SiLVA Restaurant
Bruton Place 26-28, W1J 6NG London
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERTS
Mille-Feuille Myrtille & Citron
14.00
Blueberry & Lemon Mille-Feuille — Thym, macadamia
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
Mousse à la Pêche
14.00
Peach Mousse — Framboise, gelée de Prosecco, meringue, sorbet mangue
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Parfait Chocolat Blanc & Fraise
14.00
White Chocolate & Strawberry Parfait — Sureau, pistache, souci
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Basque Cheesecake
14.00
Crème fraîche, cerises du Kent macérées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideslourd 24
Comté
16.00
Brioche, figue, pêche, cornichon
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
GLACES & SORBETS
Chocolat & Éclats de Cacao
5.00
Chocolate & Cacao Nib
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Sorbet Mangue Alfonso (Vg)*vegan, vegetarian
5.00
Alfonso Mango Sorbet (Vg)*
estimation≈ 160 kcal35 g de glucideslourd 32
Sorbet Fraise & Citron (Vg)*vegan, vegetarian
5.00
Strawberry & Lemon Sorbet (Vg)*
estimation≈ 140 kcal30 g de glucideslourd 39
Ripple Citron & Myrtille
5.00
Lemon & Blueberry Ripple
estimation≈ 240 kcal25 g de glucideslourd 42
Mascarpone
5.00
estimation≈ 280 kcal15 g de glucides
MENU DÉJEUNER
2 plats
29.00
2 courses
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
3 plats
35.00
3 courses
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
ENTRÉE
Terrine de Poulet
Chicken Terrine — Mélasse de grenade, peau de poulet croustillante, aioli harissa & ail noir, oignon grelot
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLAT PRINCIPAL
Filet de Cabillaud Brûlé
Torched Cod Fillet — Petits pois & fèves, baby gem, pancetta, aioli aux herbes, crème de poisson
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT
Tarte au Citron
Lemon Tart — Meringue, granola, glace mascarpone, basilic
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
ACCOMPAGNEMENTS & SALADES
Salade de Jeunes Pousses Saisonnière (Vg)*vegan, vegetarian
8.00
Seasonal Mixed Leaf Salad (Vg)*
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes Nouvelles Croustillantes, Sel aux Herbes (Vg)*vegan, vegetarian
8.00
Crispy New Potatoes, Herb Salt (Vg)*
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Concombres & Courgettes Anciens
9.00
Heirloom Cucumbers & Courgettes, Caesar Dressing, Crispy Chilli Oil * — Sauce César, huile de piment croustillante *
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate Anciennevegan, vegetarian
11.00
Heritage Tomato, Charred Salsa, Radish, Pickled Shallot (Vg) * — Salsa grillée, radis, échalote marinée (Vg) *
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Pommes Écrasées, Pancetta *
10.00
Smashed Potato Salad, Pancetta *
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
POUR COMMENCER
Focacciavegan, vegetarian
6.00
Focaccia, Silva Extra Virgin Olive Oil (Vg) — à l'huile d'olive extra vierge Silva (Vg)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
SNACKS & CRU
Crudo de Yellowtailpescatarian
19.00
Yellowtail Crudo, Kiwi, Jalapeño, Tiger's Milk * — kiwi, jalapeño, lait de tigre *
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Feta Fouettée
12.00
Whipped Feta, Sobrasada, Lemon Thyme Honey, Flatbread — sobrasada, miel au thym citronné, pain plat
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques d'Orkneypescatarian
21.00
Orkney Scallop, Caramelised Tropea Onion, 'Nduja Butter * — oignon de Tropea caramélisé, beurre à la 'nduja *
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Olives Marinéesvegan, vegetarian
9.00
Marinated Olives, Pickles, House-Made Potato Crisps (Vg)* — cornichons, chips de pommes de terre maison (Vg)*
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Œuf Croustillantvegetarian
15.00
Crispy Egg, Parmesan Foam, Girolles — mousse de parmesan, girolles
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Homard Localpescatarian
31.00
Native Lobster, Carrot, Smoked Garlic, Cucumber, Bisque * — carotte, ail fumé, concombre, bisque *
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Betterave Anciennevegan, vegetarian
16.00
Heritage Beetroot, Walnut, Blackberry, Pickled Shallot, Bitter Leaf (Vg)* — noix, mûre, échalote marinée, feuille amère (Vg)*
