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Bleu Canard

27 Rue Pierre Mauroy, 59800 Lille

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU SOIR
AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT
35.00
Evening Menu (Amuse-bouche, Starter, Main)
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT
35.00
Evening Menu (Main, Pre-dessert, Dessert)
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 22
AMUSE BOUCHE + ENTRÉE + PLAT + PRÉ-DESSERT + DESSERT
45.00
Evening Menu (Full)
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 21
MENU MIDI
ENTRÉE + PLAT
28.00
Lunch Menu (Starter, Main)
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
PLAT + DESSERT
28.00
Lunch Menu (Main, Dessert)
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 30
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
35.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
Entrées
Cromesquis agneau/épinards
Lamb and Spinach Croquettes — mousseline de chou-fleur, jus corsé, condiment à l’ail noir
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soccavegan
Socca with Eggplant Hummus — houmous d’aubergines, oignon de Roscoff confit, chermoula (Végétalien)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade de poulpe
13.00
Octopus Salad — pomme de terre tiède, gremolata au yuzu-kosho, mayonnaise à l’encre de seiche, kimchi de céleri, câpres frites
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Boeuf confit au vin rouge/raisins secs
Beef Confit with Red Wine — mousseline de carottes à l’estragon, portobello et laitue braisée, chutney raisins/piments
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Taboulé de quinoavegan
Quinoa Tabbouleh — caviar de betteraves, brocolinis rôtis au curry vert, sauce cressons, réduction balsamique (végétalien)
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Suggestion du chef
Chef's Suggestion (Catch of the Day) — demandez la pêche du jour
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Assiette de fromages de chez Quentinvegetarian
12.50
Cheese Plate
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Muffin à l’huile d’olive
Olive Oil Muffin — crémeux abricot, namelaka au thym citronné, pistaches caramélisées
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Perles de tapioca au lait de cocovegan
Coconut Tapioca Pearls — fraises pochées au shiso, praliné noisette, tuiles au shiso (Végétalien)
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Pavlova ananas coco
12.00
Pineapple Coconut Pavlova — sorbet maison coco, praliné coco et amande, chantilly mascarpone au poivre de Sichuan, confit ananas au poivre de Sichuan
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Café gourmand
11.00
Un café et trois mini desserts
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Thé gourmand
12.00
Un Thé et trois mini desserts
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la socca à l'houmous d'aubergines et le taboulé de quinoa aux brocolinis curry. Les perles de tapioca au lait de coco sont végétaliennes. Le menu propose aussi du bœuf confit au vin rouge.

4 plats végétariens et 3 végans sur 18

56dia
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des menus proposent beaucoup de glucides. Quelques plats à la carte sont plus adaptés.

4 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
27 Rue Pierre Mauroy, 59800 Lille
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+32320049872
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleucanard-lille.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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