Sforza

place de l'hôtel de ville 3, 37600 Loches

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

Burrata crémeusevegetarian

11.00

Creamy Burrata — Belle burrata de 200g accompagnée de champignons et d'huile d'olive

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Polpo alla grigliapescatarian

11.00

Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillé, salade de roquette et pignons de pin

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette complète à partager

11.00

Italian Sharing Platter — Charcuteries italiennes, légumes grillés & fromages italiens

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Focaccia au Pesto & Burrata (80g)vegetarian

11.00

Focaccia with Pesto and Burrata

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Fritto Mistopescatarian

11.00

Assortiments maison de calamars, crevettes et poissons frits

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Chiffonnade de jambon de Parme et burrata di bufala (100g)

11.00

Parma Ham and Buffalo Burrata

estimation≈ 360 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

INSALATE

Salade Poulet Pesto

15.00

Chicken Pesto Salad — Salade verte, filet de poulet grillé, pesto maison SFORZA, pignons de pin, grana padano, tomates cerises confites

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Mixe Italienne

15.00

Mixed Italian Salad — (option Veggie) Salade verte, olives, coppa, assortiment de légumes, pignon de pin, mozzarella di bufala, tomates cerises

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Carpaccio de Bœuf à l'Italienne

15.00

Beef Carpaccio — Bœuf Charais (70 ou 140g), parmesan, roquette, câpres, mozzarella di bufala, citron, tomates cerises, huile d'olive, crème de balsamique, pignons de pin

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Caprese

16.00

Caprese Salad — Jambon spec italien, tomates, burrata di bufala, basilic, huile d'olive, crème de balsamique

estimation≈ 490 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Pizz' Bresaola ou Veggie

15.50

Pizza Salad — Pizza avec oignon, huile d'olive, bresaola ou artichauts, tomates confites, champignons, roquette, crème de balsamique, mozzarella di bufala

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Salade Preziosapescatarian

17.50

Preziosa Salad — Truite fumée, roquette, champignons, pesto rosso, pignons de pin, parmesan 24 mois, burrata, tomates cerises, artichauts marinés

estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PIZZE ROSSE

Margheritavegetarian

9.90

Margherita Pizza — sauce tomate, fior di latte, huile d'olive, basilic

estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 73

Napolitainepescatarian

13.50

Napolitana Pizza — sauce tomate, câpres, basilic, anchois, origan

estimation≈ 820 kcal100 g de glucideséquilibré 74

Quattro Formaggivegetarian

15.50

Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate, mozzarella de bufala, gorgonzola, scamorza, taleggio

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Outch !vegetarian

14.50

Outch! Pizza — sauce tomate, fior di latte, spinata, oignons confits, gorgonzola

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Veggievegetarian

15.50

Veggie Pizza — sauce tomate, aubergines sautées, mozzarella de bufala, champignons, roquette, artichauts, oignons confits, olives

estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 69

Funghi e prosciutto

15.00

Ham and Mushroom Pizza — sauce tomate, fior di latte, jambon blanc italien Gran Biscotto, mozzarella di bufala, champignons, huile d'olive

estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69

Bufalina

16.50

Bufalina Pizza — sauce tomate, burrata, roquette, grana padano, bresaola, pesto

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides

Parma

18.50

Parma Pizza — Pesto de tomates séchées, mozzarella di bufala, pecorino, jambon de Parme 18 mois

estimation≈ 1020 kcal90 g de glucides

Calzone

15.00

sauce tomate, fior di latte, champignons, œuf, origan, jambon blanc italien

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Pizza du moment

Daily Special Pizza — à l'ardoise ou demandez gentiment à votre serveur(se)

estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75

PIZZE BIANCHE

Ludovico

15.50

Ludovico Pizza — Crème crue, taleggio, oignons rouges, jambon blanc italien Gran Biscotto, champignons