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de Filet de Bœuf
23.00
Beef Fillet Tartare, Quail's Egg, Tarragon, Pickled Mustard Seeds, House-Made Potato Crisps * — œuf de caille, estragon, graines de moutarde marinées, chips maison *
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Poitrine d'Agneau
17.00
Lamb Belly Skewer, Cucumber, Onion, Parsley & Sumac Salad, Harissa Aioli — concombre, oignon, salade persil & sumac, aïoli harissa
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolo Crevette & Saint-Jacquespescatarian
21.00
Prawn & Scallop Raviolo, Langoustine Bisque — bisque de langoustine
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Selle d'Agneau BBQ
35.00
BBQ Lamb Cannon, Crispy Belly, Baby Gem, Pea, Apricot, Jus Gras * — poitrine croustillante, baby gem, pois, abricot, jus gras *
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Casarecce Saucisse de Fenouil
28.00
Fennel Sausage Casarecce, Chilli, Garlic & Amalfi Lemon, Aged Parmesan — chili, ail, citron d'Amalfi, parmesan affiné
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Jeune Poulet Grillé
31.00
Grilled Baby Chicken, Chermoula Dressing, Whipped Feta, Charred Spring Onion * — dressing chermoula, feta fouettée, oignon printanier grillé *
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Courgettevegan, vegetarian
25.00
Courgette, Baba Ganoush, Datterini Tomatoes, Peach, Spring Onion (Vg)* — baba ganoush, tomates datterini, pêche, oignon printanier (Vg)*
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Flétanpescatarian
47.00
Halibut, Orkney Scallop, Grapes, Cauliflower, Fish Cream, Herb Aioli — noix de Saint-Jacques d'Orkney, raisins, chou-fleur, crème de poisson, aïoli aux herbes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rougetpescatarian
35.00
Red Mullet, Tomato Sofrito, Olive & Butter Beans, Saffron Butter * — sofrito de tomate, olives et coco beans, beurre au safran *
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
À PARTAGER
1 kg Marango Costata Sirloin
120.00
1 kg Marango Costata Sirloin, Ezme Sauce * — sauce ezme *
estimation≈ 2800 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
1 kg Queue de Lotte BBQpescatarian
95.00
1 kg BBQ Monkfish Tail, Café de Paris Butter * — beurre Café de Paris *
estimation≈ 2400 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
ACCOMPAGNEMENTS & SALADES
Tomate Anciennevegan, vegetarian
10.00
Heritage Tomato, Charred Salsa, Radish, Pickled Shallot (Vg)* — salsa grillée, radis, échalote marinée (Vg)*
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUR TOAST
Œufs Brouillés à la Truffe & Pain au Levainvegetarian
19.00
Truffled Scrambled Eggs, Sourdough
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bruschetta à l'Avocatvegetarian
18.00
Avocado Bruschetta, Poached Eggs, Chilli Crisp, Fresh Herbs — Œufs pochés, chilli crisp, herbes fraîches
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon Maisonpescatarian
23.00
House Cured Salmon, Whipped Ricotta, Poached Eggs, Pickled Shallot, Sourdough — Ricotta fouettée, œufs pochés, échalote marinée, pain au levain
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Smoked Haddock Arnold Bennettpescatarian
20.00
Smoked Haddock Arnold Bennett, Focaccia, Worcestershire Sauce — Focaccia, sauce Worcestershire
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Bacon Fumé Coupé Épais
18.00
Thick Cut Smoked Bacon, Scrambled Egg, Sourdough — Œufs brouillés, pain au levain
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Figue & Stracciatellavegetarian
16.00
Fig, Stracciatella, Thyme, Brioche, Honey — Thym, brioche, miel
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
SALÉ
Lobster Roll Poché au Beurrepescatarian
35.00
Butter Poached Lobster Roll, Herb Aioli, Shallot, Sea Herbs, Caviar — Aïoli aux herbes, échalote, herbes marines, caviar
estimation≈ 610 kcal48 g de glucides
Jeune Poulet Grillé
30.00
Grilled Baby Chicken, Piquillo Pepper, Coriander, Capers, Pedro Ximénez Vinegar — Poivron Piquillo, coriandre, câpres, vinaigre Pedro Ximénez
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs Turcs sur Flatbread
22.00
Turkish Eggs Flatbread, Sucuk, Spiced Brown Butter, Labneh, Pickled Shallot & Guindilla — Sucuk, beurre noisette épicé, labneh, échalote marinée & guindilla
