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La Petite Marmite - Livry-Gargan, 8 Bd de la République

Boulevard de la République 8, 93190 Livry-Gargan

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées froides
Assiette de jambon "Pata Negra", pain aillé et tomates
29.00
Pata Negra ham plate with garlic bread and tomatoes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Gravlax de saumon aux épices douces, salade croquante de fenouil au sésame
28.00
Salmon gravlax with fennel and sesame salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumé par nos soins au bois de hetre
25.00
House-smoked salmon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard décortiqué en salade de fèves
33.00
Lobster salad with broad beans
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Foie gras de canard maison et son verre de liquoreux
36.00
House duck foie gras
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar francais la boite de 30G et son verre de vodka
91.00
French caviar
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crabe décortiqué façon rouleau de printemps, parfum soja et miel
29.00
Crab spring rolls with soy and honey
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos entrées chaudes
Escargot de Bourgogne à l'ail, la douzaine
24.00
Burgundy snails with garlic
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie gras poêlé sur endives croquantes parfumée à l’orange
29.00
Pan-seared foie gras on endives with orange
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Raviole de Gambas en bouillon de homard parfumé au gingembre
29.00
Prawn ravioli in lobster broth
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nos poissons
Dos de Cabillaud au beurre blanc
27.00
Cod loin with beurre blanc
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Saint-Pierre et risotto de céleri
29.00
John Dory fillet with celery risotto
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Sandre parfumé à la truffe, étuvée de poireaux
28.00
Zander fillet with truffle and leeks
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Limande sole à l’huile vierge et chorizo portugais et endives braisées
28.00
Sole with virgin oil, chorizo and braised endives
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Vol-au-vent de Homard aux saveurs marines
37.00
Lobster vol-au-vent
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Choucroute de la mer
29.00
Seafood choucroute
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Nos viandes
Rognon de Veau, écrasé de pommes de terre
29.00
Veal kidneys with mashed potatoes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard à l’orange, épinards tombés au beurre
30.00
Duck breast with orange and spinach
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau croustillant
33.00
Crispy veal sweetbreads
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bëœuf au poivre ou au roquefort
32.00
Beef fillet with pepper or roquefort
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bëœuf aux morilles
35.00
Beef fillet with morels
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette aux truffes
32.00
Truffle omelette
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages
Plateau de fromages
13.00
Cheese board — Assortiment à composer selon vos envies parmi notre sélection
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts
Gaufre à la chantilly et sa glace
12.00
Waffle with whipped cream and ice cream
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Pain perdu et sa glace caramel beurre salé
12.00
French toast with salted caramel ice cream
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 22
Poire Belle-Hélène
12.00
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Crème brulée à la vanille de l’ile Maurice
12.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Le véritable tiramisu maison
12.00
Tiramisu
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Baba au rhum, glace antillaise
12.00
Rum baba with ice cream
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideslourd 37
Mousse au chocolat noir
12.00
Dark chocolate mousse
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Dessert du jour
12.00
Dessert of the day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Tartare d’ananas parfumé à la menthe, glace noix de coco
12.00
Pineapple tartare with coconut ice cream
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Café gourmand
14.00
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Menu pour nos jeunes convives (moins de 12 ans)
Menu pour nos jeunes convives (moins de 12 ans)
19.00
Kids menu — Entrée: Escargot ou Saumon fumé; Plat: Viande ou poisson du jour; Dessert: Mousse au chocolat ou glaces
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
formule de La Petite Marmite
formule de La Petite Marmite
39.00
La Petite Marmite set menu — Une entrée au choix (Terrine de lapin fermier au Muscadet, Tartare d’avocat et crevettes, Foie gras en pressé, endives fondante et magret fumé, Mille-feuille de boudin noir aux pommes caramélisées), Un plat au choix (Onglet de Bëœuf au poivre, Volaille à la crème de champignons et pâtes fraîches, Filet de Limande Sole, écrasé de pommes de terre, Filet de rouget et riz pilaf), Un dessert au choix (Sabayon de banane au rhum et pépites de chocolat, Tartare d’ananas et sa glace noix de coco, Pain perdu et sa glace caramel au beurre salé, Mousse au chocolat noir)
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

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3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose pas d'entrées végétariennes. Le seul plat végétarien est l'omelette aux truffes. Pour le dessert, il y a la mousse au chocolat ou le tiramisu.

0 plats végétariens et 0 végans sur 35

75dia
scoreestimation

Classiques français à faible index

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les poissons et viandes sont souvent adaptés.

21 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard de la République 8, 93190 Livry-Gargan
Horaires
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:30–21:30
merfermé
jeu12:00–14:30, 19:30–21:30
ven12:00–14:30, 19:30–21:30
sam12:00–14:30, 19:30–21:30
dim12:00–14:30
Contact
+33143812915 lapetitemarmite93@hotmail.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitemarmite-livrygargan.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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