retour à la recherche

Butchers Saldanha

Tomás Ribeiro 38, 1050-230 Lisboa

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS
Mousse au chocolat
5.00
MOUSSE DE CHOCOLATE — COM PIMENTA ROSA E FLOR DE SAL / CHOCOLATE MOUSSE WITH PINK PEPPER AND SALT FLOWER — au poivre rose et fleur de sel
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Cheesecake au citron vert
5.00
CHEESECAKE DE LIMA LÃ DE CASA — HOMEMADE LIME CHEESECAKE — fait maison
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 40
Panna Cotta à la cardamome
5.00
PANACOTA DE CARDAMOMO — COM POLPA DE MARACUJÁ / CARDAMOM PANACOTA WITH PASSION FRUIT PURÉE — avec purée de fruit de la passion
estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42
Fruits de saisonvegan, vegetarian
3.50
FRUTA DA ÉPOCA — SAZONAL FRUITS
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boule de glace
3.00
BOLA DE GELADO — CHOCOLATE / MORANGO / BAUNILHA / ICE CREAM BALL CHOCOLATE / STRAWBERRY / VANILLA — chocolat / fraise / vanille
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Pudim Abade de Priscos
6.50
PUDIM ABADE DE PRISCOS — ABADE DE PRISCOS PUDDING
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Crumble aux pommes
5.00
CRUMBLE DE MAÇÃ — APPLE CRUMBLE
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crème brûlée
4.50
LEITE CREME QUEIMADO — CRÈME BRÛLÉE
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideslourd 42
Trilogie du Boucher
10.50
BUTCHERS TRILOGIA — BUTCHERS TRILOGY
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Semifreddo au Pastel de Nata
7.50
SEMIFRIDO DE PASTEL DE NATA — SEMIFREDDO OF “PASTEL DE NATA”
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
ENTRÉES & AMUSE-BOUCHES
Couvert: Boule de pain de Mafravegetarian
1.30
COUVERT: BOLINHA DE PÃO DE MAFRA — COUVERT: MAFRA BREAD BALL
estimation≈ 120 kcal24 g de glucides
Beurre aux herbes et paprikavegetarian
1.75
MANTEIGA DE ERVAS E PAPRIKA (UNID) — à l'unité
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Huile d'olive viergevegan, vegetarian
1.75
AZEITE VIRGEM C/ VINAGRE BALSÂMICO — avec vinaigre balsamique
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Olives à l'huile d'olivevegan, vegetarian
1.85
AZEITONAS EM AZEITE E OREGÃOS — et origan
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Le Croquete
2.25
O CROQUETE — croquette de viande
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bolo do Caco
3.00
avec beurre des Açores et ail
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Pica Pau de longe
13.00
PICA PAU DO LOMBO — viande de bœuf grillée sauce beurre et vin
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
11.25
CARPACCIO DE CARNE DE VACA — au fromage Parmigiano et roquette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat de jambon Castro & Gonzalez
13.00
PRATO DE PRESUNTO CASTRO & GONZALEZ — jambon espagnol
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes à l'ail
13.50
CAMARÃO QUER ALHO — parfumées au vin blanc
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromages portugaisvegetarian
13.75
TÁBUA DE QUEIJOS NACIONAIS — PORTUGUESE CHEESE BOARD
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Provolone gratinévegetarian
8.00
QUEIJO PROVOLONE GRATINADO — PROVOLONE CHEESE
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs brouillés
10.50
OVOS MEXIDOS — Avec saucisse de gibier portugaise
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Piments Padronvegan, vegetarian
3.50
PIMENTOS PADRON — PADRON PEPPERS
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES & RISOTTO
Tartare de bœuf
14.00
TÁRTARO DE CARNE — BEEF TARTAR
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de thonpescatarian
13.00
CEVICHE DE ATUM — Au lait de coco et basilic
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de crevettespescatarian
13.00
SALADA DE CAMARÃO — SHRIMP SALAD
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto aux champignons Portobellovegetarian
13.50
RISOTO DE COGUMELOS PORTOBELLO — PORTOBELLO MUSHROOMS RISOTO
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Salade de saumon fumépescatarian
11.50
SALADA DE SALMÃO CURADO — Avec sauce moutarde et miel
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de poulet croustillant
11.00
SALADA DE FRANGO CROCANTE — Avec vinaigrette au citron vert