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Jeune Laitue Gem
21.00
Dressed Baby Gem, Parmigiano Reggiano & Anchovy Dressing, Pancetta, Soft Boiled Egg, Crouton — Vinaigrette Parmigiano Reggiano & anchois, pancetta, œuf mollet, croûton
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Frit
22.00
Fried Chicken, Pressed Croissant, Bacon Jam, Dill Pickles, Chicken Fat Mayo — Croissant pressé, confit de bacon, cornichons à l'aneth, mayo au gras de poulet
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Champignons Sauvages
20.00
Mixed Wild Mushrooms, Parmesan Cream, Sherry Vinegar, Focaccia — Crème au parmesan, vinaigre de sherry, focaccia
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SUCRÉ
French Toast Tiramisu
16.00
Tiramisu French Toast, Chocolate Namelaka — Namelaka au chocolat
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 41
Pancakes Américains
17.00
American-Style Pancakes, Pistachio Butter, Mixed Fruit, Shaved Chocolate — Beurre de pistache, fruits mélangés, copeaux de chocolat
estimation≈ 720 kcal82 g de glucides
Labneh Sucrévegetarian
14.00
Sweetened Labneh, Rhubarb, Blood Orange, Oat Crumble, Honey (Vg) — Rhubarbe, orange sanguine, crumble d'avoine, miel (Vg)
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Deux Œufs à Votre Goûtvegetarian
6.00
Two Eggs Your Way
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Maisonpescatarian
9.00
House Cured Salmon
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bacon Fumé ou Bacon de Dinde Coupé Épais
7.00
Thick Cut Smoked Bacon or Turkey Bacon
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Rösti de Pommes de Terre Silvavegetarian
10.00
Silva Potato Rösti, Soured Cream, Herb Oil (Vg) — Crème aigre, huile d'herbes (Vg)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Avocat Écrasé (Vg)vegan
6.00
Crushed Avocado (Vg)
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ajouter Truffe Noire
9.00
Add Black Truffle
estimation≈ 45 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Lily SET MENU
Focaccia, Huile d'Olive Extra Vierge Silva (Vg)vegan
Focaccia, Silva Extra Virgin Olive Oil (Vg)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Œuf Croustillant, Émulsion au Parmesan, Girollesvegetarian
Crispy Egg, Parmesan Foam, Girolles — ENTRÉE
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jeune Poulet Grillé, Sauce Chermoula, Feta Fouettée, Oignon Vert Brûlé
Grilled Baby Chicken, Chermoula Dressing, Whipped Feta, Charred Spring Onion * — PLAT
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pommes Ratte Croustillantes, Sel aux Herbes (Vg)vegan
Crispy Ratte Potatoes, Herb Salt (Vg)* — PLAT
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Salade de Jeunes Pousses Saisonnière, Citron, Vinaigrette au Xérès (Vg)vegan
Seasonal Mixed Leaf Salad, Lemon, Sherry Vinaigrette (Vg)* — PLAT
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Chou Hispi Brûlé, Chimichurri (Vg)vegan
Charred Hispi Cabbage, Chimichurri (Vg)* — PLAT
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cheesecake Basque, Crème Fraîche, Cerises de Kent Macéréesvegetarian
Basque Cheesecake, Fresh Cream, Macerated Kentish Cherries * — DESSERT
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Daisy VEGAN SET MENU
Focaccia, Huile d'Olive Extra Vierge Silvavegan
Focaccia, Silva Extra Virgin Olive Oil
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Betterave Ancienne, Noix, Mûre, Échalote Confite, Feuille Amèrevegan
Heritage Beetroot, Walnut, Blackberry, Pickled Shallot, Bitter Leaf * — ENTRÉE
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Courgette, Baba Ganoush, Tomates Datterini, Pêche, Oignon Vertvegan
Courgette, Baba Ganoush, Datterini Tomatoes, Peach, Spring Onion * — PLAT
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pommes Ratte Croustillantes, Sel aux Herbesvegan
Crispy Ratte Potatoes, Herb Salt * — PLAT
estimation≈ 410 kcal44 g de glucides
Salade de Jeunes Pousses Saisonnière, Citron, Vinaigrette au Xérèsvegan
Seasonal Mixed Leaf Salad, Lemon, Sherry Vinaigrette * — PLAT
estimation≈ 170 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Chou Hispi Brûlé, Chimichurrivegan
Charred Hispi Cabbage, Chimichurri * — PLAT
