Franco Manca - London, 114 High Holborn

114 High Holborn 114, WC1V 6JQ London

horaires pas encore connus

pizzeria€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pré-pizza

Olives mélangéesvegan

Mixed Olives

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tarallinivegan

Tarallini: crunchy Italian snacks — Amuse-bouches italiens croustillants

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Amandes fuméesvegan

Smoked almonds

estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Trio d'apéritifsvegan

Nibbles trio — Olives, tarallini & amandes

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

ANTIPASTIvegetarian

Mozzarella di bufala, tomates cerises, poivrons marinés, artichauts grillés, olives Kalamata, roquette, Grana de Franco

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

PLATEAU DE CHARCUTERIE

CHARCUTERIE PLATTER — Charcuteries italiennes, tomates cerises, poivrons marinés, olives Kalamata, roquette, Grana de Franco, balsamique

estimation≈ 620 kcal30 g de glucides

Bouchées

Pain pizza au levainvegan

Sourdough pizza bread with salt & rosemary — Au sel & romarin

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Pain à l'ailvegan

Garlic bread with a light tomato base — Avec une légère base de tomate

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Pain à l'ailvegetarian

Garlic bread with a light tomato base & mozzarella — Avec une légère base de tomate & mozzarella

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Pain à l'ailvegetarian

Garlic bread with seasonal pesto & mozzarella — Avec pesto saisonnier & mozzarella

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Burrata & 'nduja

Burrata, spicy ‘nduja from Spilinga & baby plum tomatoes on sourdough bread — Burrata, 'nduja piquante de Spilinga & tomates cerises sur pain au levain

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

BRUSCHETTA NAPOLETANA

Anchois de Cantabrie, burrata, tomates cerises, olives Kalamata, câpres, ail, origan, roquette, basilic

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

BRUSCHETTA MARINARAvegan

Tomates cerises, olives Kalamata, câpres, ail, origan, roquette, basilic

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Aubergine parmigianavegetarian

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SAUCISSE TOSCANE

TUSCAN SAUSAGE — Poivrons crusco, Grana de Franco, mozzarella, pancetta croustillante, flocons de piment

estimation≈ 490 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pizza au levain

1 MARINARAvegan

Tomate italienne 100%, ail, basilic & origan

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65

2 MARGHERITAvegetarian

Tomate italienne 100%, mozzarella & basilic

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74

3 FRANCO'S OG MARGHERITAvegetarian

Tomate italienne 100%, mozzarella di bufala, tomate rouge Piennolo du Vésuve D.O.P., huile d'olive vierge extra & basilic

estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 66

4 PROSCIUTTO & FUNGHI

Jambon rôti, ricotta, mozzarella, tomate italienne 100% & champignons sauvages (base blanche)

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 72

5 NAPOLI

Anchois de Cantabrie, tomate italienne 100%, mozzarella, olives noires Kalamata, câpres, ail & origan

estimation≈ 810 kcal86 g de glucideséquilibré 75

6 CHORIZO

Chorizo Ibérique cured (sec et semi-sec), tomate italienne 100% et mozzarella

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

7 SPICY SALAMI

Salami piquant fumé, tomate italienne 100%, mozzarella, oignons rouges caramélisés, basilic

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

8 MEZZALUNA

Partie pizza au salami Ventricina, "ciccioli" (porc mijoté), tomate italienne 100%, mozzarella, ricotta, basilic

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

9 TRE PORCELLINI

Base tomate jaune, mozzarella, saucisse toscane, pancetta croustillante, miel piquant & sauce 'nduja, basilic, fils de piment

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

10 TRUFFLE & BURRATAvegetarian

Champignons sauvages, base pesto à la truffe, mozzarella, burrata, huile de truffe & basilic

