Restaurante Áurea by Art Legacy
Rua Áurea 175-191, 1100-063 Lisboa
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
THÉ DE 5 HEURES
Scones avec confitures et beurres maison
6.00
Scones com doces e manteigas caseiros — Scones with homemade jam and butter
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 42
Douceurs au beurre maison
6.00
Doces de Manteiga Caseiros — Butter Homemade Sweets
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Éclair au café
4.50
Éclair de Café — Coffee Éclair
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Tartelette au chocolat
4.50
Tartelete de Chocolate — Chocolate Tartlet
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Gâteau maison du jour
3.00
Bolo Caseiro do Dia — Daily Homemade Cake
estimation≈ 300 kcal38 g de glucides
MOMENT CAVIAR
30g Caviar et Blinis
120.00
30g Caviar e Blinis — Caviar and Blinis
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
MENU DE L'APRÈS-MIDI
Huîtres Naturelles
3.50
Ostras ao Natural — Natural Oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Peixinhos da Hortavegetarian
6.00
Tempura de haricots verts
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pastel de Nata au cabalaud
4.00
Pastel de Nata de Bacalhau — Codfish Pastel
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de porc et glands
5.00
Cabeça de Xara e Bolota — Pork Patê and Acorn
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Alentejano 80g
12.00
Presunto de Porco Alentejano 80g — Alentejano Pork Ham
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Snack d'algues croustillantesvegan
3.50
Snack de Algas Crocantes — Crispy Seaweed Snack
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich au saumon fumépescatarian
6.50
Sandwiche de Salmão Fumado — Smoked Salmon Sandwich
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich au concombrevegetarian
4.50
Sandwiche de Pepino — Cucumber Sandwich
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
COUVERT
Pain maisonvegetarian
Pão Caseiro, Manteiga com Flor de Sal, Azeite Herdade Monte Branco — Beurre à la fleur de sel, huile d'olive Herdade Monte Branco
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
ENTRÉES
Crème de légumes du jardinvegetarian
6.00
Creme de Legumes da Horta com Azeite Herdade Monte Branco — Avec huile d'olive Herdade Monte Branco
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulpe en croquant d'amande
15.00
Polvo em Crocante de Amêndoa com Maionese de Cerveja — Avec mayonnaise à la bière
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio de veau
14.00
Carpaccio de Novilho com Trufa e Parmesão — À la truffe et parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon rougepescatarian
16.00
Tártaro de Atum Patudo — Yellowfin Tuna Tartare
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes à l'ail, piment et cognac
18.00
Gambas com Alho, Malagueta e Conhaque — Prawns with Garlic, Chili, and Brandy
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trilogia de Croquetes
13.00
Trilogie de croquettes (coque avec coriandre, queue de bœuf et canard à l'orange)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tempura d'Aspergesvegetarian
11.00
Tempura de Espargos com Maionese de Limão — Avec mayonnaise au citron
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
DE LA MER
Pregado em Noisettepescatarian
31.00
Pregado em Noisette com Arroz de Lingueirão e Alcaparras — Turbot noisette avec riz aux couteaux et câpres
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Mérou Rôtipescatarian
34.00
Garoupa Assada com Camarão Tigre, Batata Confit e Molho de Caldeirada — Avec crevette tigre, pommes de terre confites et sauce caldeirada
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Longe de Cablaudpescatarian
29.00
Lombo de Bacalhau com Molho à Bulhão Pato, Esmagada de Grão e Crumble de Chouriço — Sauce Bulhão Pato, purée de pois chiches et crumble de chorizo
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filets de Merlupescatarian
24.00
Filetes de Pescada de Anzol com Arroz Caldoso de Tomate e Coentros — Avec riz fondant à la tomate et coriandre
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Risotto aux Crevettespescatarian
23.00
Risoto de Camarão com Lima e Champanhe — Au citron vert et champagne
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
DU CHAMP
Tornedó de Novilho à Portuguesa
31.00
Tornedó de Novilho à Portuguesa com Presunto 100% Bolota, Gema Confit e Batata Chips — Tournedos de veau, jambon ibérique 100% bellota, jaune d'œuf confit et chips
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Longe d'Agneau
34.00
Lombo de Borrego, Pera Bêbada, Batata Berny e Esparregado — Avec poire pochée, pommes Berny et purée d'épinards
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de Porc Noir
24.00
Bochecha de Porco Preto a Baixa Temperatura, LBV Couve Kalle, Cogumelos e Chalotas — Cuit à basse température, LBV, chou kale, champignons et échalotes
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de Canard
27.00
Magret de Pato com Puré de Cenoura e Laranja com Escalope de Foie Gras sobre Brioche — Purée carotte-orange et escalope de foie gras sur brioche
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
DE LA TERRE
Purée Carotte et Orangevegetarian
20.00
