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La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Croûte aux morilles et Vin Jaune
21.00
Morel and Vin Jaune Crust
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes
21.50
Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes
16.10
King Prawn Salad with Basil
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin
17.20
Mussels and Langoustines Casserole
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
croute aux champignons et morilles au vin jaune
19.00
Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes
18.10
Ray Wing and Smoked Trout Pressé
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
trilogie de melon au macvin et jambon serrano
16.60
Melon with Macvin and Serrano Ham
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Poissons
Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis
27.40
Fisherman's Platter
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge
21.80
Red Mullet Fillets with Comté Pistou
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil
26.10
Roasted Scallops with Morteau Sausage
estimation≈ 450 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry
23.80
Jura Trout Fillet with Curry Butter
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut
24.95
Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter
estimation≈ 430 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes
fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau
23.50
Pork Fondant with Burgundy Snails
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte
21.85
Angus Flank Steak with Shallot Sauce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe
30.20
Beef Rossini
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune
31.00
Bresse Chicken with Morel Cream
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites
21.40
Beef Carpaccio with Comté
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune
26.90
Farm Chicken with Mushroom Cream
estimation≈ 560 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages
Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny
7.65
Fromage Blanc with Thick Cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Assiette de Comté fruité
9.80
Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de fromages affinés
11.40
Aged Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages
15.75
Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de moelleux d arinthod
10.50
Arinthod Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de tome fermière de montront
10.65
Montront Farm Tome Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DESSERTS
Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles
9.00
Macvin Frozen Soufflé with Griottines
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Tarte tatin aux pommes facon Normande
9.00
Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte
9.00
Lemon and Chartreuse Ice Cream
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés
9.00
Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
Le Manhattan
9.00
The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 23
Crème brulée parfum du moment
9.00
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
L’éphémère du pâtissier
9.00
Pastry Chef's Special
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Le Lucaramel
9.00
The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideslourd 25
Coupe glacée pomme verte et calvados
9.00
Green Apple and Calvados Ice Cream
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41
Menus
Menu Des Gourmets
45.00
Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Premières Saveurs
32.00
First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
menu du marché
22.00
Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 41
menu du marché (plat et dessert)
20.00
Market Menu (Main and Dessert)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
samedi d essayer
32.00
Saturday Special
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37

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Uniquement fromages et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir une assiette de Comté ou d'autres fromages affinés et des desserts comme la Tarte tatin.

0 plats végétariens et 0 végans sur 38

74dia
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Cuisine française et choix glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les sections poissons et viandes offrent plusieurs options adaptées.

17 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:30–21:30
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sam19:30–21:30
dim12:00–14:00
Contact
+33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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