New Saigon - Lognes, 13 Rue Nicolas Appert

Rue Nicolas Appert 13, 77185 Lognes

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Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Nos entrées

E01. CHẢ GIÒ (GÀ ,HEO)

4.20

Imperial Spring Rolls — Pâtés impériaux (poulet ou porc) (3 pièces)

E03. HOÀNH THÁNH CHIÊN

5.20

Fried Langoustine Dumplings — Raviolis de langoustine frits (3 pièces)

E04. GỎI CUÔN

6.80

Fresh Spring Rolls with Pork and Shrimp — Rouleaux de printemps au porc et crevettes (2 pièces)

E05. GỎI CUÔN BÒ

6.80

Beef Fresh Spring Rolls — Rouleaux de printemps au boeuf

E06. BÌ CUÔN

6.80

Pork Skin Spring Rolls — Rouleaux de printemps au porc émincé et couenne de porc

E08. CHẠO TÔM

6.80

Shrimp Sugar Cane — Farces de crevette enrobées de canne de sucre (3 pièces)

E09. HÁ CẢO CHIÊN

5.20

Fried Shrimp or Vegetable Dumplings — Raviolis poêlées crevettes ou légumes (4 pièces)

E13. BANH BAO NHAN MANG TÔM THIT

7.50

Bao Bun with Shrimp and Pork — Brioches maison (crevettes, porc et pousse de bambou) uniquement le week end

E14. BANH CUÔN

7.50

Vietnamese Steamed Crepes — Crêpes vietnamiennes (3 pièces)

E23. BANH HE

7.80

Banh He Crepes — Crêpes vietnamiennes (3 pièces)

Nos salades

E15. GỎI ĐU ĐỦ TÔM THIT

9.90

Papaya Salad with Pork and Shrimp — Salade de papaye façon Vietnamienne (avec porc et crevettes)

E19. GỎI CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG

10.90

Chicken Paw Salad — Salade aux pattes de poulet

E20. GỎI MỰC

10.50

Squid Salad — Salade aux calamars

E21. GỎI BÒ THÁI

10.90

Thai Beef Salad — Salade de bœuf Thai Lap (cru ou cuit)

E22. GỎI XOÀI TÔM THIT

9.90

Mango Salad with Shrimp and Pork — Salade de mangue aux crevettes et porc

Nos Buns Vermicelles

V01. BÒ BÚN THỊT BÒ /THỊT GÀ VỚI CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Beef or Chicken and Spring Rolls — Vermicelles au bœuf ou poulet avec nems

V02. NEM NƯỚNG BÚN CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Pork Balls and Spring Rolls — Vermicelles aux boulettes de porc grillées avec nems

V03. BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Grilled Pork and Spring Rolls — Vermicelles au porc grillé avec nems

V04. BÒ LỰI

12.50

Vermicelli with Grilled Beef Skewers — Vermicelles aux brochettes de bœuf grillé

V05. BÚN TÔM CHẢ GIÒ

12.50

Vermicelli with Grilled Shrimp and Spring Rolls — Vermicelles aux crevettes grillées avec nems

VO6. MÌ KHÔ ĐẶC BIỆT

13.90

Special Three Treasures Noodles — Nouilles aux 3 trésors

V07. BI BUN

11.90

Vermicelli with Pork Skin and Spring Rolls — Vermicelles au couenne de porc avec nems

V08. BÚN CHẢ GIÒ CHAYvegetarian

10.90

Vegetarian Vermicelli with Vegetable Spring Rolls — Vermicelles végétariennes avec nems aux légumes

Nos Plats Sautés au Wok

W01. HỦ TIÊU XÀO BÒ

12.90

Stir-fried Rice Noodles with Beef — Pâtes de riz sautées au bœuf

W02. HỦ TIÊU XÀO THỊT

11.90

Stir-fried Rice Noodles with Mixed Meats — Pâtes de riz sautées aux viandes variées (poulet, porc)

