Los 3 Compadres

80 Rue Brûle Maison, 59000 Lille

horaires pas encore connus

latino-américainmexicain€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTOJITOS (Entrées)

QUESADILLA DE POLLO

6.50

Chicken Quesadilla — Tortilla de maïs garnie de poulet, crème et fromage fondu.

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

QUESADILLA MI RANCHERITA

9.00

Mi Rancherita Quesadilla — Tortilla de blé garnie de poulet/chorizo/fromage, coupée en quatre, servi avec salade et guacamole.

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

QUESADILLA RANCHERA

7.50

Ranchera Quesadilla — Tortilla de maïs garnie de chorizo, fromage fondu, servi avec guacamole et salade.

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

GUACAMOLE Y TOTOPOSvegan

10.00

Guacamole and Totopos — Préparé tous les jours avec des avocats bien mûrs. La véritable recette mexicaine avec des totopos : chips de tortillas de maïs faits maison.

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

COCTEL DE CAMARONES (Cocktail de crevettes)pescatarian

11.00

Shrimp Cocktail — Crevettes marinées au clamato, jus d'orange, «pico de gallo», servi avec avocats et totopos.

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 74

QUESADILLA DE HUITLACOCHEvegetarian

9.00

Huitlacoche Quesadilla — Tortilla de maïs garnie de huitlacoche et fromage fondu (huitlacoche :champignons mexicains qui poussent directement sur les épis de maïs, un mets de la gastronomie mexicaine).

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66

QUESADILLA DE FLOR DE CALABAZAvegetarian

9.00

Zucchini Flower Quesadilla — Tortilla de maïs garnie de fleur de courgette et fromage fondu, servi avec guacamole et salade.

estimation≈ 440 kcal32 g de glucideséquilibré 65

QUESADILLA DE NOPALESvegetarian

9.00

Nopales Quesadilla — Tortilla de maïs garnie de nopales (cactus) et fromage fondu, servi avec guacamole et salade.

estimation≈ 430 kcal31 g de glucideséquilibré 71

ENSALADAS (Salades)

ENSALADA DE NOPALES (Salade de cactus - Plat végétarien)vegetarian

18.50

Nopales Salad — Salade, tomates cerise, concombres, carottes, maïs, avocats, vinaigrette balsamique, fromage et nopales (cactus).

estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

PLATOS FUERTES (Plats)

BURRITOS

15.50

Burrito — Tortilla de blé garnie, guacamole, légumes, champignons, fromage fondu, au choix : poulet / bœuf / mix (+ 1€).

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66

BURRITOS « Los 3 compadres »

17.00

Los 3 Compadres Burrito — Tortilla de blé garnie de guacamole, légumes, champignons, fromage fondu, champignons, au choix : chorizo-poulet ou chorizo-bœuf.

estimation≈ 980 kcal78 g de glucides

BURRITO DE LEGUMBRES (Burrito végétarien)vegetarian

14.50

Vegetable Burrito — Tortilla de blé, garnie de guacamole, légumes, champignons, fromage fondu.

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 66

ENCHILADAS DE POLLO

19.00

Chicken Enchiladas — Plat typique composé de poulet effiloché fourré dans des tortillas de maïs, recouvert de sauce verte ou rouge, crème fraîche et fromage gratiné.

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77

ENMOLADAS

20.00

Plat à base de tortillas de maïs fourrées au poulet, recouvert de sauce mole, crème fraîche et graines de sésame.

estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 75

TACOS DE CARNITAS ESTILO CHILANGO

14.50

Carnitas Tacos — Tacos de cochon confit façon Mexico DF _Trois tortillas de maïs garnis de viande de porc confite, accompagnées de coriandre, oignons, citron, guacamole et la sauce de votre choix (rouge/verte/piquante).

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

FAJITAS POULET / BOEUF OU MIX

19.50

Fajitas — Lamelles de viande au choix, champignons, poivrons, oignons, fromage, grillés à la plancha. Servi avec tortillas et garniture de riz, haricots et guacamole.

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68

FAJITAS VEGETARIENNESvegetarian

18.00

Vegetarian Fajitas — Lamelles de poivrons, oignons, champignons, courgettes, asperges, brocoli, oeuf au plat, fromage, grillés à la plancha. Servie avec tortillas et garniture de riz, haricots et guacamole.

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 73

COCHINITA PIBIL

22.00

Plat cuisiné d’émincé de porc mariné au jus d’orange et à l’épice "achiote" (roucou) nappé de crème fraîche. Servi avec du riz et haricots noirs, oignons rouges vinaigrés légèrement relevés et tortillas (maïs)

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77

CHILAQUILES

18.50

Chicken Chilaquiles — Plat à base de chips de maïs, poulet recouvert de sauce rouge ou verte, crème fraîche, fromage fondu.

estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 65

CHILAQUILES VEGETARIENSvegetarian

16.00

Vegetarian Chilaquiles — Plat à base de chips de maïs, œuf, sauce rouge ou verte, crème fraîche, fromage fondu.

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

MOLE

22.00

Chicken Mole — Le plat le plus typique des Aztèques : poulet avec une sauce à base de cacao épicée/salée/sucré, servi avec du riz. Plat légèrement relevé.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

ESPECIALIDADES DEL CHEF (Spécialités du chef)

MOLCAJETE LOCO (Plat sur mortier en pierre volcanique)

64.00

Molcajete Loco — Assortiment de viandes poulet, bœuf, chorizo, oignon, tomate grillé, nopales, fromage (fetta) dans une sauce rouge ou verte. Servi dans un mortier en pierre volcanique (molcajete). Accompagnés de riz, tortillas, haricots noirs, légumes, guacamole. Ce plat est à partager entre deux personnes !

estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Supplément garniture molcajete (1 personne)

7.00

Molcajete Extra Garnish

estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 77

Supplément de tortillas (+4)

1.20

Extra Tortillas

estimation≈ 200 kcal36 g de glucides

Supplément de sauce rouge, verte douce ou pimenté

0.50

Extra Sauce

estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Supplément plat enfant (riz, guacamole, haricots)

5.00

Kids Meal Supplement

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 86

POSTRES (Desserts)

Flan de cajeta

7.50

Flan aux œufs et la crème caramel (spécialité mexicaine).

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

PASTEL DE QUESOvegetarian

7.50

Cheesecake — Cheese-cake aux fruits rouges

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

MAXIMILIANOvegetarian

7.50

Sur une pâte feuilletée on ajoute de la crème, de la pâte feuilletée, de la crème….

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23

Helados (Glaces)vegetarian

6.50

Ice Cream — Deux boules. Au choix : Vanille, chocolat, mangue, caramel, citron vert, rhum raisin.

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

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Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose quelques plats principaux adaptés. La plupart des plats contiennent beaucoup de tortillas ou de riz.

4 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse: 80 Rue Brûle Maison, 59000 Lille
Horaires: pas encore connu
Contact: +33320925575
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), los3compadres.com/fr

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