retour à la recherche

VDB Bistronomie

R. das Canastras 8, 1100-112 Lisboa

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte
Croqueta de atum, gengibre, lima, mayo de sriracha
4.00
Tuna croquette — Fish croquette (tuna, ginger, lime), sriracha mayo
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Arancini, tomate fermentado, parmesão, azeitonasvegetarian
7.00
Arancini — Arancini, fermented tomatoes, parmesan, olives 🌿 Vegetarian
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Feijão verde, creme de caju, tahini, hortelã, sesamovegan
9.00
Green beans with cashew cream — Green beans, cashew cream, tahini, mint, sesame 🌿 Vegan
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cogumelos ostra BBQ, kale, molho de pimentos fermentado
9.00
BBQ oyster mushrooms — BBQ oyster mushrooms, kale, fermented red bell pepper sauce
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tiradito de atum, ponzu, toranja, abacate, jalapeños
13.00
Tuna tiradito — Tuna sashimi, grapefruit ponzu, avocado, jalapeños
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tártaro de vaca, salsa verde, parmesão, rúcula
12.00
Beef tartare — Beef tartare, salsa verde, parmesan, rocket
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Porco ibérico, molho de moscatel, cogumelos
15.00
Iberian pork with moscatel sauce — Iberian pork, moscatel sauce, mushrooms, kale
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheesecake de maçã, porto branco, meringue
6.00
Apple cheesecake — Apple cheesecake, poached apple in white porto
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Mousse de chocolate, azeite, flor de sal, saraceno
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse, olive oil, buckwheat
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
R. das Canastras 8, 1100-112 Lisboa
Horaires
lun—
mar—
mer19:00–00:00
jeu19:00–00:00
ven19:00–00:00
sam12:30–15:00, 19:00–00:00
dim12:30–15:00, 19:00–00:00
Contact
+351962690606
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vdbbistronomie.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de VDB Bistronomie ? Revendiquez votre établissement.