estimation≈ 200 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Baklava aux Pistachesvegan
Pistachio Baklava — DESSERT
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Tulip CHOICE MENU
Tartare de Bœuf, Œuf de Caille, Estragon, Graines de Moutarde au Vinaigre, Chips
Beef Tartare, Quails Egg, Tarragon, Pickled Mustard Seeds, Potato Crisps * — ENTRÉES
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
St Jacques d'Orkney, Oignon de Tropea Caramélisé, Beurre Ndujapescatarian
Orkney Scallops, Caramelised Tropea Onion, Nduja Butter * — ENTRÉES
estimation≈ 290 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Betterave Ancienne, Noix, Mûre, Échalote Confite, Feuille Amère (Vg)vegan
Heritage Beetroot, Walnut, Blackberry, Pickled Shallot, Bitter Leaf (Vg)* — ENTRÉES
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Selle d'Agneau BBQ, Poitrine Croustillante, Baby Gem, Pois, Abricot, Jus Gras
BBQ Lamb Cannon, Crispy Belly, Baby Gem, Pea, Apricot, Jus Gras * — PLATS
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rouget, Sofrito à la Tomate, Olive & Haricot Beurre, Beurre au Safranpescatarian
Red Mullet, Tomato Sofrito, Olive & Butterbean, Saffron Butter * — PLATS
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parfait Chocolat Blanc & Fraise, Sureau, Pistache, Soucivegetarian
White Chocolate & Strawberry Parfait, Elderflower, Pistachio, Marigold — DESSERTS
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Dahlia SHARING MENU
Terrine de Jarret de Porc, Aioli aux Herbes, Échalote Confite, Fruit à la Moutarde
Ham Hock Terrine, Herb Aioli, Pickled Shallot, Mustard Fruit — STARTERS
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crudo de Yellow Tail, Kiwi, Jalapeño, Tiger’s Milk *pescatarian
Yellow Tail Crudo, Kiwi, Jalapeno, Tiger’s Milk * — STARTERS
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Selle d'Agneau Entière, Courgette, Oignon Printanier, Tzatziki, Grenade *
Whole Lamb Cannon, Courgette, Spring Onion, Tzatziki, Pomegranate * — MAINS
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daurade Royale Ouverte, Romesco au Poivron Rouge, Agretti, Ail des Ourspescatarian
Butterflied Seabream, Red Pepper Romesco, Agretti, Wild Garlic — MAINS
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carotte Rôtie, Pois Chiches, Tahini Ail & Citron, Crème de Cajou (Vg)*vegan
Roasted Carrot, Chickpeas, Garlic & Lemon Tahini, Cashew Cream (Vg)* — MAINS
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pavlova Mangue, Pêche, Kiwi *vegetarian
Mango, Peach, Kiwi Pavlova * — DESSERTS
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideslourd 40
Silva Tiramisuvegetarian
DESSERTS
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Canapés MENU
Beef Tartare, Parmesan, Pain Croustillant
Beef Tartare, Parmesan, Crispy Bread — MEAT
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Poulet Frit au Lait Ribot, Mayo Sriracha & Lime
Buttermilk Fried Chicken, Sriracha & Lime Mayo — MEAT
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de Côte de Bœuf Braisée, Ketchup aux Noix Pickles
Braised Beef Rib Croquettes, Pickled Walnut Ketchup — MEAT
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme, Melon, Basilic *
Parma Ham, Melon, Basil * — MEAT
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tartare de Thon Rouge, Dressing Wasabi & Yuzu, Furikakepescatarian
Bluefin Tuna Tartare, Wasabi & Yuzu Gressing, Furikake — FISH
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon Fumé, Blinis, Caviarpescatarian
Cured Salmon, Blinis, Caviar — FISH
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crabe Cornouaillais, Sauce Green Goddess, Pomme Pickles, Crouton Baguettepescatarian
Cornish Crab, Green Goddess Dressing, Pickled Apple, Baguette Crouton — FISH
estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Scottish Lobster Roll, Homard, Mayo à la Citronnellepescatarian
Scottish Lobster Roll, Lobster, Lemongrass Mayo — FISH
estimation≈ 170 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Mousse de Burrata, Tomate & Basilic, Pain Croustillantvegetarian
Burrata Mousse, Tomato & Basil, Crispy Bread — VEGETARIAN
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carotte, Graines de Tournesol, Dressing Gingembre & Carvi (Vg)*vegan
