De Postiljon Brasserie

Markt 14, 9160 Lokeren

Fermé maintenant · ouvre 09:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches & Grignotages

Fromage Oud Brugge

11.50

Oud Brugge Kaas met mosterd — avec moutarde

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Amuse-bouches chauds

15.00

Portie warme hapjes met chilisaus — portion avec sauce chili

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Calamares Fritti

15.00

Calamares fritti met tartaarsaus — avec sauce tartare

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Bitterballen à la viande

15.00

Vleesbitterballen met mosterd — avec moutarde

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Plat de jambon Mangelica

27.00

Bordje Mangelica ham 2 pers — pour 2 personnes

estimation≈ 500 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croustillants, Pain & Clubs

Croque Monsieur

15.00

Krokant “kaas en hesp” (Croque Monsieur) — croustillant fromage et jambon

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Croque Madame

17.00

Krokant “kaas en hesp” met hoeve-eitjes (Croque Madame) — croustillant fromage et jambon avec œufs de la ferme

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Croque Hawaii

17.00

Krokant “kaas en hesp” met ananas (Croque Hawaï) — croustillant fromage et jambon avec ananas

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Croque Bologna

17.50

Krokant “kaas en hesp” met bolognaise (Croque Bologna) — croustillant fromage et jambon avec bolognaise

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Croque Saumon

19.50

Krokant “gerookte zalm” (Croque Zalm) — croustillant saumon fumé

estimation≈ 700 kcal40 g de glucides

Toast Kampernoelie

17.50

Toast Kampernoelie (champignon natuur) — champignon nature

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Toast Kampernoelie

19.50

Toast Kampernoelie in de roomsaus (crème van porto en kalfsjus) — en sauce crème (crème de porto et jus de veau)

estimation≈ 750 kcal40 g de glucides

Nos Salades

Salade de Chèvrevegetarian

23.00

Salade Geitenka as — Jonagold, mesclun, sirop, pain noir, tomates séchées, graines de tournesol et noix

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 74

Salade de Chèvre

25.00

Salade Geitenkaas met Breydelspek — avec lard Breydel

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 78

Salade César

26.00

Caesar Salade met gebakken kip filet — avec filet de poulet poêlé, laitue romaine, croûtons, parmesan, anchois, huile d'olive, œuf et poivre noir

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Niçoisepescatarian

29.50

Salade Niçoise met vers gebakken tonijn — avec thon frais poêlé, laitue pommée, thon grillé, olive, oignon rouge, œuf poché, haricots, anchois, tomate et pommes de terre

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade De Postiljonpescatarian

Salade “De Postiljon” — scampis poêlés, crevettes grises d'Ostende, saumon fumé et mesclun

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pâtes

Spaghetti Bolognaise

18.00

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Veggievegetarian

21.00

légumes de saison avec parmesan

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Pâtes au pesto rouge

25.00

Pasta rode pesto met gebakken kipfilet — avec filet de poulet poêlé, roquette et parmesan

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Wok Oriental

27.00

Oosterse Wok — Scampis, nouilles mie, pois gourmands, baby maïs, pousses de soja, pak choï et shiitake

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Entrées

Notre soupe du jour

6.00

Onze soep van de dag

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes au fromagevegetarian

18.00

Kaaskroketten

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Croquettes aux crevettes

22.00

Garnaalkroketten

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Carpaccio Witblauw

21.00

Carpaccio Witblauw - rundsvlees — Bœuf avec roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis sauce diabolique (6 pcs)

24.00

Scampi duivelsaus/diabolique (6 stuks) — Avec échalote, poivron, courgette et Sambal Oelek

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Scampis à l'ail (6 pcs)

24.00

Scampi look (6 stuks) — Avec échalote, vin blanc, ail, persil et ciboulette

estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis au curry d'ananas (6 pcs)

