Den Brouwketel

Wechelsebaan 164, 2275 Lille

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos formules hebdomadaires

Lundi - Spareribs à volonté

27.50

Maandag - Spareribs à volonté — Spareribs marinés maison avec ananas frais, mayonnaise à l'ail et sauce chili sucrée. Frites et petite salade incluses

estimation≈ 1250 kcal75 g de glucideslourd 42

Jeudi - Journée Steak

35.50

Donderdag - Steakdag — Choix entre soupe aux tomates ou croquette au fromage, Château Kogel (200g), frites fraîches, salade, mousse au chocolat ou café

estimation≈ 1450 kcal90 g de glucideslourd 29

Toasts (11h00 - 17h00)

Croque Monsieur

14.50

Jambon | fromage

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Croque Madame

16.00

Jambon | fromage | œuf au plat

estimation≈ 740 kcal45 g de glucides

Croque Hawaii

16.90

Croque Hawaï — Jambon | fromage | ananas frais

estimation≈ 710 kcal52 g de glucides

Croque Bolognese

16.90

Jambon | fromage

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Croque Vidée

17.50

Jambon | fromage

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Toast Brouwketel

20.50

Saumon fumé | tomates séchées | câpres

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toast Kannibaal

18.00

Préparé

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain de campagne au saumon fumé

18.90

Boerenboterham gerookte zalm — Fromage aux herbes | roquette

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pain de campagne

12.90

Boerenboterham — Smos | jambon | fromage

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Tapas

Planche Tapas Deluxe 2p

26.90

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 28

Planche Tapas Deluxe 4p

39.50

estimation≈ 2800 kcal160 g de glucideslourd 28

Toast saumon à partager (8pc)

16.50

Toast zalm to share (8st)

estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Portion de bitterballen (8pc)

10.50

Portie bitterballen (8st)

estimation≈ 560 kcal36 g de glucides

Portion de mini nems (8pc)

11.50

Portie mini-loempia's (8st)

estimation≈ 480 kcal44 g de glucides

Portion de scampis panés (8pc)

15.50

Portie gepaneerde scampi (8st)

estimation≈ 620 kcal32 g de glucides

Portion mélange chaud (12pc)

14.50

Portie warm gemengd (12st)

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Portion fromage ou salami

9.00

Portie kaas of salami

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Portion mélange froid

14.50

Portie koud gemengd

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Portion d'olivesvegan

7.00

Portie olijven

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats pour enfants

Spaghetti Bolognese pour enfants

14.00

Kinderspaghetti Bolognese

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Vidée pour enfants

15.50

Kindervidée — avec frites

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Travers de porc pour enfants

16.00

Kindersparerib — avec frites

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Nuggets de poulet (6pc)

12.90

Chicken nuggets (6st) — avec frites

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Currywurst 1pc

11.90

Curryworst 1st — avec frites

estimation≈ 610 kcal45 g de glucides

Currywurst 2pc

14.90

Curryworst 2st — avec frites

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Bitterballen (6pc)

14.00

Bitterballen (6st) — avec frites

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Scampis panés (5pc)

14.50

Gepaneerde scampi (5st) — avec frites et sauce tartare

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Bâtonnet de poisson maison

15.50

Huisgemaakte visstick — avec frites et sauce tartare

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Morceaux de poulet

16.00

Kippenblokjes — avec frites et compote de pommes

estimation≈ 640 kcal50 g de glucides

Frites pour enfantsvegetarian

3.50

Kinderfriet

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Entrées

Soupe du jour

9.00

Dagsoep

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de tomatesvegetarian

10.00

Tomatenroomsoep

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au fromagevegetarian

15.90

Kaaskroketten

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Croquettes aux crevettes

21.00

Garnaalkroketten

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Duo croquettes fromage et crevettes

18.50

Duo kaas- en garnaalkroket

estimation≈ 430 kcal26 g de glucides

Cocktail de crevettes

21.00

Garnalencocktail

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

18.50

Carpaccio van rund — avec parmesan, roquette et balsamique

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis au beurre d'ail (5pc)

18.50

Scampi lookboter (5st)

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Scampi à la crème d'ail (5pc)

18.50

Scampi lookroom (5st)

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi curry poireau (5pc)

18.50

Scampi prei-curry (5st)

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Scampi Den Brouwketel (5pc)

19.50

Scampi Den Brouwketel (5st) — douce sauce tomate | oignon | ail | paprika | crème

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats principaux

Vol-au-vent

23.90

poulet fermier | frites | salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Carbonnade flamande

26.50

Vlaamse stoverij — frites | salade

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Tournedos de Lille (280g)

31.50

Lilse tournedos (280gr) — pommes witblauw | salade

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak Toscan

34.50

Toscaanse steak — roquette | parmesan | huile d'olive | tomates séchées | pignons de pin

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak Château Kogel (200g)

29.50

Steak Château Kogel (200gr) — salade

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burger Angus

25.90

Angus burger — lardons | cheddar | salade | sauce | frites

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Filet de poulet

24.50

Kippenfilet — salade

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de porc des Ardennes

26.90

Ardens varkenshaasje — salade

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nems

18.50

Loempia — curry doux | salade

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Plat de poisson maison

31.00

Huisbereide vispan

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de saumon Toscan

29.50

Toscaanse zalmfilet — roquette | parmesan | huile d'olive | tomates séchées | pignons de pin

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Longe de cabillaud

33.50

Kabeljauwhaasje — poireau | sauce au vin blanc

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Truite

27.50

Forel — romarin | amandes effilées

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scampi au beurre d'ail (9pc)

27.50

Scampi lookboter (9st)

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi à la crème d'ail (9pc)

28.00

Scampi lookroom (9st)

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi curry poireau (9pc)

