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Michael Caines at The Stafford

St James's Place 16-18, SW1A 1NJ London

Ouvert maintenant · jusqu'à 16:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

EXEMPLE DE MENU DÉCOUVERTE UN
Une introduction du Chef
An introduction from the Chef
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Cabillaud de Brixham poché au beurre noisette
Brown Butter Poached Brixham Cod — Asperges anglaises, sauce vin blanc, cerfeuil
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Terrine de canard confit et foie de canard
Terrine of Duck Confit and Duck Liver — Pomme épicée, noix caramélisées, jeunes pousses
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Turbot poché avec mousseline de coquilles Saint-Jacques et trompettes noires
Poached Turbot with Scallop and Black Trumpet Mushroom Mousseline — Poireaux, sauce beurre au vermouth et ciboulette
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson blanc de Cornouailles rôti à la poêle
Pan Roasted Cornish White Fish — Purée de chou-fleur caramélisée, moules, sauce vin blanc au cumin, huile citron-thym
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Selle d'agneau de Lake District Farms
Saddle of Lake District Farms Lamb — Pomme de terre fondant, purée de pois, fricassée d'ail des ours, pois et fèves, jus de thym, ragoût de légumes et d'agneau
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soufflé à l'orange
Orange Soufflé — Sorbet orange confit
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Mousse aux framboises
Raspberry Mousse — Curd pistache et citron, sorbet framboise
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Panna Cotta coco
Coconut Pannacotta — Sorbet mangue et citron vert
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Sélection de fromages régionaux
10.00
Selection of Regional Cheeses — Servie avec ses accompagnements
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EXEMPLE DE MENU DÉCOUVERTE UN
95.00
SAMPLE DISCOVERY MENU ONE
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 33
EXEMPLE DE MENU DÉCOUVERTE DEUX
Saumon mariné
Cured Salmon — Yaourt wasabi, gelée de saumon, concombre, vinaigrette miel-soja
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parfait de foie de volaille
Chicken Liver Parfait — Gelée de cerise, noisettes caramélisées
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Lotte curried de Newlyn Bay
Newlyn Bay Curried Monkfish — Lentilles, purée de pois, shiitakes à la grecque, moules barbecue, sauce safran
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Faux-filet de bœuf rôti à la poêle
Pan Roasted Sirloin Beef — Joue de bœuf braisée, asperges anglaises, purée crémeuse, sauce vin rouge
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soufflé pistache
Pistachio Soufflé — Glace pistache
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Tarte au chocolat “Robuchon”
Chocolate Tart “Robuchon” — Glace café
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Mousse aux fraises
Strawberry Mousse — Crémeux yuzu et fraises fraîches
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
EXEMPLE DE MENU DÉCOUVERTE DEUX
95.00
SAMPLE DISCOVERY MENU TWO
estimation≈ 2900 kcal190 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat principal végétarien. Il n'y a que des desserts végétariens comme le Soufflé à l'orange et la Pannacotta coco.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

78dia
scoreestimation

Plats protéinés et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les menus proposent plusieurs options de viande et de poisson faibles en glucides. La plupart des plats principaux conviennent aux diabétiques.

11 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
St James's Place 16-18, SW1A 1NJ London
Horaires
lun07:00–10:30, 12:00–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
mar07:00–10:30, 12:00–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
mer07:00–10:30, 12:00–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
jeu07:00–10:30, 12:00–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
ven07:00–10:30, 12:00–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
sam07:30–11:00, 12:30–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
dim07:30–11:00, 12:30–14:30, 14:30–16:30, 18:00–21:30
Breakfast: Mon-Fri 7am-10.30am, Sat-Sun 7.30am-11am. Lunch: Mon-Fri 12pm-2.30pm, Sat-Sun 12.30pm-2.30pm. Afternoon Tea: Mon-Sun 2.30pm-4.30pm. Dinner: Mon-Sun 6pm-9.30pm
Contact
+442075181234 dining@thestaffordlondon.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thestaffordlondon.com/michael-caines-at-the-stafford/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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