact
+32496220084 larborizo.resto@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larborizo.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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