W03. HỦ TIÊU XÀO HẢI SẢN

12.90

Stir-fried Rice Noodles with Seafood — Pâtes de riz sautées aux fruits de mer

W04. PAD THÁI

12.90

Pad Thai — Pâtes de riz sautées au boeuf ou au poulet ou aux crevettes

W07. MÌ XÀO TÔM

12.90

Stir-fried Noodles with Shrimp — Nouilles sautées aux crevettes

W08. MÌ XÀO HẢI SẢN

12.90

Stir-fried Noodles with Seafood — Nouilles sautées aux fruits de mer

W09. MÌ XÀO GIÒN BÒ

12.90

Crispy Noodles with Beef — Nouilles croustillantes sautées au bœuf

W10. MÌ XÀO GIÒN THỊT

11.90

Crispy Noodles with Mixed Meats — Nouilles croustillantes sautées aux viandes variées (poulet, porc)

W11. MÌ XÀO GIÒN HẢI SẢN

12.90

Crispy Noodles with Seafood — Nouilles croustillantes aux fruits de mer

W12. MÌ XÀO GIÒN TÔM

12.90

Crispy Noodles with Shrimp — Nouilles croustillantes aux crevettes

W13. BÁNH LỌT NAM VANG

12.50

Phnom Penh Stir-fried Noodles — Pâtes de lottes sautées à la façon Phnom Penh

W14.BÁNH LỌT XÀO BÒ

13.50

Stir-fried Noodles with Beef or Shrimp — Pâtes de lottes sautées au bœuf OU crevettes +1€

W15.HÙ TIÊU XÀO TUONG DEN

13.50

Stir-fried Rice Noodles with Beef and Black Bean — Pâtes de riz sautée au boeuf et haricot noir

W16. HỦ TIÊU HOẶC MÌ XÀO CHAYvegetarian

10.90

Vegetarian Stir-fried Noodles — Nouilles sautées ou pâtes de riz végétariennes

Nos Grillades

G01. BÒ NƯỚNG XẢ ỚT

9.90

Grilled Beef Lemongrass Skewers — Brochettes de bœuf grillées à la citronnelle (3 brochettes)

G02. NEM NƯỚNG

9.90

Grilled Pork Balls — Boulettes de porc grillées (nem nuong) (2 brochettes)

G07. BÒ CUỘN LÁ LÔT

14.90

Beef in Betel Leaves — Brochettes de bœuf enrobées de feuilles de lôt avec vermicelles et galettes de riz

G08. NƯỚC MĂT CỌP

17.90

Tiger Crying Ribeye — Larmes de tigre (entrecôte grillée) avec sauce du chef

G09. NEM NƯỚNG

15.90

Grilled Pork Balls with Vermicelli — Boulettes de porc grillées (nem nuong) avec vermicelles

G10 CHAO TÔM

13.90

Shrimp Sugar Cane Skewers — Farces de crevettes enrobées de canne de sucre

G11. BÁNH HỎI THỊT LUỘC

13.90

Beef and Pork with Vermicelli — Bœuf et poitrine de porc avec vermicelles et galettes de riz

G12. BÁNH HỎI HEO QUAY

14.90

Crispy Pork with Vermicelli — Porc croustillant avec vermicelles et galettes de riz

G13. BÒ XIÊN NƯỚNG/. THỊT HEO XIÊN NƯỚNG

14.90

Grilled Beef or Pork Skewers with Vermicelli — Brochettes de bœuf ou brochettes de porc grillées avec vermicelles et galettes de riz

Nos Plats Complets

R01. CƠM SƯỜN

12.50

Rice with Grilled Pork — Riz au porc grillé

R02. CƠM HEO QUAY

12.90

Rice with Crispy Pork — Riz au porc croustillant

R03. CƠM SƯỜN BÌ CHA

13.50

Three Treasures Rice — Riz aux 3 trésors

R04. CƠM BÒ LÚC LĂC

12.50

Bo Luc Lac Rice — Riz au bœuf LOCLAC (avec œuf+0,50€)

R05. CƠM GÀ HẢI NAM

12.50

Hainan chicken rice — Riz Hainan au poulet

R06. CƠM THỊT XIÊN NƯỚNG (BÒ, HOẶC HEO)

