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Madera

Langham Place 14-15, W1B 2QS London

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:30

latino-américainmexicain€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SÉLECTION DE GAUFRES
Guacamolevegan
9.50
grenade, pepitas au citron vert, jalapeños, chips tortilla (NGCI / VG)
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Madera Fry-Up
18.00
œufs de poule, haricots charro, tomates, saucisse de bœuf fumée, bacon de dinde, champignons, sourdough
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
AFC
18.00
poulet frit mariné à l'achiote, bacon de dinde croustillant, sirop de chipotle fumé
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Petit Déjeuner Vegan Maderavegan
15.00
Madera Vegan Breakfast — tofu brouillé, saucisse vegan, purée de haricots noirs, tomates, papas bravas, champignons, épinards, avocat (VG)
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Carne Asada & Œufs
22.00
Carne Asada & Eggs — steak prime nourri à l'herbe, œufs de poule, poivrons mélangés, papas bravas, chimichurri (NGCI)
estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Classicvegetarian
13.00
baies mélangées, crème vanille, sirop d'érable (NGCI / VG)
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32
Beef Adobo Fajita Bowl
28.00
haricots charro, riz coriandre et citron vert, poivrons piquillo, guacamole, pico de gallo (NGCI)
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 81
Sweet Mexican Fiestavegetarian
14.00
dulce de leche, crème vanille, perles de chocolat croustillantes et bonbons, glace (NGCI / VG)
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 24
Wild Mushroom Fajita Bowlvegan
24.00
haricots charro, riz coriandre et citron vert, poivrons piquillo, guacamole, pico de gallo (NGCI / VG)
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 74
SALADES
Mexican Fattoushvegan
17.00
mélange de feuilles, tomates cerises, oignon rouge, maïs, tortilla croustillante, concombre, vinaigrette jalapeño-shiso (NGCI / VG)
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Maderavegan
17.00
haricots verts, betterave, tomates, pepitas au citron vert, graines de chia, oignon rouge, quinoa, vinaigrette Yucatán (NGCI / VG)
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 70
El Caesar
17.00
laitue romaine, parmesan, anchois, croûtons ail et citron vert, sauce César
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément Protéines
Poulet Grillé Chili & Citron Vert
11.00
Grilled Chilli & Lime Chicken
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes Tequila
13.00
Tequila Prawns
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Saisi Acidulé
13.50
Seared Tangy Salmon
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Autre
Quesadillas
15.00
Mixiote de poulet ou agneau mijoté
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fluffy Beef Bun
24.00
carne asada nourrie à l'herbe, fromage fondu, mayo chipotle, laitue, haricots noirs, guacamole
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fluffy Chicken Bun
22.00
poulet frit, mayo chipotle, laitue, oignons pickles, haricots noirs, avocat
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Avocat sur Toastvegetarian
16.00
Avocado on Toast — œufs de poule bio pochés, avocat, tomates cerises heirlooms, sourdough au feu de bois, flocons de piment
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Madera Eggs Benedict
15.00
sauce hollandaise infusée au guajillo, œufs de poule pochés, muffin anglais, bacon de dinde fumé
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Madera Eggs Royale
16.00
sauce hollandaise au guajillo, œufs de poule pochés, muffin anglais, saumon fumé
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Madera Eggs Florentinevegetarian
15.00
sauce hollandaise au guajillo, œufs de poule pochés, muffin anglais, épinards sautés
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ACCOMPAGNEMENTS
Broccolini Grillévegan
9.00
Charred Broccolini
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Charro Beansvegan
6.50
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Street Cornvegetarian
8.50
Street Corn, Halloumi, Togarashi Dust — avec halloumi et poudre de togarashi
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Frites Manchego Truffevegetarian
9.50
Manchego Truffle Fries
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Riz Gluant Citron Vert & Coriandrevegan
6.50
Lime & Coriander Sticky Rice
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Salade de Feuilles Vertes Saisonnièrevegan
6.50
Seasonal Green Leaf Salad
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CLASSIQUES
Nachosvegetarian
11.00
tortillas de maïs croustillantes avec salsa tomate, guacamole et fromage (option vegan)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Quesadilla au Fromagevegetarian
11.00
cheese quesadilla — avec frites, riz ou salade mixte (option vegan)
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Ajouter du poulet à votre quesadilla
2.00
add chicken to your quesadilla
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ajouter du bœuf BBQ à votre quesadilla
3.00
add bbq beef to your quesadilla
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Taco au Poulet
12.00
chicken taco — avec frites, riz ou salade mixte
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
CLASSIQUES ENFANTS
Penne Pastavegetarian
11.00
pâtes sauce tomate rôtie et fromage (option vegan)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Loaded Fries
11.00
frites nappées de fromage, bacon de dinde, poulet effiloché, crème sure
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Panier Fish and Chips
12.00
fish and chip basket — 2 goujons de cabillaud servis avec frites et sauce tartare
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
PETITS PLATS
Viennoiserievegetarian
9.00
viennoiserie of pastries — sélection de pâtisseries fraîchement cuites avec beurre cornish et confitures
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 40
Bol de Fruits et Baies Bio Saisonniersvegan
10.00
organic seasonal fruit & berry bowl — sélection de fruits à noyau et baies mixtes bio (NGCI / VG)
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Baies Bio Fraîchesvegan
10.00
fresh organic berries, coconut yoghurt, pumpkin seed & quinoa roasted coconut (NGCI / VG) — baies bio, yaourt au coco, graines de courge et quinoa coco grillé (NGCI / VG)
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Overnight Oatsvegan
10.00
flocons d'avoine trempés dans l'eau de coco, orange et citron vert (NGCI / VG)
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Afternoon Te-Quila
Afternoon tea with a twist
38.00
Présentoir à trois étages de bouchées salées et sucrées, des tacos au poulet coronation au gravlax au tequila et habanero
estimation≈ 1850 kcal160 g de glucideslourd 21

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88veggie
scoreestimation

Cuisine latine et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Madera Vegan Breakfast avec du tofu et de la saucisse vegane. On trouve aussi le Wild Mushroom Fajita Bowl et la salade Mexican Fattoush.

22 plats végétariens et 12 végans sur 41

75dia
scoreestimation

Options brunch latines protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix de petit-déjeuner et de brunch riches en protéines. Vous pouvez remplacer les frites ou le riz par une salade composée.

16 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Langham Place 14-15, W1B 2QS London
Horaires
lun07:00–10:00, 12:00–17:30, 12:00–22:00
mar07:00–10:00, 12:00–17:30, 12:00–22:00
mer07:00–10:00, 12:00–17:30, 12:00–22:00
jeu07:00–10:00, 12:00–17:30, 12:00–22:00
ven07:00–10:00, 12:00–17:30, 12:00–22:00
sam08:00–10:00, 11:00–16:00, 12:00–17:30, 16:00–22:00
dim08:00–10:00, 11:00–16:00, 12:00–17:30, 16:00–22:00
Bank Holidays breakfast from 8am - 10am. Weekend Brunch on Bank Holidays. 2&3 Course Set Menu: Maximum of 6 guests per booking
Contact
+442039884273
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), treehousehotels.com/london/eat-drink/madera
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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