Barouk

R. Rodrigues de Faria 103 edifício H 0.10B, 1300-501 Lisboa

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

burgerlibanais€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

COUVERT

Pain Pita

4.50

Pão Pita Puffed Pita Bread — Labneh à l'ail et aux herbes, muhammara, huile d'olive vierge extra et mélasse de grenade

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

MEZZÉS FROIDS

Houmous Baroukgluten_free

8.50

Humús Barouk Barouk Hummus — Houmous de pois chiches, tahini, cornichon, pois chiches, persil haché, oignon rouge, olives, huile d'olive avec pita ou crudités

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Baba Ganoushgluten_free

8.00

Baba Ganoush Baba Ganoush — Purée d'aubergines grillées, tahini, huile de persil et mâche, grenade fraîche, huile d'olive avec pita ou crudités

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 69

Taboulehvegetarian

7.00

Tabouleh Tabouleh — Boulgour, tomate, oignon, persil, menthe, citron, huile d'olive et feuilles de laitue

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71

MEZZÉS CHAUDS

Chou-fleur Rôti (Arnabeet Mishwi)gluten_free, vegetarian

8.50

Couve-flor Assada (Arnabeet Mishwi) Roasted Cauliflower (Arnabeet Mishwi) — Chou-fleur rôti aux épices, huile de persil et tahini

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Agneau 12H, Houmous de Chou-fleurgluten_free

9.50

Borrego 12H, Humús de Couve-flor 12 Hours Lamb, Cauliflower Hummus — Agneau rôti 12h avec houmous de chou-fleur, salade de pois chiches, tomate, oignon rouge, mâche

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Batata Harragluten_free

6.50

Batata Harra Harra Fries — Dés de pommes de terre frites, mayonnaise au paprika fumé, persil et épices touk

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Falafel de Pois Chiches Sauce Taratorgluten_free, vegetarian

8.00

Falafel de grão de bico com Molho Tarator Chickpea falafel with Tarator Sauce — Beignets de pois chiches, petits pois et herbes fraîches aux épices

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Rakakatvegetarian

7.00

Rakakat Rakakat — Rouleaux de fromage frits au miel et graines de sésame

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

MANAKISH

Manavegetarian

9.00

Mana Mana — Tomate rôtie, mozzarella, basilic et sumac

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Barouk Baroukvegetarian

9.50

Tomate rôtie, fromage de chèvre, purée d'aubergines, olives, za'atar et herbes fraîches

estimation≈ 580 kcal60 g de glucides

Kofta

10.50

Kofta Kofta — Kofta de bœuf, tomate rôtie, labneh, roquette, menthe, za'atar, huile d'olive

estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 71

PLATS PRINCIPAUX

Brochette de Poulet

14.50

Espetada de Frango Chicken Skewer — Poulet grillé, labneh, salade de boulgour, sauce yaourt, potatoes, mix de laitues, feta et grenade

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 84

Brochette Kefta de Bœufgluten_free

14.50

Espetada de Kefta de Novilho Beef Kefta Skewer — Kefta de bœuf grillée, houmous au poivron, tomate rôtie, potatoes, mix de salade, feta et grenade

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Brochette Halloumi Veggievegetarian

14.00

Espetada Halloumi Vegie Halloumi Veggie Skewer — Halloumi grillé, miel au za'atar, salade de boulgour, sauce yaourt, potatoes, mix de laitues, feta et grenade

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Bamia bil Lahmeh

14.00

Bamia bil Lahmeh Bamia bil Lahmeh — Bœuf mijoté lentement aux carottes et épices, riz libanais (Riz bil Sha’riyeh) et sultanes

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Moussaka

14.50

Moussaka Moussaka — Gratin de bœuf aux épices, aubergine grillée, mozzarella et béchamel, avec salade maison

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

PITAS

Pita Végétariennevegetarian

13.00

Pita Vegetariana Vegetarian Pita — Falafel, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, sauce yaourt

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Pita au Poulet

14.00

Pita de Frango Chicken Pita — Poulet grillé, za'atar, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, sauce yaourt, herbes fraîches

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 76

Pita au Bœuf

14.50

Pita de Novilho Beef Pita — Kofta de bœuf, labneh, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 71

Pita à l'Agneau

15.00

Pita de Borrego Lamb Pita — Agneau rôti 12h, tahini, labneh, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, herbes fraîches

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73

DESSERTS

Tiramisu Libanais "Mafroukeh"

6.00

Tiramisu Libanês "Mafroukeh" Lebanese Tiramisu "Mafroukeh" — Base de biscuit au café, crème mascarpone, amaretto, pistaches croquantes

