Le Jardin d'Himalaya

Zac des Echassons, 11 Voie du Mort Ru, 91310 Longpont-sur-Orge

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialité Népalaise

TAMATAR KO SOUPEvegetarian

6.00

Tomato Soup — Soupe de tomates fraîches assaisonnées d'épices et d'herbes , parsemée de feuilles de coriandre

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BHUTUWA

17.00

Viande d'agneau façon Népalaise servie avec du riz basmati

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73

CHICKEN CHILLI

16.00

Poulet sauté avec des oignons et poivrons , moyennement épicé , servi avec riz basmati

estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 77

DAAL BHAAT TARKARIvegetarian

16.00

Plat préféré des Népalais . Assortiment végétarien servi avec du riz basmati

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

DAAL BHAAT MASHU

19.00

Plat préféré des Népalais . Viande au choix servi avec du riz basmati

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 82

DAAL JHANEKOvegetarian

8.50

Lentilles aux herbes de haute altitude de l'Himalaya

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87

CHITWAN CHICKEN CHAW CHAW

14.00

Chicken Chow Mein — Nouilles sautées avec du poulet aux épices Népalaises

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77

KATHAMANDU MUTTON CHAW CHAW

16.00

Mutton Chow Mein

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

SHIVAPURI YOGI CHAW CHAWvegetarian

12.00

Vegetable Chow Mein — Nouilles sautées avec des légumes frais aux épices Népalaises

estimation≈ 510 kcal78 g de glucideséquilibré 70

ROYALE HIMALAYA CHAW CHAW

18.00

Royal Himalaya Chow Mein — Nouilles sautés avec des crevettes , agneau , poulet et gambas aux épices Népalaises

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

POKHARA CREVETTE CHAW CHAW

16.00

Shrimp Chow Mein — Nouilles sautées avec des crevettes aux épices Népalaises

estimation≈ 560 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Spécialités Tandoori

BOLYWOOD KABAB

8.00

Bollywood Kebab — Blanc de poulet mariné dans une sauce à la base de menthe , coriandre , yaourt et épices

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

POULET TANDOORI

7.00

Tandoori Chicken — Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt recette traditionnelle

estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MURG MALAI TIKKA

8.00

Blanc de poulet mariné aux épices et crème fraîche

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BATTERA TANDOORI

11.00

Tandoori Quail — Cailles marinées dans une sauce parfumée aux épices puis grillé au Tandoor

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

NARGISHI SHEEK KABAB

8.00

Nargishi Sheek Kebab — Gigot d'agneau finement haché aux épices du chef , façon barbecue

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

AGNEAU BADA KABAB

9.00

Agneau Bada Kebab — Jarret d'agneau marinée dans une sauce épicée au gingembre , ail au yaourt , puis grillé au Tandoor

estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MIXED GRIL

20.00

Mixed Grill — Assortiment de poulet , agneau , poisson , gambas , Grillé au Tandoor et parfumée aux épices

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BENGALI FISH TIKKApescatarian

9.50

Filet de saumon mariné aux épices indiennes et grillé au Tandoor spécialité de région du Bengale

estimation≈ 230 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TANDOORI GAMBASpescatarian

18.50

Tandoori Prawns — Gambas légèrement marinées et soigneusement grillées au Tandoor

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Biriyani

CHICKEN BIRIYANI

14.00

Chicken Biryani — Riz mijoté avec du poulet , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CREVETTE BIRIYANIpescatarian

16.00

Shrimp Biryani — Riz mijoté avec des crevettes , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

MUTTON BIRIYANI

16.00

Mutton Biryani — Délice de riz à l'agneau aux épices et fruits secs et noix de cajou

estimation≈ 810 kcal75 g de glucideséquilibré 69

ROYALE BIRIYANI MAISON

18.00

Royal House Biryani — Délice de riz aux épices dans un mélange de poulet , agneau , crevette , gambas et légumes

estimation≈ 850 kcal78 g de glucideséquilibré 73

VEGETABLE BIRIYANIvegetarian

12.00

Vegetable Biryani — Riz mijoté avec des légumes du jardin , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Nos Entrées

