retour à la recherche

L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE RETOUR DES HALLES
Amuse-bouche Plat / Dessert Mignardises
26.00
Tasting Menu (Main/Dessert)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Amuse-bouche Entrée / Plat Mignardises
28.00
Tasting Menu (Starter/Main)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Amuse-bouche Entrée Plat Dessert Mignardises
34.00
Full Tasting Menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Menu Le 6
Le 6
110.00
6-Course Tasting Menu — Invite l’ensemble de votre table et selon son choix à découvrir sa carte en 6 services
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
MENU TRADITION
Amuse-bouche
59.00
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras mi-cuit mariné au soja et saké, rhubarbe confite, crumble de pain et espuma à l’ail des ours, gel passion et betterave à l’étoile de badiane
Foie Gras
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Filet de maquereau mariné gravlax et grillé, tartare de cœur de bœuf au poivre fumé, gel de tomate confite et livèche
Mackerel and Beef Tartare
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert
Lamb Shoulder
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke
Monkfish Fillet
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Les affinés sélectionsvegetarian
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts à la carte
Desserts
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Mignardises
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
MENU EVOLUTION
MENU EVOLUTION
76.00
Evolution Menu
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 33
Amuse-bouche
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Homard rôti et flambé à la liqueur de mandarine, mini fenouil confit à l’orange, émulsion safranée
Roasted Lobster
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre
Roasted Langoustines
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés
Roasted Pigeon
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco
Crispy Veal Sweetbreads
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle
Noble Fish with Lobster Broth
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez choisir la sélection d'affinés.

1 plats végétariens et 0 végans sur 19

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les menus Tradition et Evolution offrent des choix adaptés.

11 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges
Horaires
pas encore connu
Contact
+33555333639
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie ? Revendiquez votre établissement.