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Baklava Traditionnelle

6.00

Baklava Tradicional Traditional Baklava — Pâte filo, noix, cajou, amande, miel, glace à la crème

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Gâteau au Chocolat Crémeux

6.50

Bolo Cremoso de Chocolate Creamy Chocolate Cake — Gâteau au chocolat, caramel au tahini, glace à la crème et poudre de za'atar

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27

EXTRA

Pain Pita

2.00

Pão Pita Pita Bread

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

Rizgluten_free

3.00

Arroz Rice

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

Fritesgluten_free

3.00

Batata Frita French Fries

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Cruditésvegan, gluten_free

2.00

Crudités (vegetais) Crudités (vegetables)

estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Sauces (Tarator, Labneh, Muhamara)

1.50

Molhos (Tarator, Labneh, Muhamara) Sauces (Tarator, Labneh, Muhamara)

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise maison

1.50

Maionese da casa House mayo

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

COUVERT

Pain Pita soufflé

Pão Pita — Puffed Pita Bread

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

Labneh à l'ail et aux herbesvegetarian

Labneh de alho e ervas — Garlic and herb labneh

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Muhammaravegan

Muhammara

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Huile d'olive vierge extra et mélasse de grenadevegan

Azeite Virgem extra e melaço de romã — Extra virgin olive oil and pomegranate mollasses

estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

ENTRÉES MEZZÉ

Houmous Baroukgluten_free

Humús Barouk — Houmous de pois chiches, tahini, cornichon, pois chiches, persil haché, olives, huile d'olive, avec pain pita ou crudités

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Falafel de Pois Chiches avec Sauce Taratorgluten_free, vegetarian

Falafel de grão de bico com Molho Tarator — Boulettes de pois chiches frites, sauce tarator

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Rakakatvegetarian

Rouleaux de fromage frits avec miel et graines de sésame

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Manakish

Mana, Barouk ou Kofta

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 67

PITAS / BROCHETTES

Pita Végétariennevegetarian

Pita Vegetariana — Falafel, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, sauce yaourt

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Pita au Poulet

Pita de Frango — Poulet grillé, za'atar, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, sauce yaourt, herbes fraîches

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Pita au Bœuf

Pita de Novilho — Kofta de bœuf, labneh, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pita à l'Agneau

Pita de Borrego — Agneau rôti 12h, tahini, labneh, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce tarator, herbes fraîches

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Espetada de Poulet

Espetada de Frango — Poulet grillé, labneh, salade de boulgour, sauce yaourt, potatoes wedges, mix salade, feta et grenade

estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 84

Espetada de Kefta de Bœufgluten_free

Espetada de Kefta de Novilho — Kefta de bœuf grillée, salade de boulgour, houmous au poivron, tomate rôtie, potatoes wedges, mix salade, feta

estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 78

Espetada Halloumi Veggievegetarian

Espetada Halloumi Vegie — Halloumi grillé, miel au za'atar, salade de boulgour, sauce yaourt, potatoes wedges, mix salade, feta

estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 68

DESSERTS

Tiramisu Libanais "mafroukeh"

Tiramisu Libanês "mafroukeh" — Base biscuit au café, crème mascarpone, amaretto, pistache croquante

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Baklava Traditionnelle

Baklava tradicional — Pâte filo, noix, noix de cajou, amande, miel, glace à la crème

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28

Gâteau au Chocolat Crémeux

Bolo cremoso de chocolate — Caramel salé au tahini, glace à la crème et poudre de za'atar

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29

OPTIONS

OPTION I

37.50

OPCAO I — Boissons incluses : Softs, Bière, Vin Blanc et Rouge Qta da Atela, Sangria

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

OPTION II

55.00

OPCAO II — Boissons incluses : Softs, Bière, Vin Blanc et Rouge Qta da Atela, Sangria, Cocktails

estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Mezzés libanais et pitas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le chou-fleur rôti, les falafels de pois chiches avec sauce tarator et les brochettes de halloumi. Il y a des manakish à la mozzarella ou au fromage de chèvre. La carte propose des plats de viande comme le beef kefta.

16 plats végétariens et 3 végans sur 50

58dia
scoreestimation

Cuisine libanaise faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Choisissez la Moussaka ou l'agneau au houmous de chou-fleur pour un plat principal léger. Le mezze propose plusieurs options de légumes.

13 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse: R. Rodrigues de Faria 103 edifício H 0.10B, 1300-501 Lisboa
Horaires: lun12:00–23:30
mar12:00–23:30
mer12:00–23:30
jeu12:00–23:30
ven12:00–00:30
sam12:00–00:30
dim12:00–23:30
Contact: +351300601442
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barouklx.pt/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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