The Jugged Hare
Chiswell Street 49, EC1Y 4SA London
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU BAR
Fullerton’s crisps
2.50
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Couenne de porc
4.50
Pork crackling
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Olives vertes
6.00
Green olives
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives aux anchois
7.50
Anchovy olives
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Amandes fumées
6.00
Smoked almonds
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes de boudin noir
11.50
Black pudding croquettes — sauce HP
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Œuf écossais au haggis
9.50
Haggis Scotch egg — moutarde JH
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie pour deux
24.00
Charcuterie board for two — fait maison
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie et fromages pour deux
29.00
Charcuterie & cheeseboard for two
estimation≈ 1500 kcal35 g de glucideslourd 44
Scampi de lotte & chips
24.00
Monkfish scampi & chips — sauce tartare
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pie, mash & gravy
28.00
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Burger de gibier
27.00
Game burger — fromage fumé, coleslaw, frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Triple cooked chips
7.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
PLATEAU DE FROMAGES
Plateau de fromages pour une personne
16.50
Cheeseboard for one — Black Cow Cheddar, Cashel Blue, chutney de chèvre Rosary Ash, crackers, raisins, céleri
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fromages pour deux personnes
29.00
Cheeseboard for two — Black Cow Cheddar, Cashel Blue, chutney de chèvre Rosary Ash, crackers, raisins, céleri
estimation≈ 1000 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Affogato
9.50
biscuit au café
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Brownie chaud au chocolat au lait, noix et Cognac
9.50
Warm milk chocolate, pecan & Cognac brownie — glace vanille, mûres
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25
Cheesecake cuit
9.50
Baked cheesecake — compotée de baies (pb)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Glaces et sorbets
7.00
Ice creams & sorbets (sorbets pb) — sorbets pb
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Fudge cannelle et miel
3.00
Cinnamon & honey fudge
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
PLATEAU DE FROMAGES BRITANNIQUES
Plateau de fromages pour une personne
17.00
Cheeseboard for one — Black Cow Cheddar, Cashel Blue, chèvre Rosary Ash, rayon de miel de Londres, confiture d'oignons, bannock chaud, crackers
estimation≈ 850 kcal35 g de glucideslourd 43
Plateau de fromages pour deux personnes
32.00
Cheeseboard for two — Black Cow Cheddar, Cashel Blue, chèvre Rosary Ash, rayon de miel de Londres, confiture d'oignons, bannock chaud, crackers
estimation≈ 1700 kcal70 g de glucideslourd 16
Petites Assiettes
Bannock au romarin et pommes de terre
6.00
Rosemary & potato bannock — beurre de couenne de poulet
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Olives Nocellara
6.00
Nocellara olives
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vinaigrette aux poireaux
11.00
Leek vinaigrette — noisettes (pb)
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Artichaut, ricotta à la truffe et tomates sur pain au levainvegetarian
12.00
Artichoke, truffled ricotta & tomatoes on sourdough (pb) — (pb)
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Maquereau marinépescatarian
12.00
Cured mackerel — radis, concombre
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie de chevreuil sauté
11.00
Devilled venison liver — oignons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de chevreuil de Suffolk
16.00
Suffolk roe deer tartare — chips de gibier, moutarde, toast à la moelle
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
28.00
Charcuterie board — Maison, races britanniques rares : salami chèvre & noix, pancetta à la mélasse, bœuf séché, canard fumé
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats Principaux
Fèves et poisvegetarian
22.00
Broad beans & peas — feta, orge perlé, pesto de livèche (pb)
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 91
Aubergine fuméevegan
22.00
Smoked aubergine — ail noir, romesco (pb)
estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sole de Torbaypescatarian
26.00
Torbay sole — câpres et beurre noisette
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bar sauvagepescatarian
34.00
Wild sea bass — tomates de l'île de Wight
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tourte poulet, poireaux et pancetta
28.00
Chicken, leek & pancetta pie — purée, jus
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Hanche de chevreuil sauvage de Suffolk
29.00
Wild Suffolk venison haunch — grelots, jus au vin rouge
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TÉCRAISON
58.00
GROUSE — Tétras de saison, pâté de foie en croûte, chou de Savoie et lardons, chips de gibier, sauce au pain et jus de gibier
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
LIÈVRE JUGGED
42.00
JUGGED HARE — Lièvre du Norfolk braisé dans son sang, purée beurrée, chou noir
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BŒUF DE HEREFORD vieilli 35 jours
350g SIRLOIN
49.00
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
350g RIBEYE
54.00
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
TOMAHAWK de 950g pour deux
105.00
950g TOMAHAWK for two — prévoir 40 minutes de préparation
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
650g de Sirloin on the Bone affiné 45 jours
125.00
650g 45 day Aged Sirloin On The Bone — agriculture régénératrice
estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Accompagnements
Cheddar fondu, champignons et riz sauvagevegetarian
7.00
Melted Cheddar, mushrooms & wild rice
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Maïs crémeuxvegetarian
6.50
Creamed sweetcorn
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terre au beurre et à la noix de muscadevegetarian
6.50
Buttered nutmeg mash potato
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Brocoli Tenderstemvegan
7.00
Tenderstem broccoli
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots verts, amandesvegan
6.50
Green beans, almonds
estimation≈ 160 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Butterhead et feuilles de betteravevegan
5.00
Butterhead & beet leaves — vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre fuméesvegetarian
6.50
Smoked potato salad
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats de gibier faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement faibles en glucides. La sélection de viandes et de poissons est vaste.
28 adaptés au diabète · 49 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Chiswell Street 49, EC1Y 4SA London
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00
- Contact
- +02081610190 info@thejuggedhare.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etmcollection.co.uk/venue/the-jugged-hare/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
Propriétaire de The Jugged Hare ? Revendiquez votre établissement.