Carrot, Sunflower Seeds, Ginger & Caraway Dressing (Vg)* — VEGETARIAN
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gougèresvegetarian
Gougéres, Truffle Mornay Sauce — sauce Mornay à la truffe — VÉGÉTARIEN
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Dattes libanaisesvegetarian
Lebanese Dates, Blue Cheese, Pistachio * — bleu et pistaches — VÉGÉTARIEN
estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Cheesecake fouetté
Whipped Cheesecake, Yuzu Gel, Granola — gel de yuzu et granola — SUCRÉ
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Chantilly au whisky
Whisky Chantilly, Raspberries, Pistachio — framboises et pistaches — SUCRÉ
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Brochettes de fruits — SUCRÉvegan
Fruit Skewers (Vg)* — SWEET
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Curd de fruit de la passion
Passion Fruit Curd, Mango, Pineapple * — mangue et ananas — SUCRÉ
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Bowl MENU
Hauts de cuisse de poulet BBQ
BBQ Glazed Chicken Thighs, Coconut Jasmine Rice — riz jasmin au coco — VIANDE
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Filet de bœuf
Beef Fillet, Truffle Mash, Bearnaise — purée à la truffe et béarnaise — VIANDE
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumonpescatarian
Salmon, Leek, Seaweed Sauce * — poireau et sauce aux algues — POISSON
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tuna Poke Bowl — POISSONpescatarian
Tuna Poke Bowl — FISH
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Cabillaud au misopescatarian
Miso Baked Cod, Daikon Salad — salade de daikon — POISSON
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quinoavegan
Quinoa, Avocado, Pomegranate, Citrus Dressing (Vg)* — avocat, grenade, vinaigrette aux agrumes — VÉGÉTARIEN
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rigatoni à la truffe — VÉGÉTARIENvegetarian
Truffle Rigatoni — VEGETARIAN
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Risotto au potiron — VÉGÉTARIENvegetarian
Pumpkin Risotto* — VEGETARIAN
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse, Cocoa Nibs * — éclats de cacao — SUCRÉ
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Cheesecake — SUCRÉvegetarian
Cheesecake * — SWEET
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Salade de fruits — SUCRÉvegan
Fruit Bowl (Vg)* — SWEET
estimation≈ 150 kcal35 g de glucides
Fresia BUFFET PETIT-DÉJEUNER
Sélection de pâtisseries — SUCRÉ
Selection of Pastries — Sweet
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Labneh sucrévegetarian
Sweetened Labneh, Rhubarb, Blood Orange, Oat Crumble, Honey — rhubarbe, orange sanguine, crumble d'avoine et miel — SUCRÉ
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Orchid BUFFET PETIT-DÉJEUNER
Œufs brouillés sur toast au levain — SALÉvegetarian
Scrambled Eggs on Sourdough Toast — Savoury
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Bruschetta à l'avocat & Œufs pochésvegetarian
Avocado Bruschetta & Poached Eggs — Salé
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
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Nombreuses options végétariennes et veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe un menu vegan dédié. Vous pouvez choisir la courgette avec baba ganoush ou la carotte rôtie au tahini. Les options végétariennes incluent les rigatoni à la truffe et le risotto à la courge.
51 plats végétariens et 30 végans sur 121
83dia
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De Nombreuses Options Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. Le menu comprend divers poissons et viandes adaptés à une alimentation consciente des glucides.
71 adaptés au diabète · 121 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Bruton Place 26-28, W1J 6NG London
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 18:00–21:45mer12:00–15:00, 18:00–21:45jeu12:00–15:00, 18:00–21:45ven12:00–15:00, 18:00–21:45sam11:00–15:00, 18:00–21:45dimferméBar Tuesday to Saturday: 5pm to midnight
- Contact
- +442038929000 reservations@silvarestaurant.co.uk
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silvarestaurant.co.uk/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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