24.00

Scampi met ananascurry (6 stuks) — Avec tomates cerises, ananas, échalote, vin blanc doux et curry de Madras

estimation≈ 410 kcal22 g de glucides

Nos Classiques Belges et Régionaux

Carbonnade flamande

26.50

Vlaams stoofvlees met witlofsalade — Avec salade de chicorée

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saucisses de cheval de Lokeren

26.50

Lokerse paardenworsten

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Vol-au-vent

26.50

Vol-au-vent in bladerdeeg — En pâte feuilletée

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nos Burgers

Classico

25.50

Bœuf haché, Cheddar fondu, laitue iceberg, tomates, cornichons, oignons frits et sauce BBQ

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Plats Principaux - Viande

Filet de poulet fermier

26.50

Hoeve-kip (filet)

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de porcelet

28.50

Filet van speenvarken (gepekeld) met graanmosterdsaus — Sauré, sauce moutarde à l'ancienne, pommes Ratte du Touquet, légumes de saison et jus de veau

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette géante mixte 350g

32.00

Reuzenbrochette 350g (gemengd)

estimation≈ 820 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak (280g)

35.00

Steak tendre du milieu avec une texture légèrement plus ferme

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf (300g)

45.00

Ossenhaas (300g) — Le meilleur du bœuf, texture très tendre sans marbrage

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rognons de veau

28.50

Kalfsniertjes — Avec chicorée caramélisée et sauce crème à la moutarde

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rognons de veau croustillants

35.00

Krokant gebakken kalfszwezerik — Avec légumes de saison chauds

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kids & Co

Croque Monsieur

8.50

Croque Monsieur uit het vuistje

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti Bolognaise Junior

14.00

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Mini burger Classico

16.50

Miniversie Classico-burger

estimation≈ 500 kcal35 g de glucides

Mini bâtonnets de poisson

16.50

Mini fish-sticks

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Filet de poulet croustillant

16.50

Krokante kipfilet met appelmoes — avec compote de pommes

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Ragoût enfants / vol-au-vent / saucisse de cheval

16.50

Kids stoofvlees / vol-au-vent / paardenworst

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats Principaux - Poisson

Filets de sole (2 pcs)pescatarian

25.00

Sliptongetjes 2 stuks — Classique de la mer du Nord avec sauce remoulade, citron et cresson

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filets de sole (3 pcs)pescatarian

34.00

Sliptongetjes 3 stuks — Classique de la mer du Nord avec sauce remoulade, citron et cresson

estimation≈ 570 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sole meunièrepescatarian

Zeetong meunière — Au beurre noisette, persil et citron (400-500g)

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poêlée de poisson du chefpescatarian

31.00

Vispannetje van de chef

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de saumon poêlépescatarian

31.50

Gebakken zalmfilet — Béarnaise, sauce choron ou mousseline

estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi sauce diabolique (9 pcs)

32.00

Scampi duivelsaus/diabolique (9 stuks) — Avec échalote, paprika, courgette et Sambal Oelek

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scampi à l'ail (9 pcs)

32.00

Scampi look (9 stuks) — Avec échalote, vin blanc, ail, persil et ciboulette

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi au curry d'ananas (9 pcs)

32.00

Scampi met ananascurry (9 stuks) — Avec tomate cerise, ananas, échalote, vin blanc doux et curry Madras

estimation≈ 460 kcal25 g de glucideséquilibré 69

Carte des Glaces

Glace enfant

7.00

Kinderijsje

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Glace senior

9.50

Seniorenijsje

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Mini Dame-Blanche

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Coupe Vanille Bourbon

11.00

Meilleure glace à la vanille préparée avec de vraies graines de vanille

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Coupe Dame Blanche

12.50

Glace vanille bourbon et stracciatella avec sauce chocolat chaude et copeaux Callebaut

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Coupe Advocaat

12.50

Glace vanille bourbon crémeuse avec advocaat artisanal

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Coupe Fraises (saison)

14.50

Coupe Aardbeien (seizoen) — Fraises mûries au soleil, glace vanille bourbon et glace fraise fruitée

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Coupe aux fruits

15.50

Coupe vers fruit — Glace fraise et vanille bourbon accompagnée de fruits de saison

