Sushi dos Sá Morais

Rua Castilho 23 B, 1250-069 Lisboa

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STARTERS

MISOSHIRUvegetarian

2.00

Miso Soup — miso soup with wakame, tofu, sesame seeds, chives and leek

estimation≈ 65 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

CHICKEN OR VEGETABLE GYOZAS

4.00

Chicken or Vegetable Gyoza — 3 chicken and vegetable japanese pan-fried dumplings

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TRADITIONAL EDAMAMEvegan, vegetarian

5.50

Edamame — boiled soybeans in the pod served with salt

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

YASAI TEMPURAvegetarian

5.50

Seasonal vegetable tempura

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

EBI FURAI

9.00

Prawn tempura with spicy mayo

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SALMON KIMUCHI

15.30

Salmon,edamame and kimuchi sauce

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TARTARE

6.90

Salmon Tartare — Chopped salmon, ponzu sauce, chives and mango

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALMON KUSHIYAKI

6.90

Sesame and leek salmon skewer

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CHICKEN KUSHIYAKI

5.20

Purple onion and teriyaki sauce chicken skewer

estimation≈ 170 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

POKE BOWL

SALMON POKE BOWL

13.90

Sushi rice, salmon, avocado paste, pickled carrot and radish, wakame and cucumber

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77

TUNA POKE BOWL

15.90

Sushi rice, fried onion, purple lettuce, edamame, with chef's sauce

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 77

YASAI POKE BOWLvegan, vegetarian

11.90

Sushi rice with avocado, cucumber, edamame, kampyo, purple lettuce, goma wakame with chef's sauce

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 74

TEMAKIS – SUSHI CONE 1 UNIT

SAKE WITH OR WITHOUT CREME

4.90

Salmon Temaki — minced salmon with yakinori, sushi rice and chives

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

MAGURO

6.90

Tuna Temaki — minced tuna with yakinori, sushi rice and chives

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

MAGURO CEBOLA

7.90

Tuna Onion Temaki — tuna tartare, sushi rice, yakinori and fried onion

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

YASAIvegan, vegetarian

3.00

Yasai Temaki — lettuce, sushi rice, cucumber, avocado and mango

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

HANBAGA

HANBAGA TUNA

19.90

Tuna Hanbaga — all served on a bao bun, with lettuce, carrot and cheese. served with sweet potato fries

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75

HANBAGA WHITE FISH

18.50

White Fish Hanbaga — all served on a bao bun, with lettuce, carrot and cheese. served with sweet potato fries

estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 76

HANBAGA SALMON

18.50

Salmon Hanbaga — all served on a bao bun, with lettuce, carrot and cheese. served with sweet potato fries

estimation≈ 760 kcal75 g de glucideséquilibré 76

RAMEN

CHICKEN RAMEN

13.90

Ramen Pasta with Chicken, Mushrooms, Pak Choi Cabbage, Yakinori and Marinated Egg

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

PORK RAMEN

13.90

Ramen Pasta with Pork, Mushrooms, Pak Choi Cabbage, Yakinori and Marinated Egg

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

TOFU RAMENvegan, vegetarian

13.90

Ramen Pasta with Tofu, Mushrooms, Pak Choi Cabbage and Yakinori

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 78

HOT DISHES

SALMON TERIYAKI

18.90

grilled salmon with teriyaki sauce, vegetables and rice

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 77

CHICKEN TERIYAKI

10.90

grilled chicken with teriyaki sauce, vegetables and rice

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77

TORI YAKISOBA

12.90

soba noodles pan fried with chicken and vegetables

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 85

YASAI YAKISOBAvegan, vegetarian

8.90

soba noodles pan fried with vegetables

estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SEARED TUNA

20.90

Seared tuna with soy sauce and ginger served with sautéed vegetables

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SASHIMI – SLICED FISH

SALMON

6.00

Salmon Sashimi — 5 pieces

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

WHITEFISH

8.40

Whitefish Sashimi — 5 pieces

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TUNA

9.90

Tuna Sashimi — 5 pieces

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

MORIAWASE

27.90

Moriawase Sashimi — 15 assorted fish pieces

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CHIRASHI

27.90

Chirashi Sushi — 15 pieces over rice

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73

SPECIALS

JOANA'S

15.50

Joana's Special — Salmon, whitefish, avocado, cucumber and orange with chef's truffled ponzu sauce

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CEVICHE

10.50

Ceviche with three different fish, cucumber, cilantro, chilli pepper, purple onion and ponzu sauce

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TÁRTARO DO MORAIS

15.00

Tuna Tartare — Picado de Atum com pasta de abacate, halo francês, cebolinha, molho ponzu trufado do Chef e ovo de codorniz

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

KIMCHEEvegan, vegetarian

4.00

Spicy chinese cabbage

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

EDAMAME SÁ MORAISvegan, vegetarian

6.00

Sá Morais Edamame — Feijão de soja salteado em azeite e alho, temperado com pasta de gengibre e alho, tougarashi e molho de soja. Sente-se corajoso? Peça extra picante.

