Den Brouwketel
Wechelsebaan 164, 2275 Lille
Fermé maintenant · ouvre mer 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos formules hebdomadaires
Lundi - Spareribs à volonté
27.50
Maandag - Spareribs à volonté — Spareribs marinés maison avec ananas frais, mayonnaise à l'ail et sauce chili sucrée. Frites et petite salade incluses
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucideslourd 42
Jeudi - Journée Steak
35.50
Donderdag - Steakdag — Choix entre soupe aux tomates ou croquette au fromage, Château Kogel (200g), frites fraîches, salade, mousse au chocolat ou café
estimation≈ 1450 kcal90 g de glucideslourd 29
Toasts (11h00 - 17h00)
Croque Monsieur
14.50
Jambon | fromage
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croque Madame
16.00
Jambon | fromage | œuf au plat
estimation≈ 740 kcal45 g de glucides
Croque Hawaii
16.90
Croque Hawaï — Jambon | fromage | ananas frais
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Croque Bolognese
16.90
Jambon | fromage
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Croque Vidée
17.50
Jambon | fromage
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Toast Brouwketel
20.50
Saumon fumé | tomates séchées | câpres
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast Kannibaal
18.00
Préparé
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain de campagne au saumon fumé
18.90
Boerenboterham gerookte zalm — Fromage aux herbes | roquette
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain de campagne
12.90
Boerenboterham — Smos | jambon | fromage
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Tapas
Planche Tapas Deluxe 2p
26.90
Tapasplank Deluxe 2p — Fromage manchego | jambon serrano | scampis | calamars | scampis panés | mini nems | bouchées chaudes | tomates séchées
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 28
Planche Tapas Deluxe 4p
39.50
Tapasplank Deluxe 4p — Fromage manchego | jambon serrano | scampis | calamars | scampis panés | mini nems | bouchées chaudes | tomates séchées
estimation≈ 2800 kcal160 g de glucideslourd 28
Toast saumon à partager (8pc)
16.50
Toast zalm to share (8st)
estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Portion de bitterballen (8pc)
10.50
Portie bitterballen (8st)
estimation≈ 560 kcal36 g de glucides
Portion de mini nems (8pc)
11.50
Portie mini-loempia's (8st)
estimation≈ 480 kcal44 g de glucides
Portion de scampis panés (8pc)
15.50
Portie gepaneerde scampi (8st)
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Portion mélange chaud (12pc)
14.50
Portie warm gemengd (12st)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Portion fromage ou salami
9.00
Portie kaas of salami
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion mélange froid
14.50
Portie koud gemengd
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Portion d'olivesvegan
7.00
Portie olijven
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats pour enfants
Spaghetti Bolognese pour enfants
14.00
Kinderspaghetti Bolognese
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Vidée pour enfants
15.50
Kindervidée — avec frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Travers de porc pour enfants
16.00
Kindersparerib — avec frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Nuggets de poulet (6pc)
12.90
Chicken nuggets (6st) — avec frites
estimation≈ 650 kcal42 g de glucides
Currywurst 1pc
11.90
Curryworst 1st — avec frites
estimation≈ 610 kcal45 g de glucides
Currywurst 2pc
14.90
Curryworst 2st — avec frites
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Bitterballen (6pc)
14.00
Bitterballen (6st) — avec frites
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Scampis panés (5pc)
14.50
Gepaneerde scampi (5st) — avec frites et sauce tartare
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Bâtonnet de poisson maison
15.50
Huisgemaakte visstick — avec frites et sauce tartare
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Morceaux de poulet
16.00
Kippenblokjes — avec frites et compote de pommes
estimation≈ 640 kcal50 g de glucides
Frites pour enfantsvegetarian
3.50
Kinderfriet
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Entrées
Soupe du jour
9.00
Dagsoep
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de tomatesvegetarian
10.00
Tomatenroomsoep
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromagevegetarian
15.90
Kaaskroketten
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Croquettes aux crevettes
21.00
Garnaalkroketten
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Duo croquettes fromage et crevettes
18.50
Duo kaas- en garnaalkroket
estimation≈ 430 kcal26 g de glucides
Cocktail de crevettes
21.00
Garnalencocktail
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
18.50
Carpaccio van rund — avec parmesan, roquette et balsamique
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampis au beurre d'ail (5pc)
