3 Gorges London

Goodge St 36, W1T 2QN London

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERT

Petit Fours aux kumquats sucrés

11.00

Petit Fours with Sweet Pickled Kumquats — Cheesecake à la cerise, Sachertorte au chocolat, gâteau à la carotte, mousse cake passion

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Sélection de glaces

4.00

Ice Cream Selection — Fraise, vanille, chocolat

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Black Gold Custard Bun

8.00

Beurre, lait concentré, lait évaporé, crème pâtissière

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Sago mangue pomélo sur pudding coco

8.00

Mango Pomelo Sago on Coconut Pudding — Lait de coco, lait concentré, sago, purée de mangue, pomélo frais

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42

DIM SUM 點心

Dumplings crevettes MALA & ciboulette (3pcs)

8.20

MALA PRAWN & CHIVES DUMPLINGS (3pcs) — Crevettes, ciboulette chinoise, champignons, pois long

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dumplings crevettes épinards (3pcs)

8.30

SPINACH PRAWN DUMPLINGS (3pcs) — Épinards, baies de goji, crevettes

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Shanghai Xiao Long Bao (3pcs)

9.10

Fourrés au porc

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Black Truffle Har Gao (3pcs)

9.20

Crevettes, truffe noire, bambou d'hiver, cordyceps

estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dumplings noix de Saint-Jacques XO (3pcs)

9.20

XO SCALLOP DUMPLINGS (3pcs) — Crevettes, noix de Saint-Jacques, champignons, céleri, carotte

estimation≈ 190 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plateau Supreme Dim Sum (8pcs)

24.80

SUPREME DIM SUM PLATTER (8pcs) — Black Truffle Har Gao (2), Dumplings MALA (2), Dumplings XO (2), Dumplings épinards

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 77

PETITES ASSIETTES 小食

Tofu maison croustillant aux 7 épicesvegetarian

12.00

7 SPICE CRISPY HOMEMADE BEANCURD — Poudre d'épices, piment haché, oignons printaniers

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Layered Prawn

13.60

avec crème au jaune d'œuf salé

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crabe mou

14.00

SOFT SHELL CRAB — Sel & poivre, amandes croquantes

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bébés calmars croustillants

14.00

CRISPY BABY SQUID — Sel & poivre

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Roulés de canard à la truffe noire

14.80

BLACK TRUFFLE DUCK ROLLS — Pâte de truffe noire & canard rôti effiloché

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

ASSIETTES FROIDES 涼菜

Poulet à l'huile de piment Sichuan & citronnelle

14.80

SICHUAN CHILLI OIL & LEMONGRASS CHICKEN — Poulet rôti, huile de piment maison, citronnelle

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Paquets de chou aux morillesvegetarian

14.80

MOREL CABBAGE PARCELS — Chou, morilles, sauce moutarde légère

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Quatre délices du Sichuan

17.50

SICHUAN FOUR DELICACIES — Concombre mariné, chou, pousses de pois, crevette sucrée japonaise

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Crevettes aux herbes françaises & moutarde

17.50

FRENCH HERB & MUSTARD PRAWNS — Sauce moutarde du chef, crevettes croustillantes, herbes fraîches

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pied de porc croustillant au poivre

17.80

CRISPY PEPPERCORN PORK TROTTER — Pied de porc parfumé au poivre, Gong Cai

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SOUPES 湯羹

Soupe Suprême au Maïs (V)vegetarian

10.00

SUPREME SWEETCORN SOUP (V) — avec Poulet +2.00 · Crabe Bleu +3.00

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe Jade aux Épinards & Tofuvegetarian

10.00

JADE SPINACH & TOFU SOUP — Épinards, Tofu, Blanc d'œuf

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe au Poulet, Morilles & Cordyceps

10.00

MOREL & CORDYCEPS CHICKEN SOUP — Morilles, fleur de Cordyceps, poulet français fermier

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Bouillon Clair au Canard & Goji

12.00

DOUBLE-BOILED DUCK & GOJI CLEAR SOUP — Baies de Goji, jujube rouge, chou chinois, tofu, dés de canard

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CANARDS MAISON 招牌烤鴨

Canard Laqué Peking Traditionnel - Trois Façons

108.00

WHOLE TRADITIONAL PEKING DUCK - THREE WAYS — Servi en trois façons : Crêpes, wraps de laitue & chou chinois, soupe de canard au tofu et goji

estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 21

Canard aux Huit Trésors et Abalone

138.00

WHOLE LEGEND ABALONE EIGHT TREASURE DUCK — Version cantonaise : canard farci de huit ingrédients premium, dont riz gluant et champignons

estimation≈ 3200 kcal220 g de glucideslourd 21

Canard Laqué Peking au Caviar Oscietra

148.00

WHOLE PEKING DUCK WITH OSCIETRA CAVIAR — Base de crêpe à la ciboulette, julienne de concombre & oignons verts

estimation≈ 2600 kcal140 g de glucideslourd 21

PLATS PRINCIPAUX 招牌主菜

Travers de Porc Glacés à la Prune

22.80

PLUM GLAZED BABY BACK RIBS — Travers de porc Ibérico marinés, sauce prune

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

Filet Angus au Poivre Noir

28.00

BLACK PEPPER ANGUS FILLET — Bœuf, sauce au poivre du chef, oignon, poivrons, poireau, ail, asperges

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet Croustillant à la Citronnelle