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

11 PARMIGIANAvegetarian

Aubergine parmigiana, tomate italienne 100%, mozzarella di bufala, ricotta salata & basilic

estimation≈ 820 kcal66 g de glucideséquilibré 67

12 PULLED LAMB

Agneau légèrement épicé, ricotta, poivrons rôtis marinés, mozzarella, crème pois frais & menthe, basilic

estimation≈ 860 kcal64 g de glucides

Dips

Dip à l'ailvegetarian

Garlic dip

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Dip 'nduja piquant

Spicy ‘nduja dip

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Dip piment Scotch bonnetvegetarian

Scotch bonnet chilli dip

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Dip pesto saisonniervegetarian

Seasonal pesto dip

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Dip miel piquantvegan

Hot honey dip

estimation≈ 100 kcal15 g de glucides

Salades

SALADE DE POULET MÉDITERRANÉENNE

MEDITERRANEAN CHICKEN SALAD — Poulet mariné, mélange boulgour & quinoa, poivrons rôtis marinés, olives Kalamata, tomates cerises, oignons caramélisés

estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

SALADE D'ARTICHAUTS MÉDITERRANÉENNEvegan

MEDITERRANEAN ARTICHOKE SALAD — Artichauts rôtis, mélange boulgour & quinoa, poivrons rôtis marinés, olives Kalamata, tomates cerises, oignons caramélisés

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 74

SALADE CAPRESEvegetarian

CAPRESE SALAD — Burrata, tomates grappes & cerises, pesto au basilic, pignons grillés avec pain au levain grillé

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

THON ALALÈGRESpescatarian

YELLOWFIN TUNA — Olives Kalamata, câpres, tomates grappes & cerises, poivrons rôtis marinés, épinards, roquette, vinaigrette d'agrumes

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salades d'accompagnement

ROQUETTEvegetarian

ROCKET — Grana de Franco's, vinaigrette balsamique

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

FRANCO’Svegan

Olives Kalamata, tomates cerises, concombre, roquette, épinards, vinaigrette d'agrumes

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Post-pizza

Affogatovegetarian

Glace vanille de Madagascar avec un shot d'espresso

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Cheesecake aux cerises Amarenavegetarian

Cheesecake with Amarena cherries

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Gâteau mousse au chocolatvegetarian

Chocolate mousse cake

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Tiramisuvegetarian

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Cannolovegetarian

avec ricotta & pépites de chocolat noir, éclats de pistaches, sucre glace

estimation≈ 300 kcal25 g de glucides

Glace à la vanille de Madagascarvegetarian

Madagascan vanilla ice cream

estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 42

Glace au chocolatvegetarian

Chocolate ice cream

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42

Sorbet framboisevegan

Raspberry sorbet

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

Enfants

Choisissez une pizza, une boisson et une glace

7.75

Choose a pizza, drink and an ice cream

estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

100% tomate italienne & mozzarellavegetarian

100% Italian tomato & mozzarella

estimation≈ 600 kcal60 g de glucides

Jambon cru rôti, 100% tomate italienne & mozzarella

Roasted cured ham, 100% Italian tomato & mozzarella

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 67

RAINBOW PIZZAvegetarian

Sauce tomate jaune, tomate rouge, mozzarella, crème de poivrons grillés, crème de friarielli

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

HOT DOG

Hot dog dans un pain pizza avec le ketchup maison de Franco

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

Menu Midi

pizza et un soda

12.50

pizza and a soft drink — l'une de nos pizzas signature au levain (Nos 2, 4, 5 ou 6) avec un soda

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

déjeuner en deux services et une boisson

15.00

two-course lunch and a drink — pizza et un soda, ajoutez un dessert ou une entrée

estimation≈ 1400 kcal140 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

95veggie
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Pizza au levain et choix variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pizzas végétariennes comme la Truffle & Burrata ou la Parmigiana. Il existe des options végétaliennes comme la pizza Marinara et la salade méditerranéenne aux artichauts.

34 plats végétariens et 12 végans sur 53

53dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des pizzas sont riches en glucides. Privilégiez les amuse-bouches et les salades pour limiter votre apport.

14 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 114 High Holborn 114, WC1V 6JQ London
Horaires: pas encore connu
Contact: +02030268114
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francomanca.co.uk/
Dossier: complétude 67 %, confiance 93 %

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