MULTAGNI SOUPEvegetarian

6.00

Multagni Soup — Soupe de lentilles

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

ALMOND CHICKEN SOUPE

7.00

Almond Chicken Soup — Velouté de poulet à la crème d'amande

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

RAITAvegetarian

6.00

Crudités émincées au yaourt et épices

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

GREEN PLATEvegetarian

5.00

Assortiment de verdure aux herbes et citron

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

JHINGA SALADEpescatarian

7.00

Shrimp Salad — Salade de crevettes façon indienne

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

BHARTA MASHALAvegetarian

7.00

Caviar d'aubergine au yaourt et épices

estimation≈ 140 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

LAMB SAMOSSA

7.00

Lamb Samosa — Feuilleté de pomme de terre farcie au petit pois , carottes , noix de cajou et épices

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

MILIJULI PAKORASvegetarian

7.00

Mixed Vegetable Pakoras — Assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiche

estimation≈ 280 kcal26 g de glucideséquilibré 65

CREVETTE PAKORASpescatarian

9.00

Shrimp Pakoras — Beignets de crevettes à la farine de pois chiche

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

OIGNION BHAJIASvegetarian

6.00

Onion Bhajias — Beignet d'oignion à la farine de pois chiche

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

BAIGAN PAKORASvegetarian

6.00

Eggplant Pakoras — Beignets d’aubergine à la farine de pois chiche

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SAMOSSA LEGUMEvegetarian

6.00

Vegetable Samosa — Feuilleté de pomme de terre farcie au petit pois , carottes , noix de cajou et épices

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Agneau

BAIGAN MUTTON

14.00

Curry d’agneau aux caviars d'aubergine

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BHUNA GOSTH

14.00

Cubes d'agneau cuits au poivre vert , gingembre , ail et servi avec des oignons blonds

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU CHENNAI

14.00

Chennai Lamb — Gigot d'agneau en dés avec des épices vertes du curry de Madras et une touche de piment vert

estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU ROYAL KORMA

14.00

Royal Lamb Korma — Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU KASHMIRI KOFTA

14.00

Kashmiri Lamb Kofta — Boulettes d'agneau aux épices cuites au Tandoor dans une sauce à base de noix de cajou

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SHAHI KEEMA MATTAR

14.00

Agneau haché aux petit pois , dans une sauce moyennement relevée au gingembre

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

AGNEAU PUNJABI

14.00

Punjabi Lamb — Gigot d'agneau en cube préparé dans une sauce parfumée aux épices du Punjab

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU PAALAK

14.00

Lamb Palak — Viande d'agneau aux épinards hachés dans un mélange de saveurs du jardin

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

AGNEAU ROGAN JOSH

14.00

Lamb Rogan Josh — Gigot d'agneau au curry . Plat traditionnelle

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU VINDALOO

14.00

Lamb Vindaloo — Dés d'agneau dans une sauce légèrement épicée avec des pommes de terre et une touche de citron vert

estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

AGNEAU GOAN

14.00

Goan Lamb — Gigot d’agneau aux curry rouge et lait de coco parfumé à la citronelle , moyennement rélevé

estimation≈ 630 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

AGNEAU ROYAL JALFREZI

14.00

Royal Lamb Jalfrezi — Dés d'agneau cuits dans une sauce parfumée aux aromates avec poivron , tomates et coriandre

estimation≈ 490 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

AGNEAU TIKKA MASHALA

14.00

Lamb Tikka Masala — Dés d'agneau marinés et grillés au four tandoor dans une sauce tomates aux épices variées

estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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Plats népalais et indiens bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats Tandoori et à l'agneau riches en protéines et faibles en glucides. Les currys à base de viande sont généralement adaptés.

34 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse: Zac des Echassons, 11 Voie du Mort Ru, 91310 Longpont-sur-Orge
Horaires: pas encore connu
Contact: +33169010493
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardindehimalaya.fr/

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