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Le Lion Bossu

1 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille

Fermé maintenant · ouvre jeu 19:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le Menu Lion Bossu
Le Menu Lion Bossu
50.00
Lion Bossu Tasting Menu — Entrée au choix (Houmous, lamelles d’encornet, gremolata et chips de chorizo / Blinis d’artichauts, vinaigrette de tomates et fèves au campari, émulsion de Sainte Maure), Plat au choix (Charlotte d’agneau, steak d’aubergine, jus d’agneau / Bouillabaisse « aïoli » à l’ail noir), Dessert au choix (Triffle aux fruits rôtis, crumble, émulsion au brandy et crémeux passion / Tarte au chocolat, anglaise Tonka et mascarpone aux noix)
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Menu Grand Gousier
Le Menu Grand Gousier
70.00
Grand Gousier Tasting Menu — Amuse bouche, Entrée au choix (Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron / Le foie gras de canard fait ici, confit de betteraves aigre doux, pralin de graines de courge), Plat au choix (Turbot, rôti de fenouil et oignons rouges, sauce au citron confit, risotto de riz vénéré / Le filet de bœuf aux ravioles de foie gras comme d’habitude (35 ans)), Fromage (La croustille de Maroilles, bouquet de roquette), Dessert au choix (La tuerie au chocolat / Tartelette crémeux passion, fraises et sorbets, jus de passion à l’huile d’olive)
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Salade de roquette, copeaux de parmesan et jambon cru
12.00
Rocket salad with parmesan and cured ham
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron
20.00
Eggplant caviar with prawns and octopus
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le foie gras de canard fait ici, confit de betteraves aigre doux, pralin de graines de courge
24.00
Duck foie gras with beetroot
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmous, lamelles d’encornet, gremolata et chips de chorizo
14.00
Hummus with cuttlefish and chorizo chips
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croustille de maroilles sur lit de roquettevegetarian
13.00
Maroilles cheese crisp with rocket
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Blinis d’artichauts, vinaigrette de tomates et fèves au campari, émulsion de Sainte Maurevegetarian
16.00
Artichoke blinis with tomato vinaigrette
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poissons
Bouillabaisse « aïoli » à l’ail noirpescatarian
28.00
Black garlic bouillabaisse
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Turbot, rôti de fenouil et oignons rouges, sauce au citron confit, risotto de riz vénérépescatarian
34.00
Turbot with fennel and black rice risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Caviar d’aubergines, gambas, tentacules de poulpe, jus rôtis balsamique et suprêmes de citron (froid)
31.00
Cold eggplant caviar with prawns and octopus
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Viandes
Tournedos de pied de cochon (désossé), pommes de terre tapée au beurre salé, beurre noisette au thym
28.00
Pig trotter tournedos with buttered potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joue de bœuf, salade de roquette
26.00
Beef cheek with rocket salad
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Noix d’entrecôte Uruguay beurre au thym
36.00
Uruguayan ribeye with thyme butter
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pluma Ibérique, poivrade royale et tombée de petits légumes
32.00
Iberian Pluma with royal pepper sauce
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le rumsteak poêlé, beurre noisette au thym ou crème de Maroilles
26.00
Pan-seared rump steak
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau poêlé croustillant, rouelle de poireau, purée fumée, vinaigrette à la salsa de truffe aux noisettes
38.00
Crispy veal sweetbreads with truffle hazelnut vinaigrette
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf aux ravioles de foie gras « comme d’habitude »
38.00
Beef fillet with foie gras ravioli
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles à la salsa de truffe et escalope de foie gras poêlée
38.00
Truffle tagliatelle with seared foie gras
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Fromages
Comté 24 moisvegetarian
13.00
24-month Comté cheese with rocket — servis avec salade de roquette
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Triffle aux fruits rôtis, crumble, émulsion au brandy et crémeux passion
12.00
Roasted fruit trifle with passion fruit
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Tarte au chocolat, anglaise Tonka et mascarpone aux noix
12.00
Chocolate tart with Tonka and walnut mascarpone
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideslourd 28
Tartelette crémeux passion, fraises et sorbets, jus de passion à l’huile d’olive
14.00
Passion fruit tartlet with strawberries
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
La tuerie au chocolat
14.00
Chocolate indulgence
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideslourd 26
Riz au lait et fraises
12.00
Rice pudding with strawberries
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 38
Trilogie de sorbets maison, vinaigrette passionvegan
11.00
Homemade sorbet trilogy
estimation≈ 240 kcal48 g de glucideslourd 32
Le Menu enfant
Le Menu enfant
18.00
Kids Menu — Entrée: Salade de haricots verts, émulsion de Ste Maure; Plat: Tagliatelles carbonara; Dessert: Riz au lait et fraises
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 40

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43veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent les blinis d'artichauts ou la croustille de Maroilles en entrée. Le plateau de Comté est disponible. Les vegans peuvent choisir la trilogie de sorbets.

5 plats végétariens et 1 végans sur 28

77dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les options de viande et de poisson conviennent bien à un régime glucidique contrôlé.

19 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille
Horaires
lun19:00–21:30
mar19:00–21:30
merfermé
jeu19:00–21:00
ven12:00–13:00, 19:00–21:30
samfermé
dim12:00–13:30, 19:00–21:30
Contact
+33320060688 lelionbossu@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelionbossu.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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