18.50
Scampi lookboter (5st)
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scampi à la crème d'ail (5pc)
18.50
Scampi lookroom (5st)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi curry poireau (5pc)
18.50
Scampi prei-curry (5st)
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampi Den Brouwketel (5pc)
19.50
Scampi Den Brouwketel (5st) — douce sauce tomate | oignon | ail | paprika | crème
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux
Vol-au-vent
23.90
poulet fermier | frites | salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Carbonnade flamande
26.50
Vlaamse stoverij — frites | salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Tournedos de Lille (280g)
31.50
Lilse tournedos (280gr) — pommes witblauw | salade
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak Toscan
34.50
Toscaanse steak — roquette | parmesan | huile d'olive | tomates séchées | pignons de pin
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak Château Kogel (200g)
29.50
Steak Château Kogel (200gr) — salade
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Angus
25.90
Angus burger — lardons | cheddar | salade | sauce | frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Filet de poulet
24.50
Kippenfilet — salade
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc des Ardennes
26.90
Ardens varkenshaasje — salade
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nems
18.50
Loempia — curry doux | salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Plat de poisson maison
31.00
Huisbereide vispan
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon Toscan
29.50
Toscaanse zalmfilet — roquette | parmesan | huile d'olive | tomates séchées | pignons de pin
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de cabillaud
33.50
Kabeljauwhaasje — poireau | sauce au vin blanc
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truite
27.50
Forel — romarin | amandes effilées
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi au beurre d'ail (9pc)
27.50
Scampi lookboter (9st)
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi à la crème d'ail (9pc)
28.00
Scampi lookroom (9st)
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi curry poireau (9pc)
28.00
Scampi prei-curry (9st)
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampi Den Brouwketel (9pc)
29.00
Scampi Den Brouwketel (9st) — douce sauce tomate | oignon | ail | paprika | crème
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & chips flamand
26.90
Vlaamse fish & chips — sandre pané | tartare frais
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Glace enfants (jusqu'à 12 ans)
Coupe Vanille
6.00
2 boules de glace vanille | grenadine | vermicelles
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Dame Blanche
7.00
2 boules de glace vanille | sauce chocolat chaude | vermicelles
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 38
Disco-ijsje
5.50
2 boules de glace vanille | vermicelles
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39
Supplément crème fouettée
1.50
Supplement slagroom
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salades | Pâtes
Salade hawaïenne
25.00
Hawaïaanse salade — poulet oriental | ananas frais
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Salade au fromage de chèvre
23.50
Salade geitenkaas — lardons | miel
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade crunchy fish
25.00
scampis panés | tartare
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de scampis
27.50
Salade scampi — saumon fumé | crevettes
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade tomate-crevettes
27.50
Salade tomaat-garnaal
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spaghetti bolognese
20.50
sauce tomate | viande hachée
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Pasta arrabiatavegetarian
21.50
végétarien | piquant | champignons | oignon | ail | paprika | crème
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Pasta Den Brouwketel
27.50
scampis | lardons | oignon | ail | paprika | crème | douce sauce tomate
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Lasagne maison
23.50
Lasagne huisbereid
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements / sauces
Frites | croquettes | purée
3.50
Frieten | kroketten | purée
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Frites de patates douces
2.50
Zoete aardappelfrieten
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Gratin
2.50
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Crème aux champignons | sauce crème au poivre
3.90
Champignonroom | peperroomsaus
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Béarnaise
4.30
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Champignons poêlés
4.50
Gebakken champignons
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Curry doux