12.90

Grilled skewers rice — Riz aux brochettes grillées (bœuf ou porc)

R08. CƠM ĐÙI GÀ NƯỚNG XẢ

12.50

Grilled lemongrass chicken leg rice — Riz au cuisse de poulet grillée à la citronnelle

R10. CƠM PATTAYA

12.90

Pattaya seafood fried rice — Riz sauté aux fruits de mer

R11. THIT XIËN NƯỚNG

12.90

Grilled skewers salad — Salade maison et ses brochettes grillées (boeuf / poulet / porc)

Nos Soupes

S01. PHỞ ĐẶC BIỆT

12.50

Special beef pho — Phô spécial au bœuf avec tripes et boulettes

S02. PHỞ BÒ VIÊN

12.50

Beef ball pho — Phô au bœuf avec boulettes

S03. BÁNH CANH

12.50

Banh Canh soup — Soupe Banh Canh de New Saigon

S04. BÚN BÒ HUÊ

12.90

Bun Bo Hue soup — Soupe impériale région de Hué ( bun bo hue)

S05. BÚN RIÊU

12.50

Bun Rieu soup — Soupe Bun Rieu

S06. HỦ TIÊU NAM VANG

11.90

Hu Tieu Nam Vang soup — Soupe Phnom Penh

S07. HỦ TIÊU BÒ VIÊN

12.50

Beef ball rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz aux boulettes de bœuf

S08. HỦ TIÊU THẬP CẨM

11.90

House rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz maison

S09. SỦI CẢO

12.50

Shrimp dumpling soup — Soupe de raviolis aux crevettes

S10. SỦI CẢO MÌ

12.50

Shrimp dumpling noodle soup — Soupe de raviolis aux crevettes avec nouilles

S11. MÌ XÁ XÍU

12.50

Char siu pork noodle soup — Soupe de nouilles au porc laqué

S12. HỦ TIÊU BÒ KHO

12.90

Beef kho rice noodle soup — Soupe au bœuf 5 parfums

S13. BÚN CÀRI GÀ

12.90

Chicken curry vermicelli soup — Soupe de vermicelles au poulet curry et lait coco

S14. BÚN CÀRI THỊT BĂM

12.90

Minced pork curry vermicelli soup — Soupe de vermicelles au porc haché lait coco et curry (Ka Poun)

S15. BÚN KÈN

12.90

Cambodian style fish vermicelli soup — Soupe de vermicelles au poisson façon Cambodgien

S16. HỦ TIÊU PHÁ LÂU

12.90

Pork offal rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz aux abats de porc (Teochew)

Nos Plats

P01: RAU MUÔNG XÀOvegan, vegetarian

9.90

Sautéed water spinach — Liserons d'eau sautés façon New Saigon

P02. CÁ CHIÊN CHÂM MĂM XOÀI

16.80

Fried fish with green mango — Poisson frit à la mangue vert

P03. HEO QUAY

11.80

Crispy pork — Porc croustillant

P05. ĐÙI CÚT XÀO MUÔI TIÊU

11.90

Quail legs salt and pepper — Cuisses de cailles sel et poivre

P06. ÊCH XÀO MUÔI TIÊU

11.80

Frog legs salt and pepper — Cuisses de grenouilles sel et poivre

P07. ĐẬU HŨ XÀO MUÔI TIÊUvegan, vegetarian

11.80

Tofu salt and pepper — Tofu sel et poivre

P09. BÒ KHO

13.50

Beef kho pot — Marmite de bœuf aux 5 parfums

P11. ĐẬU HŨ HẢI SẢN KHO TỘ

14.80

Tofu and seafood pot — Marmite de tofu et fruits de mer

P12. ĐẬU HŨ RAU CŨ KHO TỘvegan, vegetarian

12.50

Tofu and vegetable pot — Marmite de tofu et légumes saisonniers

P13. THỊT HEO KHO TỘ

11.90

Caramelized pork pot — Marmite de porc au caramel

P14.CÁ KHO TỘ

12.90

Caramelized fish pot — Marmite de poisson au caramel

P15. SÚP TOMYUM

14.50

Tom Yum soup — Soupe tamarin aux fruits de mer (TomYum)

