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Restaurant Le Maury

7 Le Maury 7, 19160 Liginiac

Fermé maintenant · ouvre 16:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Entrée - plat - dessert
32.00
3-course set menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée - plat ou plat - dessert
27.00
2-course set menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 43
Menu enfant
13.00
Kids menu
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Entrées
Œuf parfait façon meurette
Perfect egg Meurette style — poitrine fumée et champignons
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème de betterave au chèvre de la Ferme de Manzacvegetarian
Beetroot cream with goat cheese — betteraves rôties, vinaigrette cidre & noix
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Toast de rillettes de truite
Trout rillettes toast — coulis et pickles de betterave
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Pavé de veau Label Rouge
Veal pavé — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus à l’ail noir
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du momentpescatarian
Fish of the day — purée et tagliatelles de carottes, sauce gremolata
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat végétarien : Courges rôtiesvegetarian
Roasted squash and oyster mushrooms — pleurotes, crème de feta, blé et gremolata & noix
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Riz au lait du Mauryvegetarian
Rice pudding Maury style — caramel fleur de sel, chouchous maison
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
Financier aux amandesvegetarian
Almond financier — compotée de fruits de saison, crème yaourt & mascarpone
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
Auvergne cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Glaces et sorbets artisanauxvegetarian
Artisan ice cream and sorbets — 2 boules
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu enfant
Steak haché et purée maison
13.00
Ground beef steak and mash — Dessert au choix
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les courges rôties avec pleurotes et feta. La carte propose aussi une crème de betterave au chèvre et un riz au lait au caramel. Il n'y a pas de plats veganes.

6 plats végétariens et 0 végans sur 14

75dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec des légumes de saison. La carte contient plusieurs choix pauvres en glucides.

7 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
7 Le Maury 7, 19160 Liginiac
Horaires
lun—
mar—
mer16:30–00:00
jeu16:30–00:00
ven16:30–01:00
sam16:30–00:30
dim12:00–22:00
Hours for 'Le Petit Canada' bar/food-truck, open only in July and August
Contact
+33555724589
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlemaury.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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