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Restaurant de l'Innovation

rue de l’Innovation 5, 59260 Lille

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Lundi 7 septembre 2026 – MIDI
Cocktail d’avocat aux crevettes & pamplemousse rose
15.00
Avocado and shrimp cocktail
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Émincé de poulet mariné au citron, jus court, riz safrané & légumes sautés
15.00
Lemon marinated chicken with saffron rice
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Mousse au chocolat façon Conticini, éclats de chocolat Valrhona
15.00
Chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Mardi 8 septembre 2026 – MIDI
Légumes à l’espagnol, brochette de moules au chorizo
15.00
Mussels and chorizo skewers with Spanish vegetables
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de porc façon Duroc, puré vitelotte façon Robuchon & carotte fane glacée
15.00
Pork loin with Vitelotte puree
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Génoise légère aux fruits frais, crème anglaise & chantilly
15.00
Fresh fruit sponge cake
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Mardi 8 septembre 2026 – SOIR
Courgette panée à l’anglaise, concassée de tomates aux herbes aromatiquesvegetarian
15.00
Breaded zucchini with tomato concasse
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Filet de poulet rôti, jus court au thym, pommes Pont-Neuf & julienne de poivron
15.00
Roasted chicken fillet with fries
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Profiteroles au chocolat, sauce chocolat-caramel & crème chantilly vanillée
15.00
Chocolate profiteroles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Mercredi 9 septembre 2026 – MIDI
Melon à l’italiennevegetarian
15.00
Italian style melon
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Fish & chips, coulis de poivrons
15.00
Fish and chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tartelette au chocolat blanc, fruits frais, crème anglaise au basilic
15.00
White chocolate tartlet with fresh fruits
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Jeudi 10 septembre 2026 – MIDI
Tartare de tomate, mozzarella, basilic, pignons de pin & roquettevegetarian
15.00
Tomato and mozzarella tartare
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauté de volaille à l’estragon, pomme paillasson & carotte pourpre
15.00
Poultry sauté with tarragon
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tarte aux figuesvegetarian
15.00
Fig tart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Vendredi 11 septembre 2026 – MIDI
Øuf poché sur fondue de tomate concassée, tempura d’oignonvegetarian
15.00
Poached egg with tomato and onion tempura
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poisson du jour façon meunière, ratatouille niçoise & pommes vapeur persillées
15.00
Sole meunière with ratatouille
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tartelette sablée aux pommes caramélisées, compotée de pomme & chantilly vanillée
15.00
Caramelized apple tartlet
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 34
Lundi 14 septembre 2026 – MIDI
Salade niçoise
15.00
Salad Niçoise
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauté de veau moldave, gnocchis de semoule fine au parmesan & fondue de tomate
15.00
Moldavian veal stew with gnocchi
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème caramel
15.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Mardi 15 septembre 2026 – MIDI
Øufs mollets aux petits pois, salade d’herbes & citron confitvegetarian
15.00
Soft boiled eggs with peas
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de porc Orloff, pomme hasselback, tian de légumes provençal & jus réduit au thym
15.00
Pork fillet Orloff
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tarte fine aux pommes, sauce caramelvegetarian
15.00
Apple tart with caramel
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Mardi 15 septembre 2026 – SOIR
Øuf mimosa, brunoise de légumes & mayonnaise au gingembrevegetarian
15.00
Egg mimosa with ginger mayonnaise
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escalope de volaille sautée, sauce au paprika fumé & riz pilaf aux petits légumes
15.00
Sautéed poultry with paprika
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crêpes façon Suzette, sauce caramel à l’orange & pêche jaune rôtie
15.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Mercredi 16 septembre 2026 – MIDI
Trio d’êux mimosa au thon
15.00
Tuna egg mimosa
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules à la crème & frites fraîches maison, mayonnaise maison
15.00
Mussels in cream and fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tarte aux pommesvegetarian
15.00
Apple tart
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Options végétariennes bar food

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des plats comme la courgette panée et le tartare de tomate à la mozzarella. Les choix végétariens sont surtout des entrées, des desserts et des plats à base d'œufs.

9 plats végétariens et 0 végans sur 30

77dia
scoreestimation

Options protéinées et légumes frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Les salades et les plats principaux contiennent peu de sucres.

15 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
rue de l’Innovation 5, 59260 Lille
Horaires
lun12:00–13:45
mar12:00–13:45, 19:15–21:30
mer12:00–13:45
jeu12:00–13:45, 19:15–21:30
ven12:00–13:45
sam—
dim—
ouvert un mercredi soir sur deux. 12h00 à 12h15 → service jusqu’à 13h45. 19h15 à 19h30 → service jusqu’à 21h30
Contact
+33320843640 delphine.moignet@campus-pro.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), campus-pro.fr/linnovation-restaurant-dapplication/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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