28.00

Scampi prei-curry (9st)

estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Scampi Den Brouwketel (9pc)

29.00

Scampi Den Brouwketel (9st) — douce sauce tomate | oignon | ail | paprika | crème

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Fish & chips flamand

26.90

Vlaamse fish & chips — sandre pané | tartare frais

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Glace enfants (jusqu'à 12 ans)

Coupe Vanille

6.00

2 boules de glace vanille | grenadine | vermicelles

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32

Dame Blanche

7.00

2 boules de glace vanille | sauce chocolat chaude | vermicelles

estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 38

Disco-ijsje

5.50

2 boules de glace vanille | vermicelles

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39

Supplément crème fouettée

1.50

Supplement slagroom

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Salades | Pâtes

Salade hawaïenne

25.00

Hawaïaanse salade — poulet oriental | ananas frais

estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 70

Salade au fromage de chèvre

23.50

Salade geitenkaas — lardons | miel

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade crunchy fish

25.00

scampis panés | tartare

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de scampis

27.50

Salade scampi — saumon fumé | crevettes

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade tomate-crevettes

27.50

Salade tomaat-garnaal

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Spaghetti bolognese

20.50

sauce tomate | viande hachée

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Pasta arrabiatavegetarian

21.50

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Pasta Den Brouwketel

27.50

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Lasagne maison

23.50

Lasagne huisbereid

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Accompagnements / sauces

Frites | croquettes | purée

3.50

Frieten | kroketten | purée

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Frites de patates douces

2.50

Zoete aardappelfrieten

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Gratin

2.50

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Crème aux champignons | sauce crème au poivre

3.90

Champignonroom | peperroomsaus

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Béarnaise

4.30

estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Champignons poêlés

4.50

Gebakken champignons

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Curry doux

3.90

Zachte curry

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Compote de pommes

2.50

Appelmoes

estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 42

Salade | salade de chicorée

4.50

Slaatje | witloofslaatje

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes chauds

4.90

Warme groenten (seizoensgroenten) — légumes de saison

estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Mayonnaise / ketchup

1.50

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauce tartare / cocktail

2.50

Tartaar / cocktailsaus (huisbereid) — fait maison

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Dessert

Riz au lait

8.00

Rijstpap (dessert van het huis) — dessert de la maison

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Mousse au chocolat belge

11.50

Mousse van Belgische chocolade

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Crème Brûlée

10.50

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Tarte aux pommes chaude

12.50

Warme Appeltaart — glace vanille | crème chantilly

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30

Strudel aux pommes chaud

12.50

Warme Appelstrudel — glace vanille | crème chantilly

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31

Gâteau aux biscuits

11.50

Koekjestaart — glace moka

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25

Moelleux

13.50

Moelleux (signatuurdessert) — dessert signature — glace vanille | crème chantilly

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28

Glace

Coupe Mokka

7.50

2 boules moka

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Coupe Brésilienne

8.90

2 boules vanille | sauce caramel | noisettes

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32

Coupe Advocaat

11.90

2 boules vanille | advocaat

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30

Banana split

10.90

2 boules vanille | banane | sauce chocolat maison chaude

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37

Coupe aux griottes chaudes

11.90

Coupe warme krieken — 2 boules vanille

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

Café glacé

12.50

glace moka | glace vanille | café | Baileys

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Coupe Negresco

13.90

mousse au chocolat, advocaat, glace vanille, crème chantilly

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18

Supplément boule de glace

1.70

Supplement bol ijs

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Crêpes (11h00 - 17h00)

Crêpes au sucre

6.90

Pannenkoek | suiker — 2 pièces

estimation≈ 580 kcal85 g de glucideslourd 42

Crêpes au sirop de sucre

6.90

Pannenkoek | kandijsiroop — 2 pièces

estimation≈ 650 kcal98 g de glucideslourd 35

Crêpes à la confiture

6.90

Pannenkoek | konfituur — 2 pièces

estimation≈ 620 kcal92 g de glucideslourd 35

Crêpes à la glace vanille

9.90

Pannenkoek | vanille-ijs — 2 pièces

estimation≈ 820 kcal105 g de glucides

Crêpes à la glace vanille et sauce chocolat chaude

11.00

Pannenkoek | vanille-ijs | warme chocoladesaus — 2 pièces

estimation≈ 980 kcal120 g de glucideslourd 39

Crêpes à la banane et crème chantilly

9.90

Pannenkoek | banaan | slagroom — 2 pièces

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 41

Crêpe enfant (jusqu'à 12 ans)

4.50

Pannenkoek kind (tot 12j) — 1 pièce

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Petit-déjeuner de luxe du dimanche

Petit-déjeuner de luxe du dimanche (Adultes)

29.00

Luxe ontbijt op zondag (Volwassenen) — Buffet avec assortiment de pains, pistolets, sandwiches, croissants, cakes, pains au chocolat, pain du meunier

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43

Petit-déjeuner de luxe du dimanche (Enfants jusqu'à 12 ans)

16.50

Luxe ontbijt op zondag (Kinderen tot 12 jaar) — Buffet avec assortiment de pains, pistolets, sandwiches, croissants, cakes, pains au chocolat, pain du meunier

estimation≈ 700 kcal80 g de glucides

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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe à la crème de tomates, les croquettes au fromage ou les pâtes arrabiata. La seule option vegan est les olives. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 1 végans sur 111

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Pratique

Adresse: Wechelsebaan 164, 2275 Lille
Horaires: lun11:30–23:00
marfermé
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–00:00
dim11:30–23:00
Kitchen hours: Mon, Wed, Thu, Fri, Sat 11:30-21:00, Sun 11:30-20:30, Tue closed
Contact: +3214434881 info@brouwketel.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brouwketel.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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