28.00

CRISPY LEMONGRASS CHICKEN — Poulet rôti, citronnelle, sauce maison

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bœuf Angus Sauté au Wok et Tofu Soyeux

28.00

WOK-SEARED ANGUS BEEF WITH SILKEN TOFU — Tofu, dés de bœuf Angus, poivrons rouges et verts

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet Croustillant à l'Ananas

28.00

CRISPY PINEAPPLE CHICKEN — Poulet croustillant, sauce aigre-douce maison, ananas, pignons de pin

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Short Rib de Bœuf Quatre Saisons

28.80

FOUR SEASONS BEEF SHORT RIB — Short rib braisé, haricots verts, pois gourmands, maïs miniature, asperges, brocoli

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Côtes d'Agneau Glacées au Vin Rouge

36.00

RED WINE GLAZED LAMB CHOPS — Vin rouge, poivre noir, côtes d'agneau, pois gourmands, maïs miniature

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Dry Pot au Bœuf Angus

36.80

DRY POT ANGUS BEEF — Dés de bœuf Angus, poivrons rouges et verts, oignon, piment

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLATS DE MER 海鮮主菜

Bar Poêlé Sauce Verte Italiennepescatarian

26.00

PAN-SEARED SEA BASS WITH ITALIAN GREEN SAUCE — Sauce verte spéciale, bar, vinaigrette maison au safran

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Noix de Saint-Jacques, Morilles & Aspergespescatarian

28.00

SCALLOPS WITH MOREL & ASPARAGUS — Noix de Saint-Jacques, morilles, asperges, poivrons rouges et verts

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Homard au Jaune d'Œuf Salé et Ailpescatarian

38.00

GARLIC SALTED EGG YOLK LOBSTER — Homard, jaune d'œuf salé, ail croustillant

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Couteaux Sautés au Wok au Poivre du Sichuanpescatarian

38.00

WOK-FIRED RAZOR CLAMS WITH GREEN SICHUAN PEPPERCORN — Couteaux, mélange de piments, poivre du Sichuan

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Lobster Mapo Tofupescatarian

48.00

Mapo Tofu épicé avec homard

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bar Entier au Caviar & Butter Egg Flosspescatarian

48.80

WHOLE SEA BASS WITH CAVIAR & BUTTER EGG FLOSS — Butter Egg Floss, bar entier, caviar

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gong Xiang Seafood Medleypescatarian

52.50

Sucré, acidulé et légèrement épicé, crabe bleu, crevettes royales, petits pois, pignons de pin

estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 71

LÉGUMES & ACCOMPAGNEMENTS 時蔬配菜

Haricots verts de saison sautésvegetarian

13.00

SAUTÉ SEASONAL GREEN BEAN — avec légumes à l'olive style Hakka

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mange-tout sautévegetarian

13.00

STIR-FRIED MANGETOUT — Légèrement sauté au wok

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Asperges sautéesvegetarian

14.00

STIR-FRIED ASPARAGUS — Sautées au wok avec sel marin

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Choi Sumvegetarian

15.00

Au choix : nature / ail / gingembre / sauce d'huître premium

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brocoli Tenderstemvegetarian

16.00

TENDERSTEM BROCCOLI — Au choix : nature / ail / gingembre / sauce d'huître premium

estimation≈ 140 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pousses de poisvegetarian

18.00

PEA SHOOTS — Au choix : nature / ail / gingembre

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

AU CHOIX DU CHEF 交給主廚

Homard écossais vivantpescatarian

LIVE SCOTTISH LOBSTER

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Huîtres rocheuses irlandaises vivantespescatarian

LIVE IRISH ROCK OYSTERS

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Noix de Saint-Jacques plongeur

HAND-DIVED KING SCALLOPS

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Couteaux vivants

LIVE RAZOR CLAMS

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Geoduck canadien vivant

LIVE CANADIAN GEODUCK

estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Turbot sauvage

WILD TURBOT

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

RIZ & NOUILLES 飯麵

Riz jasminvegan, vegetarian

4.00

JASMINE RICE

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz sauté à l'œufvegetarian

7.00

EGG FRIED RICE

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Riz sauté à la Truffe Noire

18.00

BLACK TRUFFLE FRIED RICE — Truffe noire, bœuf, choi sum, champignons, petits pois

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

Riz sauté Royal à l'Ananas

18.00

ROYAL PINEAPPLE FRIED RICE — Au choix : tofu / poulet / fruits de mer

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

3 Gorges Imperial Wok Charred Noodles

18.00

Au choix : bœuf / fruits de mer / légumes

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Riz sauté aux fruits de mer Sauce XO

19.80

XO SAUCE SEAFOOD FRIED RICE — Riz jasmin sauté au wok avec sauce XO, œuf, crevettes, coquilles Saint-Jacques et œufs de poisson

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes chinoises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le 7 spice crispy homemade beancurd et les morel cabbage parcels. Il existe divers légumes sautés comme les stir-fried asparagus et le tenderstem broccoli. Le menu propose beaucoup de viande et de poisson pour le reste de la table.

12 plats végétariens et 1 végans sur 60

76dia
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Cuisine chinoise riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des fruits de mer faibles en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

43 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse: Goodge St 36, W1T 2QN London
Horaires: lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
jeu12:00–22:30
ven12:00–22:30
sam12:00–22:30
dim12:00–21:30
Contact: +442039438238 info@3gorges.co.uk
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 3gorges.co.uk/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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