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Splash !vegetarian

16.50

Splash! Pizza — Crème crue, champignons, truffe fumée bio, oignons rouges, câpres, roquette & poivre sauvage

estimation≈ 880 kcal78 g de glucides

Truffe

17.00

Truffle Pizza — Crème crue, champignons, jambon blanc italien Gran Biscotto, tomates cerises, sauce de truffes noire, copaux parmesan 24 mois

estimation≈ 950 kcal82 g de glucides

Copra Capra

15.00

Copra Capra Pizza — fromage de chèvre, coppa, noisette du Piémont, miel bio

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

PIATTI

Escalope de veau à la Milanaise

17.50

Veal Milanese — Belle escalope de veau panée, citron, accompagnée de légumes ou de tagliatelles à la tomate

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79

Poisson du momentpescatarian

17.00

Fish of the Day — Voir sur l'ardoise

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pièce du boucher (Viande Bovine Française)

18.00

Butcher's Cut — Servie avec pommes de terre rôties à l'origan ou frites ou salade verte ou légumes

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burger SFORZA

17.50

Sforza Burger — Bœuf black angus (150g), mayonnaise au pesto, guanciale grillé, scamorza, roquette, crème de balsamique, oignons rouges confits, servi avec frites ou légumes

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

PASTA

Risotto du moment

Daily Risotto — Voir sur l'ardoise

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Lasagna alla Bolognese

16.00

Lasagna Bolognese

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Tagliatelle Carbonaraaaaaaa !

14.50

Tagliatelle Carbonara — Tagliatelles fraîches, jaune d'œuf, parmesan et guanciale

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Pasta Pesto & burratavegetarian

16.00

Pesto and Burrata Pasta — Pesto maison SFORZA, pignons de pin & burrata di bufala

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Pasta alla Bolognese

11.00

Pasta Bolognese — Pâtes Pappardelle & sauce bolognaise maison SFORZA

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelles aux gambaspescatarian

16.50

Prawn Tagliatelle — Gambas, tomates cerises, courgettes, ail, origan

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Pasta al tartufovegetarian

16.50

Truffle Pasta — Pâtes Malfadine, sauce de truffe noire, champignons, parmesan 24 mois, crème

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

MENU BAMBINI

11.00

Kids Menu — Margherita ou Funghi e Prosciutto, Pâtes-jambon ou Bolognaise. Dessert : 1 boule de glace, compote ou panacotta

estimation≈ 900 kcal110 g de glucides

DOLCI

Café gourmand italien

8.00

Italian Coffee Gourmet

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Affogatovegetarian

4.50

Glace vanille & noisettes du Piémont plongés dans un expresso

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Brownie aux noisettes du Piémont, crème anglaise à la Pistachevegetarian

6.50

Hazelnut Brownie

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29

Tiramisu aux Fruits ou à la Pistachevegetarian

6.50

Fruit or Pistachio Tiramisu

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Panacottavegetarian

5.50

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Tiramisuvegetarian

5.50

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Assiette de fromagesvegetarian

6.50

Cheese Plate

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

GELATI

Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maisonvegetarian

3.50

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maisonvegetarian

4.50

estimation≈ 280 kcal26 g de glucideslourd 42

Glaces et sorbets artisanaux, servis avec une crème fouettée maisonvegetarian

5.50

estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 35

COUPES GLACÉES

Dame Blanche Italiennevegetarian

7.50

Italian Dame Blanche — glace noisette, noisettes grillées et sauce chocolat

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Coupe Amaren'Avegetarian

7.50

Amaren'A Sundae

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36

Colonel

7.50

Colonel Ice Cream Coupe

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Liégeois Chocolat, café ou caramel

7.50

Liégeois Ice Cream Coupe (Chocolate, Coffee or Caramel)

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Plats italiens et pizzas variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la pasta al tartufo ou la pasta pesto et burrata. Il existe des pizzas végétariennes comme la Quattro Formaggi et la pizza Veggie. La carte propose aussi des plats de viande comme le burger SFORZA.

20 plats végétariens et 0 végans sur 52

72dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses salades et antipasti riches en protéines. Les plats principaux offrent des options pour remplacer les féculents par des légumes.

12 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

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Pratique

Adresse: place de l'hôtel de ville 3, 37600 Loches
Horaires: pas encore connu
Contact: +32247940619
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sforzaloches.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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