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

ARUBERUTO CUTTLEFISH SALAD

10.50

Cuttlefish Salad — Cuttlefish strips ponzu sauce, chilli, leek and tobikage wasabi

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

URAMAKI - SUSHI ROLLS WITH RICE ON THE OUTSIDE 4 UNITS

SÁ MORAIS

5.90

Sá Morais Uramaki — whitefish tartare , tobiko and mango topped with salmon and avocado

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MAGURO PICANTE

4.00

Spicy Tuna Uramaki — tuna, avocado, and shichimi tougarashi

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CALIFORNIA

5.50

California Uramaki — prawn, avocado, lettuce, cucumber and tobiko

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

EBI DRAGON

5.00

Ebi Dragon Uramaki — fura prawn, spicy mayo, salmon and fried onion

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

SALMON SKIN

3.50

Salmon Skin Uramaki — grilled salmon skin, salmon, cucumber, sesame and teriyaki sauce

estimation≈ 260 kcal25 g de glucides

FURAI FUSION

4.00

Furai Fusion Uramaki — salmon furai, takuan, japanese mayonnaise and fried onion

estimation≈ 290 kcal26 g de glucides

CUTTLEFISH

5.00

Cuttlefish Uramaki

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

HOSOMAKIS - SUSHI ROLLS WITH NORI SEAWEED ON THE OUTSIDE 4 UNITS

SAKE

2.00

Salmon Hosomaki — salmon roll

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

TEKA

3.00

Tuna Hosomaki — tuna roll

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

NIGIRI - SLICED FISH OVER SUSHI RICE 2 UNITS

SALMON TOP

3.00

Salmon Nigiri — braised salmon topped with teriyaki sauce and chives

estimation≈ 160 kcal20 g de glucides

SARDINE

2.00

Sardine Nigiri

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

GUNKAN - RICE BALL WRAPPED IN FISH OR CUCUMBER 2 UNITS

SAKE CREAM

4.90

Salmon Cream Gunkan — salmon, minced salmon and chives

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

FUSION SALMON

5.50

Fusion Salmon Gunkan — braised salmon, sun dried tomato and teriyaki sauce

estimation≈ 190 kcal20 g de glucides

SAKE EGG

5.50

Sake Egg Gunkan — salmon, quail egg, shichimi tougarashi, chives and teriyaki

estimation≈ 210 kcal20 g de glucides

SPICY TUNA

7.50

Spicy Tuna Gunkan — tuna, spicy tuna tartare and fried onion

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

CUCUMBER AND MINCED FISH OF THE DAY

3.50

Cucumber and Minced Fish Gunkan — cucumber with a topping of minced fish of the day

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

IKURA

13.00

Ikura Gunkan — salmon, salmon eggs

estimation≈ 200 kcal18 g de glucides

HOT ROLLS - HOT SUSHI ROLLS 4 UNITS

HOT SAKE CREAM

3.50

Hot Sake Cream Roll — salmon, cream cheese, chives and teriyaki

estimation≈ 280 kcal24 g de glucides

SPECIAL HOT SAKE CREAM

6.50

Special Hot Sake Cream Roll — salmon, cream cheese and chives, topped with minced braised salmon, ito tougarashi and teriyaki

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

CASTILHO

8.50

Castilho Hot Roll — salmon, whitefish, esparagus, cream cheee, masago, cherry tomato, chives and teriyaki

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

EBI SAKE

11.90

Ebi Sake Hot Roll — prawn, salmon, chives, mayo sauce and teriyaki

estimation≈ 340 kcal26 g de glucides

SIDES

SHARI

3.70

sushi rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

DESSERTS

CHOCOLATE PETIT GÂTEAU

7.50

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

DULCE DE LECHE PETIT GÂTEAU

7.50

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30

MATCHA PANNA COTTA WITH WILD BERRIES

3.90

Matcha Panna Cotta

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

YUZU CHEESECAKE

3.90

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

ARTISANAL ICE CREAM

6.00

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

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Pratique

Adresse: Rua Castilho 23 B, 1250-069 Lisboa
Horaires: lun12:00–15:00, 19:00–22:00
mar12:00–15:00, 19:00–22:00
mer12:00–15:00, 19:00–22:00
jeu12:00–15:00, 19:00–22:00
ven12:00–15:00, 19:00–22:00
sam12:00–15:00, 19:00–22:00
dim12:00–15:00, 19:00–22:00
Contact: +351211366972 sushisamorais@sushidossamorais.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidossamorais.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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