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À L'OS
Rib Eye maturée
26.00
COSTELA DA VAZIA MATURADA — 500g, maturée 35 jours
estimation≈ 1250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Chulleton
32.90
800g, maturée 35 jours
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
T-Bone
36.90
800g, maturée 35 jours
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Cowboy Steak
54.90
800g, maturée 35 jours (pour deux personnes)
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Tomahawk
69.90
Env. 1,2kg, maturée 35 jours (pour deux personnes)
estimation≈ 2600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
AUTRES VIANDES
Blanc de poulet fermier grillé
12.00
PEITO DE FRANGO DO CAMPO GRELHADO — GRILLED CHICKEN BREAST
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carré d'agneau
17.50
RACK DE CORDEIRO — Carré d'agneau français
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secretos de porc ibérique
14.50
SECRETOS DE PORCO PRETO BOLOTA — Porc ibérique Bolota
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
16.90
MAGRET DE PATO — DUCK BREAST FILLET
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ACCOMPAGNEMENTS
Feuilles d'épinardsvegan, vegetarian
3.50
FOLHAS DE ESPINAFRE — Marinées au vinaigre de vin rouge et huile d'olive avec piments, ail, paprika et amandes grillées
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes sautésvegan, vegetarian
3.50
VEGETABLES SAUTÉED — À l'huile d'olive vierge
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz du Butchersvegan, vegetarian
3.00
ARROZ DO BUTCHERS — Aromatisé à la cannelle et aux poivrons rouges
estimation≈ 210 kcal35 g de glucides
Frites de patate doucevegan, vegetarian
3.50
BATATA DOCE FRITA — Au gros sel
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Frites nationalesvegan, vegetarian
2.50
BATATA FRITA NACIONAL COM CASCA — Avec la peau
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade méditerranéennevegan, vegetarian
2.50
SALADA MEDITERRÂNICA — Avec tomates cerises
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Linguinivegetarian
8.00
Avec sauce à la truffe et parmesan
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 44
BOLO DO CACO
Butchers Burger
12.50
BUTCHERS BURGUER — Avec cheddar, réduction d'oignon rouge au Porto et œuf au plat
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Shepherd Burger
12.50
PASTOR BURGUER — Avec fromage Serra da Estrela, oignons rouges flambés et chou rouge sauté
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Prego do Lombo
12.50
Sandwich au filet de bœuf et beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
100% VÉGÉTAL/VÉGAN
The Beyond Burgervegan, vegetarian
10.00
THE BEYOND BURGUER — Burger 100% végétal (végétarien/végane)
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
DE LA MER
Prego de Atum
12.50
Steak de thon dans du pain au caroubier et beurre à la coriandre
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Tranche de saumon frais
15.50
TRANCHE DE SALMÃO FRESCO — Braisée sur légumes sautés à l'huile d'olive
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Morue braisée
16.00
POSTA DE BACALHAU BRASEADA — BRASED COD FISH
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MATURÉS
Maminha Black Angus
14.80
Maturation 35 jours
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Picanha Premium Black Angus
15.95
Maturation 35 jours
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Butchers Steak
15.95
Maturation 35 jours
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
New York Steak
15.95
NEW YORK STEAK (VAZIA) — Maturation 35 jours
estimation≈ 540 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet
18.90
O LOMBO O FILLET
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
17.90
ENTRECÔTE 220/400 GRS — 220/400g, maturation 35 jours
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife da Casa
16.80
O TAL BIFE DA CASA — Bœuf maison avec sauce Butchers
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Tomás Ribeiro 38, 1050-230 Lisboa
Horaires
pas encore connu
Contact
+351213147655 butchers.saldanha@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butcherssaldanha.pt/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Butchers Saldanha ? Revendiquez votre établissement.