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38

Palette de Sorbetsvegan

12.50

Sorbet Pallet — Palette de sorbets aux fruits frais et agréables

estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 39

Menus de Fête

Menu A

50.00

Jambon italien avec melon & salade de roquette ou Duo de croquettes fromage et crevettes; Bar croustillant

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Menu B

50.00

Saumon frais mariné avec crème d'aneth & toast ou Carpaccio de tomate Coeur-de-boeuf, Mozzarella, pesto

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Menu C

55.00

Croquettes au jambon de Gand avec melon ou Scampis "De Postiljon"; Cochon de lait, sauce crème moutarde, endives & rösti

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Menu D

55.00

Cocktail de crevettes grises de la mer du Nord ou Carpaccio de bœuf aux câpres pomme, parmesan & roquette; Magret de canard

estimation≈ 720 kcal35 g de glucides

Menu E

60.00

Tartare de saumon d'Écosse sauce radis & salade ou Vitello Tonnato, veau avec sauce mayonnaise crémeuse

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Menu F

70.00

Saumon fumé sauce raifort, toasts & cresson ou Carpaccio de bœuf aux câpres pomme, parmesan & roquette

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Menu G

75.00

Gravlax avec tempura de scampis ou Carpaccio d'espadon au citron confit; Consommé de queue de bœuf

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Menu H

80.00

Carpaccio de bœuf à l'ail fumé, grana padano & copeaux de parmesan ou Carpaccio de noix de Saint-Jacques

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Menu I

85.00

Bisque de homard canadien & Armagnac; Filets de sole farcis sauce champagne ou Bar rôti au fenouil et gingembre

estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Menu J

100.00

Foie gras avec confiture de figues fraîches & séchées; Bisque de homard canadien à l'anis étoilé; Sorbet Marc de Champagne

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Enfants

Menu Enfant

28.50

Kindermenu — Soupe à la tomate avec boulettes; Blanc de poulet fermier, compote de pommes et frites ou Mini fishsticks et purée

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Entrée

Soupe à la citrouille

Pompoensoep — Avec croûtons, lardons grillés et crème fouettée

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au jambon de Gand (2pcs)

Gandahamkroketten (2st) — Avec croustillant de jambon

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf

Rundercarpaccio — Avec roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plat Principal

Jambon Breydel

Breydelhammetje — Avec sauce crème moutarde et croquettes

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Joues de porc

Varkenswangetjes — Sauce bière Leffe, champignons, lardons, oignons et garniture de pommes de terre au choix

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poisson-chien

Rode poon — Sauce curry rouge, légumes d'automne et garniture de pommes de terre au choix

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Plat de poisson gratiné "De Postiljon"

Gegratineerd visbord "De Postiljon" — Avec garniture de pommes de terre au choix

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lotte

avec sauce à la crème de homard, julienne de légumes et mousseline de pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette géante mixte

Gemengde reuzenbrochette — avec sauce et garniture de pommes de terre au choix

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Simmentaler

avec légumes chauds et pommes de terre à la peau au beurre d'ail

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Dessert

Pâtisserie maison du jour

Huisgemaakt gebak van de dag

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Tartelette au citron

Citroentaartje — avec garniture de fruits rouges sur coulis

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35

Sabayon

à l'Amaretto Disaronno

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

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Options végétariennes limitées

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Vous pouvez choisir les croquettes au fromage, la salade au chèvre ou les pâtes veggie aux légumes de saison. Un plateau de sorbet est disponible pour les vegans.

4 plats végétariens et 1 végans sur 86

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Pratique

Adresse: Markt 14, 9160 Lokeren
Horaires: lun—
mar09:30–22:30
mer08:00–22:30
jeu09:30–22:30
ven09:30–22:30
sam09:30–22:30
dim09:30–22:30
Op woensdag (marktdag) zijn we open van 8 uur tot 22u30
Contact: +3293487929 info@de-postiljon-lokeren.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-postiljon-lokeren.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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