Puré de Cenoura e Laranja com Couve Kalle e Cogumelos — Avec chou kale et champignons (Option Végétarienne)
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux Asperges Vertesvegetarian
22.00
Risoto de Espargos Verdes com Trufa Preta — À la truffe noire
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Ragoût de Pois Chichesvegetarian
18.00
Estufado de Grão-de-Bico com Arroz de Frutos Secos — Avec riz aux fruits secs
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
DESSERTS
Crème Brûlée
8.00
Crème Brûlée aromatizado com Chá Branco Floral e Frutos Vermelhos — Thé blanc floral et fruits rouges
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Coulant à la Cacahuète
9.00
Coulant de Amendoim com Sorbet de Lima — Avec sorbet citron vert
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 40
Forêt Noire
11.00
Floresta Negra de Chocolate e Cereja — Chocolat et cerise
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Mille-Feuille à la Vanille
9.00
Mil-Folhas de Baunilha com Gelado de Frutos do Bosque — Avec glace aux fruits des bois
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Plateau de Fromagesvegetarian
18.00
Tábua de Queijos Nacionais e Internacionais com Compotas Caseiras e Tostas — Sélection nationale et internationale, confitures maison et toasts
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Boule de Glace ou Sorbet
4.00
Bola de Gelado ou Sorbet — Scoop of Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Sélection de fruits tranchésvegan
6.00
Seleção de Fruta Laminada — Sliced Fruit Selection
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
MENU DE PÂQUES
Carabineiro, porridge d'alguespescatarian
Carabineiro, Xerém de Algas — Scarlet Shrimp, Seaweed Porridge
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Sames de Bacalhau, pois chichespescatarian
Sames de Bacalhau, Grão de Bico — Cod “Sames”, Chickpeas
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Poulpe, poivron, riz du Sado, spirulinepescatarian
Polvo, Pimento, Arroz do Sado, Spirulina — Octopus, Bell Pepper, Sado Rice, Spirulina
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Agneau, Porto, pomme de terre Ratte
Borrego, Porto, Batata Ratte — Lamb, Port Wine, Potato Ratte
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pão de Ló, crème aux œufs
Pão de Ló, Doce de Ovos — Sponge Cake, Egg Custard
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
MENU DE PÂQUES
85.00
MENU PÁSCOA
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucides
MENU EXÉCUTIF
MENU EXÉCUTIF
25.00
MENU EXECUTIVO — Couvert, plat principal, dessert (choix du chef), boisson, café
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
LUNDI
Bacalhau a Bráspescatarian
Morue effilochée avec oignons, pommes de terre et œufs
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blanc de poulet farci aux champignons
Peito de Frango Recheado com Cogumelos e Puré de Ervilha e Legumes — Servi avec purée de pois et légumes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
MARDI
Massada de Peixepescatarian
Pâtes au poisson portugaises
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Émincé de veau avec chips de pomme de terre
Emincé de Novilho com Batata Chips — Sliced veal with Potato Chips
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
MERCREDI
Riz à la coriandre avec filet de merlupescatarian
Arroz de Coentros com Filete de Pescada — Coriander Rice with Hake Fillet
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Joue de porc avec purée de carottes
Bochecha de Porco com Puré de Cenoura e Legumes da Época — Et légumes de saison
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
JEUDI
Bar avec légumes de saisonpescatarian
Robalo com Legumes da Época — Sea bass with Seasonal Vegetables
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Riz au canard à l'orange
Arroz de Pato com Laranja — Duck Rice with Orange
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
VENDREDI
Riz au poulpepescatarian
Arroz de Polvo — Octopus Rice
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Bife à Portuguesa avec chips
Bife à Portuguesa com Batata Chips — Steak à la portugaise avec chips
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plusieurs plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un risotto aux asperges vertes et truffe noire ou un ragoût de pois chiches avec du riz aux fruits secs. Les entrées végétariennes comprennent la tempura d'asperges et le velouté de légumes. Les options végétaliennes se limitent aux fruits et à un snack d'algues croustillantes.
11 plats végétariens et 2 végans sur 58
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats protéinés et légumes frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des accompagnements de légumes faibles en glucides. Il existe plusieurs options de poisson et de viande à index glycémique bas.
28 adaptés au diabète · 58 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rua Áurea 175-191, 1100-063 Lisboa
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +351211453090 reservations@artlegacyhotels.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artlegacyhotels.com/aurea/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
Propriétaire de Restaurante Áurea by Art Legacy ? Revendiquez votre établissement.