P16. CANH CHUA CÁ

14.50

Vietnamese sour fish soup — Soupe tamarin au poisson façon Vietnamienne

P23. GÀ CHIËN GIÔN SÔT CAY

12.50

Sichuan crispy chicken — Poulet croustillant sichuanais

P24. GÀ XÀO MUÔI TIÊU

11.90

Crispy salt and pepper chicken — Poulet croustillant sel et poivre

P25. GÀ CHIÊN GIÒN SÔT CHUA NGỌT

11.90

Sweet and sour crispy chicken — Poulet croustillant à la sauce aigre douce

P48. CAI THIA SÔT DÂU HÀOvegetarian

8.90

Shanghai cabbage with oyster sauce — Choux Shanghai à la sauce huître

P19 . RAU XÀOvegan, vegetarian

8.90

Sautéed seasonal vegetables — Légumes sautés saisonniers

P.36 CA FILET CHIËN GION CHÄM MÄM XOÀI

11.90

Fried fish fillet with mango — Filet poisson frit à la mangue

P37. TÔM XÀO MUÔI TIÊU

13.90

Salt and pepper shrimp — Crevettes sel et poivre

P39. TÔM XÀO TỎI

13.90

Garlic shrimp — Crevettes à l’ail du Chef

P40 TÔM SÔT ỚT

13.90

Spicy shrimp — Crevettes sauce piquante

P41. MỰC XÀO MUÔI TIÊU

12.90

Salt and pepper squid — Calamars sel et poivre

P42. CUA LỘT XÀO MUÔI TIÊU

16.90

Salt and pepper soft shell crab — Crabe en mue sel et poivre

Nos Accompagnements

P43. CƠM TRĂNGvegan, vegetarian

2.50

White rice — Riz blanc

P44. CƠM CHIÊN

6.80

Char siu fried rice — Riz sauté au porc laqué

P45. CƠM NÊPvegan, vegetarian

4.00

Sticky rice — Riz gluant

P46. CƠM CHIÊN CÀ CHUAvegan, vegetarian

5.00

Thai tomato rice — Riz Thai ( sauce tomate)

P47. MÌ XÀO RAU CỦvegan, vegetarian

6.80

Sautéed vegetable noodles — Nouilles sautés légumes

Nos Desserts

D01. CHÈ BA MÀU

5.20

Che Ba Mau — Desserts aux 3 couleurs

D02. CHÈ ĐẬU ĐỎ NƯỚC CÔT DỪA

5.20

Red Bean Dessert with Coconut Milk — Haricot rouge au lait coco

D03. CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG

5.20

Che Sam Bo Luong — Rafraichissant aux raisins de lotus, algues

D05. CHÈ ĐẬU TRĂNG

6.50

White Bean Dessert with Coconut Milk — Dessert aux haricots blancs, riz gluant, lait de coco

D06. CHÈ SẦU RIÊNG

6.80

Durian or Mango Sticky Rice — Riz gluant au durian OU à la mangue

D08. KEM

5.50

Ice Cream — Nos parfums de glaces (2 boules) : Vanille, Chocolat, Fraise, Mangue, Coco, Durian, Café

D09. SINH TÔ - MILK SHAKE MAISON

6.50

Homemade Milkshake — Fraise, Mangue, Coco, Durian, Vanille , Corosol, Avocat, Lychee

D10. T0U HU NUOC DUONG

5.20

Tofu Dessert with Ginger and Coconut Milk — Dessert tofu au gingembre avec lait de coco

D11. LYCHEE EN SIROP

4.20

Lychees in Syrup

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Pratique

Adresse: Rue Nicolas Appert 13, 77185 Lognes
Horaires: lun11:00–14:30
mar11:00–14:30, 19:00–22:00
mer11:00–14:30
jeu11:00–14:30, 19:00–22:00
ven11:00–14:30, 19:00–22:00
sam11:00–14:30, 19:00–22:00
dim11:00–14:30, 19:00–22:00
Le restaurant est fermé temporairement à cause un incendie
Contact: +33160178803
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), newsaigon-lognes.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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