3.90
Zachte curry
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Compote de pommes
2.50
Appelmoes
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 42
Salade | salade de chicorée
4.50
Slaatje | witloofslaatje
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes chauds
4.90
Warme groenten (seizoensgroenten) — légumes de saison
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mayonnaise / ketchup
1.50
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce tartare / cocktail
2.50
Tartaar / cocktailsaus (huisbereid) — fait maison
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Riz au lait
8.00
Rijstpap (dessert van het huis) — dessert de la maison
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Mousse au chocolat belge
11.50
Mousse van Belgische chocolade
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Crème Brûlée
10.50
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Tarte aux pommes chaude
12.50
Warme Appeltaart — glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30
Strudel aux pommes chaud
12.50
Warme Appelstrudel — glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31
Gâteau aux biscuits
11.50
Koekjestaart — glace moka
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Moelleux
13.50
Moelleux (signatuurdessert) — dessert signature — glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Glace
Coupe Mokka
7.50
2 boules moka
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Coupe Brésilienne
8.90
2 boules vanille | sauce caramel | noisettes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Coupe Advocaat
11.90
2 boules vanille | advocaat
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Banana split
10.90
2 boules vanille | banane | sauce chocolat maison chaude
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Coupe aux griottes chaudes
11.90
Coupe warme krieken — 2 boules vanille
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Café glacé
12.50
glace moka | glace vanille | café | Baileys
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Coupe Negresco
13.90
mousse au chocolat, advocaat, glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
Supplément boule de glace
1.70
Supplement bol ijs
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Crêpes (11h00 - 17h00)
Crêpes au sucre
6.90
Pannenkoek | suiker — 2 pièces
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideslourd 42
Crêpes au sirop de sucre
6.90
Pannenkoek | kandijsiroop — 2 pièces
estimation≈ 650 kcal98 g de glucideslourd 35
Crêpes à la confiture
6.90
Pannenkoek | konfituur — 2 pièces
estimation≈ 620 kcal92 g de glucideslourd 35
Crêpes à la glace vanille
9.90
Pannenkoek | vanille-ijs — 2 pièces
estimation≈ 820 kcal105 g de glucides
Crêpes à la glace vanille et sauce chocolat chaude
11.00
Pannenkoek | vanille-ijs | warme chocoladesaus — 2 pièces
estimation≈ 980 kcal120 g de glucideslourd 39
Crêpes à la banane et crème chantilly
9.90
Pannenkoek | banaan | slagroom — 2 pièces
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 41
Crêpe enfant (jusqu'à 12 ans)
4.50
Pannenkoek kind (tot 12j) — 1 pièce
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Petit-déjeuner de luxe du dimanche
Petit-déjeuner de luxe du dimanche (Adultes)
29.00
Luxe ontbijt op zondag (Volwassenen) — Buffet avec assortiment de pains, pistolets, sandwiches, croissants, cakes, pains au chocolat, pain du meunier
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43
Petit-déjeuner de luxe du dimanche (Enfants jusqu'à 12 ans)
16.50
Luxe ontbijt op zondag (Kinderen tot 12 jaar) — Buffet avec assortiment de pains, pistolets, sandwiches, croissants, cakes, pains au chocolat, pain du meunier
estimation≈ 700 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
31veggie
scoreestimation
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la soupe à la crème de tomates, les croquettes au fromage ou les pâtes arrabiata. La seule option vegan est les olives. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.
5 plats végétariens et 1 végans sur 111
76dia
scoreestimation
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Viandes et poissons avec salade
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
De nombreux plats principaux à base de protéines sont servis avec une salade. Divers accompagnements de légumes permettent de remplacer les frites.
43 adaptés au diabète · 111 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Wechelsebaan 164, 2275 Lille
- Horaires
- lun11:30–23:00marfermémer11:30–23:00jeu11:30–23:00ven11:30–23:00sam11:30–00:00dim11:30–23:00Kitchen hours: Mon, Wed, Thu, Fri, Sat 11:30-21:00, Sun 11:30-20:30, Tue closed
- Contact
- +3214434881 info@brouwketel.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brouwketel.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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